O Víně

21.12.2012  p.j.
Navzdory dnešnímu konci světa a nastupujícímu vánočnímu rozpoložení pokládám za povinnost se podělit o ne úplně dobrou zkušenost.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: p.j. dne: 23.01.2013 08:31:49
21.12.2012  my
Ve čtvrtek 27. prosince 2012 od 19. hodin máte možnost zůčastnit se akce "Vaříme z vlastních konzerv".
21.12.2012  TýKej
Ve čtvrtek 1. listopadu 2012 milovníci vín a příznivci Sommelier klubu Podskalák opět zavítali do restaurace Savana v ústecké ZOO. Na koštlistu bylo celkem 13 vzorků odrůdy Tramín červený. Více v následující reportáži.
20.12.2012  J.

Druhým hodnoceným červeným vínem z vinařství Tibora Zapletala je pozdní sběr Dornfelderu ročníku 2011. Jak víno hodnotím se dozvíte v dnešní recenzi.

19.12.2012  Moll
Sotůrek k přenášení lahví vína.
19.12.2012  milasko
Listopadová série představuje vína spíše lepšího průměru, byla ale dost pestrá co se týče odrůd i metod zpracování. Tentokrát jsem ochutnal i nějaká svatomartinská, i když nejsem zrovna jejich příznivcem.
18.12.2012  my

V neděli 23. prosince 2012 od 19:00 hodin máte možnost navštívit ochutnávku libanonských vín.

18.12.2012  Sajmik
Předmětem hodnocení je tentokrát cuvée Grande grue glacée 2005, Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, které vyrobil François Villard, patřící k vinařské elitě v severní části údolí Rhony. Toto červené víno je zajímavé svým odrůdovým složením, pro oblast původu dost netypickým, nicméně důležitější je samozřejmě výsledek. Jaké že tedy bylo?
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Sajmik dne: 18.12.2012 20:52:26
17.12.2012  J.

Poprvé se na ovine.cz dostáváme k vinařství Tibora Zapletala z Velkých Bílovic. Nebude to ale rozhodně jediná recenze, ale postupně budou následovat ještě tři další. Jak hodnotím zemský Alibernet se dozvíte v následující recenzi.

16.12.2012  Petr
Jako doplnění dnešního Milaskova článku o ochranné tašce JetBag na lahev přináším informaci o něčem podobném - jde tentokrát o tašku chladící.
16.12.2012  milasko
Trocha neplacené reklamy na zajímavou novinku na trhu.
15.12.2012  Jarda
Po listopadové smršti Svatomartinských vín se většinou drobní vinaři, kolegové, přátelé scházejí k ochutnávání mladých vín. Posuzují jejich kvalitu, vývoj, případné chyby a jejich úpravy, opravy atd. Prostě rádi nad nimi diskutují. Se sklenkou vína se opravdu dobře a někdy i vášnivěji diskutuje...
14.12.2012  Míra
Dne 15. listopadu 2012 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další premiérové vinařství, a to rodinné vinařství Bílkovi. Podrobnosti v následující reportáži.
13.12.2012  J.

Na polosladkém bobulovém výběru Sauvignonu ročníku 2006 by nebylo nic zvláštního, kdyby neměl extrémně vysokou hodnotu alkoholu (16,1 % obj.). Zda to nebylo ke škodě a jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

12.12.2012  Jarda
V pátek 2. listopadu 2012 se uskutečnil křest a autogramiáda autorů nové vinařské knížky „Mýty a fakta o víně“ prof. MUDr. Milana Šamánka a doc. MUDr. Zuzany Urbanové. Cituji z obálky knihy: “Znovín Znojmo vydáním této knihy chce podpořit rozumné pití vína, jako daru k oblažení stále dynamičtějšího života. Víno bylo, je a bude součástí kultury národa a právě ke kultuře pití vína má tato kniha přispět“.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Neználek dne: 17.12.2012 07:50:50
11.12.2012  my
V pondělí 17. prosince 2012 můžete přijít na vánoční degustaci sladkých a fortifikovaných vín v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.
11.12.2012  jbes
Co se také sešlo na oslavě aneb marketová vína velmi rozdílných kvalit. A pak něco dobrého ze sklepa.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: RK dne: 11.12.2012 16:05:22
10.12.2012  J.

Stále si myslím, že odrůda Neronet je předurčena ke školení v dubových sudech a to i přesto, že má zajímavou a robustní strukturu. Jak hodnotím výběr z hroznů Neronetu ročníku 2008, který zrál 12 měsíců v sudu typu barrique, se dozvíte v dnešní recenzi.

09.12.2012  my
V úterý 11. prosince 2012 můžete degustovat vína Vinařství Žernoseky v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: míra dne: 10.12.2012 10:48:24
08.12.2012  my
Ve čtvrtek 13. prosince 2012 od 19. hodin máte možnost ochutnat vína vinařství roku Hany a Františka Mádla.