O Víně

Kam se posunulo a jak hodnotím pozdní sběr suchého Zweigeltrebe ročníku 2004, se dozvíte v následující recenzi.

Ve dnech 8. a 9. března 2012 se můžete účastnit setkání se dvěma vinaři z Austrálie a Argentiny.

V prosincové Vínorevue mě zaujal inzerát o prezentaci jednoho z našich větších obchodníků s vínem, a protože text sliboval zajímavý program a tematické degustace, vydal jsem se první únorový den do Prahy. Jak to dopadlo, se můžete dočíst v následující reportáži.

V průběhu února jsem se dostal k pětici vín. Až na jednu výjimku (Německo), se jednalo o moravská vína. Příjemně překvapila tři vína, konkrétně německý Spätburgunder ročníku 2003, polosladký výběrový Sauvingon ročníku 2004 a suchý výběr Rulandského bílého ročníku 2000.

Před několik měsíci jsem si nechal přivézt z Alsaska lahev od Léona Beyera, konkrétně Tokay Pinot Gris (Rulandské šedé). A nyní jsem na něj dostal chuť :-). Jak již označení „vendanges tardives“ napovídá, jedná se o sladké víno. Ale není sladké jako sladké!

V únoru jsem shledal užitečným zmínit Historii klasifikací moravských vín.

Jak hodnotím zajímavé cuvée suchého Merlotu ročníku 2008, se dozvíte v následující recenzi.

V pátek 2. března 2012 můžete ve vinotéce U Lachtana vařit z vlastních konzerv.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Neusiedlersee, Traisental, Wachau a španělského ostrova Menorca.

Zweigeltrebe z okolí Velkých Bílovic znám především z nabídky Vladimíra Tetura, který pravidelně vyrábí vína z této odrůdy, ale můžete ji najít i u spousty dalších místních vinařů. Jak hodnotím pozdní sběr ročníku 2003 se dozvíte v následující recenzi.

V pátek 2. března 2012 se můžete účasnit soutěže v řezu révy vinné.

Dne 16. února 2012 se sešlo v klubu Havana přes 55 vínomilců z Klubu přátel vína Ústí nad Labem, aby ochutnali vína z vinařství Šilinek v Pavlově. Více v následující reportáži.

Soubor pěkných moravských i cizích vín, žádné vyloženě nezklamalo. Tentokrát nejlepší bylo italské Barbero, následované vlašákem z Bzence.

Dnes se vrátím do problematického i zatracovaného ročníku 2003, který zvláště u bílých vín potrápil mnoho vinařů a milovníků vína. Tímto článkem také zahajuji nepravidelný seriál recenzí na znovínská bílá vína ročníku 2003 (Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a šedé) ze dvou výjimečných vinic (Šobes a Volné pole). Uvidíme, zda jim archivace pomohla nebo ublížila.

Ve středu 22. února 2012 můžete absolvovat degustaci Leoše Horáka a Petra Bízy.

Ve středu 29. února 2012 můžete absolvovat degustaci německých ryzlinků a italského Taskánska.

V pátek 24. února 2012 můžete absolvovat degustaci španělského vinařství Pinord.

Představení základní řady vybraných vín dovážených společností Neubauer a syn v rámci prezentace konané 1.2.2012 v Praze a speciálně nejslavnějšího vinařství Toskánska Castella Banfi.

Než jsem se dostal k recenzi tohoto výběrového Merlotu ročníku 2007, měl jsem možnost ochutnat ho dvakrát. Jednou v roce 2010 na výstavě vín v Ratiškovicích, kde získal 90 bodů a podruhé v roce 2011 přímo ve vinařství. Je naprosto neuvěřitelné, jak za ty dva roky Merlot prakticky nezestárl a má stále výborný archivační potenciál. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Začátkem prosince loňského roku obletěla vinařský svět zpráva, že významný spolupracovník a tzv. „pravá ruka“ Roberta Parkera, dr. Jay Miller, rezignuje na svůj post degustátora a kritika pro časopis „The Wine Advocate“ („Vinný advokát“). Nic neobvyklého, konec konců náleží mu za dlouholetou spolupráci zasloužený odpočinek rentiéra, který prý „již nějakou dobu plánoval“. Ovšem jeho rezignace přichází v momentě, kdy Institute of Masters of Wine a Robert M. Parker Jr. paralelně a nezávisle na sobě zahajují svá šetření, první v souvislosti s „údajnými nekalými praktikami“ španělského (původem chilského) Mastera of Wine, který si říká Pancho Campo vis-à-vis hodnocení vín španělské produkce pro jeho následné uvedení ve výše jmenovaném periodiku, druhý se záměrem hájit reputaci a integritu instituce jakou je Parkerovo impérium, včetně jeho hodnotitelů a publikací.