O Víně

Písek, víno a jazz, co to je za hloupost, napadne asi každého, kdo si přečte nadpis. Ovšem doplníme-li dalšími slovy jako například kopání písku a ochutnávání vína, už to zní lépe. A pokud to ještě víc upřesníme, kopání písku pro Vídeň a zimní otevřené sklepy a Jazz Fest tak to už je čtenář v obraze. I když víno, písek a Vídeň? Chce to přece jenom trochu osvětlit a zabrousit do geologie a místní historie kopání sklepů.

Nabídka exkurze pro vinné profesionály - Termín TBA (jaro nebo podzim 2013).

Ve středu 20. února 2013 můžete absolvovat degustaci "Na slepo" v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.

Až se tě jaro zeptá, co jsi dělal v zimě...

Ještě nikdy jsem neměl možnost degustovat vína, která obdržela od Roberta Parkera 90 a více bodů. Jak hodnotím španělské červené víno Vega Escal ročníku 2006 z vinařské podoblasti Priorat, který Parker ocenil 90 body, se dozvíte v následující recenzi.

V sobotu 20. dubna 2013 můžete navštívit přes 20 sklepů v Moravské Nové Vsi.

Ve čtvrtek 2. února 2013 zemřel ve věku 87 let Jan Vajčner, skvělý vinař, vinohradník, odborník a bez nadsázky legenda místního vinařství Znojemské vinařské podoblasti. Stovky či spíše tisíce návštěvníků Znovínských vinařských akcí si jistě vzpomenou na vyhrávající cimbálovou kapelu Polajku v malém štukovém sále Louckého kláštera. Kdy si mezi snad o desítky let mladšími hudebníky pobrukoval, usmíval se a v rytmu skvělých vinařských písniček a melodií do rytmu se pohupoval Jan Vajčer, stojící za svojí milovanou basou.

V lednu trochu nevyrovnaná sbírka vín, převážně červených. Ale jedno skvělé.

Jak hodnotím Zweigeltrebe ročníku 2006 v přívlastku pozdní sběr z viniční tratě Staré vinice v Havraníkách, se dozvíte v následující recenzi.

Hugh Johnson ve své Ročence světových vín v roce 2005 prohlásil, že je v módě požadovat zejména v restauracích nejčerstvěji nalahvová svěží vína, jako kdyby se jednalo o rybu...

Časopis Víno Revue pořádá celoroční soutěž vín a pak na závěr je možné vína přechutnat na velké degustaci - celkem asi 460 vín ze 1166 zaslaných do soutěže.

Jak hodnotím španělskou Gran Reservu ročníku 2004 z vinařské oblasti La Rioja, se dozvíte v následující recenzi.

Ve čtvrtek 14. února 2013 máte možnost ochutnávky slovinských vín.

Ve čtvrtek 14. února 2013 můžete degustovat vína v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.

Ve čtvrtek 14. února 2013 můžete absolvovat degustaci Vinařství Josefa Valihracha ve vinotéce Ano víno.

Jednak jsem tohle víno dostal jako pozornost, jednak jsem o téhle firmě zatím nic neslyšel a navíc mě upoutal i její těžce heavy-metalový a punkově-crossoverový název, který nevyslovím jinak, než K<>RN :-). Tedy dostatek důvodů, podrobit tento červený přívlastek zkušební recenzi.

Po třech červených vínech se dostávám poprvé k bílému vínu od Tibora Zapletala. Jak hodnotím Aurelius 2011 pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Ochutnávek, kdy člověk může porovnat vína stejné odrůdy (popř. podobných odrůd) z různých koutů České republiky i zahraničí není nikdy dost. A tak Sommeliér klub Podskalák v Ústí nad Labem naplánoval na 6.12.2012 další srovnávací degustaci - tentokrát šlo o rodinu Pinotů, tedy Pinot blanc (Rulandské bílé), Pinot gris (Rulandské šedé), Pinot noir (Rulandské modré) a také Pinot Meunier („Mlynářka“). Více se dočtete v následující reportáži.

Nemám velkou tradici v návštěvách této akce. Loni jsem prolétl zrychleně, když mne požádali z Vinařského obzoru, jestli bych neudělal krátkou reportáž. Letos mi bylo pořadateli nabídnuto, že jestli mám zájem, připíšou mi na VIP seznam jako novináře a nemusím platit tisícikorunu. Čili mi nemusíte jako podjatému věřit, že akce byla fakt pěkná, s decentní, ležérní atmosférou, na každém stolku (i těm určeným pro návštěvníky) voda i plivátko (to jsem vskutku ještě nezažil), navíc lidí tak akorát, žádná vřava a tlačenice. Podlehl jsem tomu a beze spěchu jsem si užíval korzování mezi stolky a mohu dát pár tipů, co stojí za pozornost.

Dne 17. ledna 2013 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další vinařství, které má slovo nové přímo v názvu. Nové vinařství z Drnholce. Podrobnosti v následující reportáži.