O Víně
Přibližně dva roky jsme plánovali s PepouK návštěvu ve vinařství Spielberg, v obci Archlebov, nacházející se přibližně v polovině trasy mezi Kyjovem a Slavkovem u Brna. Jednak to máme z Pepova bydliště takříkajíc za bukem a byla by ostuda toto zajímavé vinařství blíže neprozkoumat a čtenářům nepřiblížit a také proto, že jsem již byl několikrát panem JUDr. Javornickým zván na prohlídku vinařství. Jak vše probíhalo, se dozvíte v následující reportáži.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím třináctileté slámové víno odrůdy Neuburské se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Ve středu 5. září 2012 máte možnost absolvovat speciální profilovou ochutnávku vín Vinařství Jaroslava Osičky z Velkých Bílovic, člena sdružení vinařů - Autentistů, kteří vyznávají přirozené procesy v tvorbě vína.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
V průběhu srpna jsem otevřel 8 vín ze 4 států (Česká republika, Argentina, Rumunsko a Moldávie). Ze zahraničních příjemně překvapila všechna tři, zvláště červené Espiritu de Argentina a z moravských pak znovínské Rulandské bílé výběru z hroznů ročníku 2003 ze Šobesu a polosuchý Riesling 2008 Late Harvest z Reistenu.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Na letošních otevřených sklepech v Šardicích mne velmi zaujalo víno z nové odrůdy z moravských vinic - Regent. Vínem Regent od pana Buštíka jsem byl velmi mile překvapen, a tak přináším recenzi a pár poznámek k tomuto vínu.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Viniční trať Úlehle byla ve Velkých Bílovicích při slučování tratí necitlivě pohlcena do Nové hory. Jak hodnotím z tohoto terroir Rulandské šedé 2003 výběr z hroznů od Vladimíra Tetura, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Když jsem obdržel z vinařství Štěpána Maňáka informaci o doporučené době archivace u Muškátu moravského ročníku 2011, kroutil jsem nechápavě hlavou. Veškeré mé pochybnosti ale vyprchaly po otevření lahve. Více v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
V úterý 28. srpna 2012 od 19. hod. nám Tomáš Čačík dá ochutnat svého Modrého Janka.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Soutěž vín pořádaná Moravskou bankou vín má své zvláštní kouzlo. Není to ani tak špičkovou kvalitou a množstvím zúčastněných vzorků jako hlavně atmosférou, která panuje v okolí slavkovského zámku v době konání soutěže, která je už nedílnou součástí Napoleonských dnů. Ani já jsem letos neodolal a po jednoroční přestávce se znovu na tuto akci vypravil.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím suchý pozdní sběr Frankovky ročníku 2009 z řady Distinqué de Vinselekt, se dozvíte v dnešní recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím polosladký Riesling ročníku 2008 z řady Maidenburg, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
![](../../custom/img/listseparator.gif)