O Víně

05.05.2015  milasko
Krátká reportáž z pěkné akce, pořádané za dost nepěkného počasí v Moravské Nové Vsi na Břeclavsku.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Lukáš dne: 05.05.2015 16:25:58
04.05.2015  Mara
Tradiční reportáž z mé letos první vinařské akce zvané Weinstieg in den Frühling, jež se konala během druhého dubnového víkendu v malebném městečku Gumpoldskirchen ve vinařské podoblasti Thermenregion.
01.05.2015  my
4. ročník speciální sekce při Velkobílovické výstavě vín.
30.04.2015  J.
V průběhu dubna jsem otevřel 9 lahví. Jednalo se o vína ze 4 států. Převahu měla opět francouzská produkce (4x). Po dvou zástupcích bylo z České republiky a Chile. Jedno víno bylo z Austrálie. Nejvíce mne zaujalo chilská Gran Reserva Chardonnay 2011 z Valle de Leyda a Pinot Noir ročníku 2013 z oblasti Casablanca Valley. Následoval australský Shiraz ročníku 2013 a Château du Puy-Faure ročníku 2010 z Francie.
28.04.2015  ViDi
Reportáž ze semináře o Izraelských vínech dovážená do ČR společností KapWein s.r.o.
27.04.2015  J.
Jak hodnotím z Nového vinařství Rulandské šedé ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi. 
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Jan dne: 29.04.2015 14:16:14
24.04.2015  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Thermenregion, Traisental a Wachau.
21.04.2015  jbes
Z Moravy přes Chile a Makedonii do Francie, která jasně dominovala. Jak vína z Gaillacu tak z Languedocu byla velmi pěkná, ale tentokrát nebyl žádný propadák ani mezi ostatními víny.
20.04.2015  J.

Jak hodnotím suchou Frankovku ročníku 2009 a přívlastku pozdní sběr se odzvíte v následující recenzi.

16.04.2015  J.

Jak hodnotím polosladkou Pálavu ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

15.04.2015  p.j.
Vínomilci z Prahy a blízkého okolí pozor! Jedinečná příležitost!
13.04.2015  p.j.

Kniha není žádná novinka, vyšla už v roce 2011, kolegové blogeři se o ní už několikrát pochvalně zmiňovali. Já jí dostal zapůjčenou od kamaráda-vinaře nedávno. Moc jsem se po ní nepídil, protože jsem se obával, že bude příliš černobíle psaná jakože authetnic = cool, ostatní = shit. To sice není, přesto mi přišla takovým způsobem skrytě jinak nebezpečná, že jsem se rozhodl nějak vyvážit její nesporný dopad alespoň tím, že proti některým jejím tezím pozvednu svůj (nesou)hlas.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Alles dne: 13.04.2015 13:22:28
10.04.2015  p.j.

Řadu nových zpráv přinesli zástupci V8, aneb zajímavá a přínosná tiskovka

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Jiřin dne: 14.04.2015 14:08:02
09.04.2015  milasko
Koncem března se v pardubické Vino -thé-ce konala ochutnávka vín z Nového vinařství, kterou vedl sommeliér pan Luboš Velecký. Pověděl nám toho hodně a zábavnou formou. Vysvětloval, že filosofie vinařství se od vzniku pod vlivem trhu mírně pozměnila. Zpočátku převládala snaha o vyzdvižení terroiru, aniž by se příliš zdůrazňovaly odrůdy a přívlastky. Zákazníci ale na to nebyli příliš zvyklí, bylo nutné se částečně přizpůsobit. Tomu odpovídá řada Cepage, z níž byla většina vzorků, které jsme tento večer pili. Přednostně se vinařství zaměřuje na bílé odrůdy, modré jsou využívány spíše doplňkově. Poněkud kontroverzní byla myšlenka pana Veleckého, že u otevřených lahví nemá smysl pro další uchovávání používat vakuovou pumpu, že to víno spíše poškodí. To že se prý ochrání samo přirozenou cestu. To jsem ještě neslyšel, docela by mě zajímaly další názory.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Slávek dne: 10.04.2015 13:31:36
08.04.2015  Míra
Dne 19. března 2015 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další premiérové vinařství, a to Sing wine z Velkých Bílovic. Vína nám přijel představit osobně majitel, pan Tomáš Tetur.
07.04.2015  J.

Jak hodnotím Sauvignon  ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

02.04.2015  J.
Jak hodnotím Rulandské modré 2011 výběr z hroznů, které bylo zařazeno do Národního salonu vín v roce 2014, se dozvíte v následující recenzi.
30.03.2015  J.

V průběhu března jsem otevřel 9 lahví ze čtyř států, které jsem se rozhodl zařadit do měsíčního přehledu. Převahu měla opět francouzská vína z Lidlu (5x), následovaná italskými (2x) a po jednom zástupci bylo ze Španělska a České republiky. Nejlépe jsem hodnotil Château du Mont 2011 AOC a Elite 2011 AOC.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Honza dne: 08.04.2015 21:26:32
27.03.2015  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental a Wachau.
26.03.2015  J.

Jak hodnotím Sangue del Diavolo 2010 Denominazione di Origine Controllata se dozvíte v následující recenzi.