O Víně

V průběhu března jsem otevřel 9 vín. Převahu měla opět domácí produkce (5x), z pohledu zahraničí navštívíme dva státy (Španělsko 3x a Chile 1x).

Dostal jsem láhev Rotlingu a nezbylo mi, než ji ohodnotit.

Dostal jsem láhev odrůdy Bacchus a nezbylo mi, než ji ohodnotit.

Již jsem v minulosti zveřejnil čtyři recenze Cabernetu Sauvignon z Vinařství Plešingr. Jak hodnotím pátý Cabernet Sauvignon ročníku 2009 přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Veletrhy Vinitaly, SOL & Agrifood a Enolitech se konají 7. až 10. dubna 2013 v italské Veroně.

Několik návštěv Březí, pobyty v příjemném prostředí vinařského penziónu tamtéž, skvělá vína, příjemní lidé a rázem se pro mne Březí stalo další hezkou vinařskou destinací, kterou vřele doporučuji i všem ostatním milcům vína. Dnes přináším stručné aktuální informace z 44. ročníku vín v Březí a recenzi na jedno velmi hezké víno, jakož i upozornění na možnost příjemného ubytování v této vinařské obci.

Dnešní znovínské Rulandské modré ročníku 2006 v přívlastku výběr z hroznů podrobím srovnání se stejnou odrůdou i přívlastkem ročníku 2007 z Vinných sklepů Valtice, o kterém jsem referoval v pondělí.

Alsasko je pro mne jednou z oblastí, ze které mám vína obzvláště rád. A pokud se naskytne příležitost otevřít tamní riesling, navíc ze skvělého vinařství, je zaděláno na pěkný zážitek.

Kdy je čerpání z jiných zdrojů férovým použitím a kdy se stává krádeží duševního vlastnictví?

Pinoty z Vinných sklepů Valtice mám v dobrém slova smyslu spojené především z ročníkem 2003, ať už šlo o vína s dotykem se sudem typu barrique objemu 0,5 nebo 0,75 L nebo jen školená v dubových sudech. Jak hodnotím Rulandské modré 2007 výběr z hroznů z viniční tratě U božích muk v obci Novosedly se dozvíte v následující recenzi.

Pro všechny, kteří se zajímají o pěstování révy vinné, začínající i pokročilejší vinaře, ale i pro ty, které zajímá vše kolem vína.

Opravdu není časté, že se v jednom týdnu sejdou tři zajímavé degustace různých vinařství. Navzájem hodně odlišná vína prezentovala v řízených degustacích Vinařství rodiny Nápravovy a Moravíno, doma jsem pak pořádal malou neřízenou degustaci vín Miroslava Moravčíka z Horních Věstonic. Sympatické a pitelné produkty, to měla tato tři vinařství určitě společné.

Jak hodnotím španělské Menguante ročníku 2008, které je vyrobeno z modré odrůdy Garnacha ve vinařské oblasti Aragón (podoblast Cariñena), se dozvíte v následující recenzi.

Jsouce služebně ve Westfálsku, šahám v supermarketu na zajímavé, jakoby hranaté lahvi červeného Merlotu značky BREE. Cena je více než lákavá a tak si říkám, že vinař se snaží alespoň nějak se odlišit - takže dám mu šanci...

Vína z Moravy i z celého světa, tentokrát více vín bylo spíše slabší úrovně, ale několik bylo dobrých a nejlepší z nich, řecké, stálo za to.

Kdybych měl jmenovat moravskou odrůdu, se kterou se vnitřně peru už mnoho let, určitě bych jmenoval André. Je to odrůda, která má u mých kolegů velmi dobré jméno a obdiv. Na pozdně sběrové André ročníku 2005 Znovínu Znojmo jsem se proto chystal a připravoval dlouho. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Sdružení znojemských vinařů a VOC Znojmo uspořádali ve čtvrtek 14.2.2013 seminář pro degustátory Znojemské vinařské podoblasti, ale i pro zájemce z řad veřejnosti. Hlavním cílem semináře bylo zvýšení odborné úrovně degustátorů vín na místních soutěžích, výstavách a podobných vinařských akcích. Zaměření bylo cíleno zejména pro hodnocení vín blížícího se Znojemského koštu (Loucký klášter Znojmo 16. března 2013) a osvojení si zjednodušeného 100 bodového systémů dle Parkera.

Jak hodnotím polosuché Veltlínské zelené ročníku 2009 v přívlastku výběr z hroznů z viniční tratě Dunajovický kopec v Brodu nad Dyjí, se dozvíte v následující recenzi.

Reportáž z domácí ochutnávky, kterou pro přátele připravili dva autoři ovine.cz - milasko a jbes.

Počátkem února se ve Vinném baru Nálada konala ochutnávka vín rodiny Holánkovy z Ivaně. A protože loňská obdobná akce se velmi vydařila, byl jsem zvědav na nová vína.