O Víně

Reportáž z vinice v Rájci aneb Nectar Lucis.

V průběhu srpna jsem otevřel 9 lahví z 6 států. Třikrát se jednalo o moravská vína, dvakrát o Itálii a po jednom zástupci bylo z Rakouska, Francie, Chile a Slovenska. Tentokrát se jednalo o poněkud kolísavou kvalitu. Nejvíce mne zaujal rakouský Riesling 2019 Qualitätswein z vinařství Ferdinand Mayr Weine GmbH Puchenau, Sauvignon 2017 pozdní sběr z Vína Mikulova, italské Primitivo 2018 IGT z Alto Bella a Amarone della Valpolicella 2012 DOCG.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

V srpnu jsem dvakrát krátce navštívil vinařskou obec Gols nedaleko jezera Neusiedlersee, kde jsem navštívil pětici tamních vinařství, tudíž se dnes za jejich produkcí v krátkosti ohlédneme.

V průběhu července jsem otevřel sedm lahví z Vinařství Kovacs s.r.o. Novosedly. Došlo tak na další průřezovou degustaci jednoho vinařství v rámci měsíčního přehledu. Jednalo se o velmi nadprůměrná vína se zajímavými odrůdovými vlastnostmi. Nejvíce mne oslovila Pálava 2018 výběr z hroznů a Tramín červený x Muškát moravský 2015 výběr z hroznů.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

První červencovou sobotu jsem strávil ve vinařské podoblasti Kremstal, kde jsem měl domluvenou ochutnávku vín ve vinařství Weingut Zöhrer, tudíž se dnes v krátkosti za touto ochutnávkou ohlédneme.

Začátek července jsem se mihnul ve vinařské podoblasti Wachau, kde jsem navštívil vinařství Weingut Lahrnsteig, Winzerhof Pöchlinger, Weingut Bergkirchner a Weingut Bayer a dnes se tedy za touto mou návštěvou ohlédneme.

Začátkem července jsem se zúčastnil vinařské akce Losgelös(s)t on tour 2020, která se konala ve východní části vinařské podoblasti Kremstal a v dnešní reportáži se za ní v krátkosti ohlédneme.

Kousek Finska v láhvi.

Poprvé se v měsíčním přehledu, zaměřeném pouze na jedno vinařství, dostávám ke Znovínu Znojmo a.s. V průběhu června 2020 jsem otevřel 9 lahví a vždy se jednalo o velmi povedená a zajímavá vína. Nejvíce mne zaujalo Veltlínské zelené 2017 výběr z hroznů (Velké Němčice - Punty), Neuburské 2018 výběr z hroznů (Miroslav - Weinperky) a Rulandské modré 2006 výběr z hroznů (Hostěradice - Volné pole). Došlo také po dvaceti letech na degustaci zajímavého Veltlínského zeleného ročníku 2000 a přívlastku  výběr z hroznů (Miroslav - Weinperky).

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Ve starobylém vinařském městečku Retz založeného v roce 1279, proslulém nejenom výbornými víny, ale také obrovským sklepním tříposchoďovým podzemím v délce přes 20 km nazvaném Erlebniskeller, ležícím asi 18 km od Znojma, vítá své hosty skvělou gastronomií a vínem z obou stran hranice restaurace s tak trochu recesistickým názvem „Mährische Botschaft im Weinschlössl - Moravské velvyslanectví“.

Po dlouhém koronavirovém období konečně zase možnost zajít si na ochutnávku. Navíc s velmi pěknými víny.

Poprvé se dostávám v rámci měsíčního přehledu k degustaci vinařství Spielberg Archlebov. Konkrétně se jedná o devět vín ze dvou kolekcí koupených v době pandemie covid-19.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Šest červených a jedno oranžové od nás, z Itálie, Španělska, Chile a Slovenska.

Jak hodnotím Pálavu ročníku 2016 z řady Velký Sonberk, která byla zatříděna jako VOC Mikulov, se dozvíte v následující recenzi.

Pět červených a dvě bílá z domova i různých koutů světa, mezi nimi i jedno opravdu mimořádně vydařené.

Drobný přehled vinařské produkce z různých koutů světa prostřednictvím jedenácti červených vín. Nejlepší tentokrát byly gruzínské Saperavi.