O Víně

16.07.2015  J.

Dnes se detailně podívám na další pro mne neznámou odrůdu, kterou je Sauvignon šedý ročníku 2013, který byl zatříděný jako moravské zemské víno Znovínem Znojmo. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

15.07.2015  Sajmik
Pokračuji v průzkumu madiranských vín, založených na odrůdě Tannat. Předmětem dnešního dílu je recenze vína ze spíše méně známého vinařství Cru du Paradis.
14.07.2015  milasko
Počátek prázdnin byl u mě ve znamení převážně pěkných (někdy velmi pěkných) vín, často z méně obvyklých odrůd. Většina byla z Moravy (dvě z Hrušek), po jednom zástupci bylo ze Slovenska a Bulharska.
Počet příspěvků: 14 | Poslední vložil: Martin dne: 31.08.2015 20:33:27
13.07.2015  J.
Vinařství Plešingr do své nejvyšší řady zařazuje zásadně pouze dvě odrůdy (Rulandské modré a Rulandské šedé) z vlastních vinic. Víno je vždy školeno v sudu barrique. Jak hodnotím polosladké Rulandské šedé ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů, které leželo 12 měsíců v sudech barrique od výrobce Seguin Moreau, se dozvíte v následující recenzi.
09.07.2015  J.

Dnešní recenze znovínského Mülleru-Thurgau ročníku 2010 a přívlastku pozdní sběr mne příjemně překvapila, že i tato odrůda může po tolika letech stále nabídnout nádherný zážitek. Jak víno hodnotím se dozvíte v následujícím článku.

08.07.2015  Sajmik
Připomínka dob teprve nedávno minulých, kdy červená vína z Bordeaux ještě neměla 14,5 % alkoholu (aniž by to ovšem čemukoliv vadilo).
07.07.2015  J.

Jak hodnotím suchý Tramín červený ročníku 2013, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

02.07.2015  J.

Jak hodnotím suchý kabinetní Irsai Oliver ročníku 2013 se dozvíte v následující recenzi.

01.07.2015  Lech
Dne 6. června 2015 se uskutečnil v Šardicích druhý ročník soutěžní výstavy vín z PIWI odrůd, kterou organizovali vinaři z místního Mendelova vinařského spolku.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Kodak dne: 01.07.2015 21:36:53
30.06.2015  Míra
Dne 18. června 2015 jsme premiérově přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Milan Spěvák z Velkých Bílovic. Osobně mezi nás zavítal pan vinař Milan s manželkou.
29.06.2015  J.
V průběhu června jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Opět se v drtivé většině degustovaných vín jednalo o francouzskou produkci (7x), která se v minulých měsících objevila v Lidlu. Dále pak byl jeden zástupce z Moravy a Španělska. V tomto měsíci naprosto dominovala čtyři vína, kterým jsem dal hodnocení 9 bodů. Jednalo se o Château Haut-Picat 2007 Appellation Fronsac Contrôlée, Château Rose Sainte Croix 2010 Appellation Listrac Médoc Controlée, Château Moulin Bellegrave 2012 Appellation Saint Emilion Controlée a Vorbourg 2012 Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée.
26.06.2015  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Wachau, Wagram a Weinviertel.
25.06.2015  J.

Jak hodnotím suchou Pálavu ročníku 2013, která v době sklizně dosáhla cukernatosti 22 °NM, se dozvíte v následující recenzi.

23.06.2015  radek
V dalším díle druhé řady malého zábavného seriálu o některých „zajímavých“ vínech se zase podíváme do Vinných sklepů Valtice, jednoho z největších velkoproducentů vín - nejenom tuzemských. Snad se tento podnik nestane - viz i minulý díl této řady Archivní Svatomartinské či z první řady tohoto seriálu díl pod názvem Čtyřikrát stejně, pokaždé jinak - největším „oblíbencem“ našeho seriálu...
Počet příspěvků: 5 | Poslední vložil: Martin dne: 29.06.2015 08:52:39
22.06.2015  J.

Dnešní recenze se bude týkat velmi nezvyklého Tramínu červeného ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů, který byl školený v sudu typu barrique. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

18.06.2015  J.

Jak hodnotím z Vinařství baraque Veltlínské zelené ročníku 2013, které bylo zatříděno jako zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: milasko dne: 18.06.2015 07:47:00
16.06.2015  p.j.

Poslední dobou se nějak víc začala razit myšlenka, že vlastně autentická/naturální vína už nejsou okrajový extrém, ale „to normální", akceptovaná a přijímaná součást mainstreamu. Že už to nejsou šílenosti na pokraji vady, ale normálně chutnající vína s přidanou hodnotou toho, že se do nich nesype tolik chemie. A že tak je to dobře. Z mnoha důvodů se mi to nechtělo komentovat. Týden dva jsem tomu odolával, ale furt to ve mně leželo jak nestravitelné sousto. Asi se myšlenek kolem toho nezbavím jinak, než že to musí ven.

Počet příspěvků: 10 | Poslední vložil: Alles dne: 26.06.2015 09:56:56
15.06.2015  J.

Jak hodnotím Grand Cuvée ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, které je vyrobeno z odrůdy Chardonnay a Ryzlink rýnský, se dozvíte v následující recenzi.

11.06.2015  J.
Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr, který byl školený v sudu typu barrique, se dozvíte v následující recenzi.
10.06.2015  milasko
Dvě vína z konce jara pocházela z Moravské Nové Vsi, byly tu také tři domácí Ryzlinky rýnské a dvě francouzské kupáže.