O Víně
Podzim je tu a s ním i blížící se příchod zimy a příjezd sv. Martina. Chtěli bychom Vás srdečně pozvat na Festival otevřených sklepů s názvem Sv. Martin na Hustopečsku, který se koná 17. až 18. listopadu 2012.
Akce se koná 16. a 17. října 2012 v Hotelu Amarilis, Štěpánská 18, Praha 1, od 13:00 do 19:00 hodin.
Dnešní zemský Dornfelder ročníku 2009 mne přesvědčil svojí kvalitou a přirozeností. Jak toto suché červené víno hodnotím, se dozvíte v následující recenzi.
Ve čtvrtek 11. října 2012 od 19:00 hodin máte možnost ochutnat vybraná vína z Vinařství roku.
V poslední době jsou asi dvě odrůdy, se kterými se nějak vnitřně "peru" a bojuji. Dlouhodobě je to kromě André i Ryzlink rýnský, který jsem před mnoha lety doslova miloval. Jak dopadl polosuchý rýňák ročníku 2005 výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.
V průběhu září jsem otevřel 9 vín. Všechna měla původ v České republice a jednalo se o zajímavou skladbu z pohledu zbytkového cukru, ročníků i přívlastků. Příjemně překvapil Müller-Thurgau 2011 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice, barikové Chardonnay 2008 z LIVI Dubňany a zbytkovým cukrem napěchované Veltlínské zelené 2003 výběr z bobulí ze Znovínu Znojmo.