O Víně
Rulandské modré 2015 výběr z bobulí (barrique) - Šlechtitelská stanice vinařská a.s. Velké Pavlovice
Jak hodnotím Rulandské modré ročníku 2015 a přívlastku výběr z bobulí, který zrál v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím Gran Reservu Red Blend Anniversary 140 Special Edition ročníku 2012 D.O. Valle del Maipo z Viña Tarapacá, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Několik příspěvků se tady už o polských vínech objevilo. Čas pokročil dopředu, stejně tak i polské vinařství se posouvá dopředu, a to velmi zajímavým směrem. Pokusím se tedy zase přinést pár příspěvků a představit vína, která se mi poslední dobou od polských kolegů-vinařů podařilo ochutnat a která se mi líbila. Začneme velmi vydařeným Johanniterem z vinařství Winnica Amonit.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Není nic staršího, než včerejší novošlechtění! Tak se na jedno z nich trochu podíváme.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Ve dnech 8.11.2019 až 10.11.2019 proběhl v pěti obcích Velkopavlovické vinařské podoblasti v pořadí již 26. Festival otevřených sklepů (FOS). FOS je vždy na jaře a na podzim. Do letošního podzimního pod názvem Sv. Martin v Modrých Horách, byly zařazeny vinařské obce Velké Pavlovice, Bořetice, Němčičky, Vrbice a Kobylí.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Ve dnech 8. 11. 2019 - 10. 11. 2019 proběhl v pěti obcích Velkopavlovické vinařské podoblasti v pořadí již 26. Festival otevřených sklepů (FOS). FOS je vždy na jaře a na podzim. Do letošního podzimního pod názvem Sv. Martin v Modrých Horách, byly zařazeny vinařské obce Velké Pavlovice, Bořetice, Němčičky, Vrbice a Kobylí.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
V průběhu prosince jsem otevřel 9 lahví ze čtyř států. Největší zastoupení měla vína z Moravy (6x) a po jednom zástupci bylo víno ze Slovenska, Chile a Itálie. Nejvíce mne zaujalo Chardonnay 2016 výběr z hroznů z Vinařství Novosedly Vinofol s.r.o., Cabernet Moravia 2015 kabinetní s Vinařství Čech s.r.o. Tvrdonice, slovenský Tramín červený 2017 z Fierowine Kmeťovo a chilský Malbec 2018 Reserva z Viu Manent S.A.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Burgenland, Carnuntum, Kamptal, Thermenregion, Wachau a Wagram.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
V prosinci jsem si domluvil degustaci ve vinařství Weingut Leo Jahner v malé obci Wildungmauer ve vinařské podoblasti Carnuntum, a nyní se tedy ohlédneme za víny, které jsem tam měl možnost ochutnat.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Reportáž z ochutnávky vín zajímavého mladého vinařství.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Sešla se vína různého původu a různé kvality, některá velmi povedená. Francie dopadla výrazně lépe.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Prakticky přes 22 let dováží vína do České republiky Břeclavská firma Vinicola s.r.o. a hotel Olympic v Praze (nedaleko od zastávky Invalidovna v Karlíně) je mnohým znám jejich každoročními prezentacemi, kde vyniká akce Malbec Day (16. dubna). Tentokrát se ale jednalo o večerní ochutnávku konanou 5.12.2019 se zaměřením na nejlepší dovážená vína zejména vybraných zemí tzv. Nového světa.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Po červencovém měsíčním přehledu věnovaném pouze rakuským vínům se tentokráte průřezově detailně podívám na vína z Vinných sklepů Valtice. Postupně jsem otevřel 9 lahví, která jsem nakupoval během tohoto roku, většinou v rámci měsíčního balíčku vín přímo z vinařství. K mé velké radosti měla všechna vína nadprůměrnou kvalitu.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím španělskou Reservu Marqués de Murrieta ročníku 2013 zatříděnou jako Denominación Rioja de Origen Calificada, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Tato série obsahovala vesměs velmi pěkná vína z Moravy, Francie a USA.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím chilskou Reservu Carmenère ročníku 2016 D.O. Valle Central z Viña Leyda, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
V průběhu října jsem otevřel 9 lahví ze čtyř států. Největší množství vín bylo z Moravy (6x) a po jednom zástupci bylo z Chile, Francie a Nového Zélandu. Absolutním vítězem tohoto měsíce byl Tramín žlutý 2017 moravské zemské z Vinných sklepů Valtice. Následoval Cabernet Blanc 2017 pozdní sběr, Hibernal 2016 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice a Rulandské modré 2016 pozdní sběr (rosé) ze Znovínu Znojmo.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím Pinot Noir ročníku 2016 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Wachau a Wagram.
![](../../custom/img/listseparator.gif)