O Víně

Dnes se naposled v letošním roce podíváme pod pokličku vínům, která jsem ochutnal v průběhu měsíce listopadu a počátkem prosince a vybral jako zajímavější a třeba i někdo z vás objeví některé pod stromečkem :-) Jelikož budou Otevřené oči zároveň mým letošním posledním příspěvkem, rád bych vám touto aktualitou popřál mnoho zdraví, štěstí, osobních i pracovních úspěchů a také mnoho radosti při brouzdání po našem inovovaném portále ovine.cz v nastávajícím roce 2010.

Myslíme, že letošní obrázek se nám obzvláště povedl :-)

Další setkání přátel vína pořádaných e-shopem Anovíno se konalo opět v pražském Karlíně. Jaké bylo moje první setkání s víny Leoše Horáka z překrásné vesničky Vrbice se dozvíte z dnešního zápisku.

Dne 17. prosince 2009 se sešlo přes 50 vínomilců v klubu Havana, aby od 19 hodin ochutnali vína pana Veverky z Čejkovic. Podrobnosti v dnešní reportáži.

Ano přátelé, po více jak 7 letech vzhled nezávislého portálu ovine.cz zůstával konzervativně stejný. Sami jsme dlouho cítili, že už byl nejvyšší čas k výraznému faceliftu. V posledních letech jsme se o to několikrát pokoušeli, ale protože veškeré náklady na provoz portálu neseme na svých bedrech a nikdy jsme naše čtenáře nezatěžovali žádnou reklamou, trvalo nám dlouho, než jsme k této změně našli prostředky. Díky přátelům a pochopení firmy Issa Czech s.r.o., která se postarala o veškeré náklady na programování, vám dnes můžeme oznámit příjemnou změnu, která se týká nejenom vzhledu, ale také funkčnosti. Více v následujícím souhrnu.

Bez účasti vinaře a v netradičním kancelářském prostředí, ale zato v přátelské atmosféře umožňující diskuzi nad ochutnávanými vzorky a výměnu vinařských drbů, proběhla ochutnávka vín Petra Bízy z Čejkovic v pražském Karlíně. Jaké bylo moje první setkání s vínem mladého ambiciózního čejkovického vinaře se dozvíte v dnešním článku.

Salon vín České republiky, kdo by ho neznal? Jaký je můj náhled na tuto expozici, najdete v dnešním článku.

Reportáž z ochutnávky, na které se objevilo i několik opravdových rarit.

Dnes bych rád představil další víno z produkce pana Stanislava Miklici z Moravské Nové Vsi. Muškát moravský jsem již „nakousnul“ v Otevřených očích, dnes je na řadě Veltlínské zelené 2008 zemské. Zda mne zaujalo minimálně tak, jako zmíněný Muškát, se dočtete přímo v dnešní recenzi.

Dnes to bude opět o jednom velmi zajímavém Rulandském modrém 2005 pozdní sběr (barrique), které se dá snadno koupit v hypermarketu. Že jde o dobrý tip k nákupu se dozvíte v uvedené recenzi.

Směska informací z Německa, např. předpokládaná kvalita ročníku 2009, soutěž Vinař roku, vínoterapie aj.

Směs kratších článků s vinařskými aktualitami z různých oblastí vína: se značkami obchodních řetězců, nejlepší německá letní vína, kosmické technologie ve vinařství, nové obaly na víno a podvody s vínem v Maďarsku.

Jakže zraje ročník století, to asi hodně z vás tuší, protože lahve ještě z obchodů definitivně nezmizely a do archivů leckdo už taky sáhl, byť ho možná nikdo nevybral tak do dna jako já. Docela rád si poslechnu výsledky podobných archivačních sondáží i od jiných skladovačů lahví nebo od vinařů.

Vínomilné veřejnosti se do povědomí dostala zkratka pro geografické určení původu vín v Rakousku a sice DAC (Districtus Austriae Controllatus). Podobnou apelaci mají od jara 2009 i naše vína VOC Znojmo. V srpnu letošního roku vzniklo již šesté DAC. V dnešním článku se dozvíte, která DAC už vlastně v Rakousku mají.

I když jsme již několikrát zveřejnili reporty z degustací rodinného vinařství Hrabal z Velkých Bílovic, poprvé se dnes dostávám k samostatné recenzi. V nejbližší době zveřejním tři recenze. První z detailně ochutnaných vín je Rulandské šedé 2008 pozdní sběr.

Sergio Barale v Praze aneb tisková konference o prezentaci tradičního výrobce Barola a pozvání na slavnostní večeři s unikátním snoubením vybraných vín Barale Fratelli a Piemontských lanýžů.

Na Ryzlink vlašský 2003 výběr z hroznů - ZD Sedlec jsem se těšil už hezky dlouho. Podle predikcí z vinařství má být víno v nejbližší době na vrcholu, takže byl ideální čas k jeho otevření. Zda se čekání vyplatilo se dozvíte v dnešní recenzi.

Tentokrát trochu delší reportáž z mimořádně zajímavé ochutnávky špičkového vinařství z německé Falce. Ochutnával se neobvykle vysoký počet vzorků - 14. Prakticky všechna vína byla ověnčena medailemi z mezinárodních výstav a byla opravdu pěkná. Představoval je pan Ralf Anselmann, jeho slova tlumočila paní Helena Baker.

Dne 28. listopadu 2009 proběhl již pátý ročník otevřených sklepů v Pavlově (http://www.obec-pavlov.cz/). Mé dojmy z akce si můžete přečíst v dnešní reportáži.

Základní informace o autorovi s nickem Matey.