O Víně
Putování ze sklepa do sklepa ve Velkých Bílovicích - to je největší akce svého druhu v České republice - tentokrát trasa spojovala 44 sklepů! Projděme se po ní s odborníkem na malá rodinná vinařství Petrem Láchou a poslechněme si, jak jemu podávaná vína chutnala.
Dne 27. března 2010 se uskutečnila ve Velkých Bílovicích tradiční akce Ze sklepa do sklepa, veliká počtem sklepů i návštěvníků, výborně zajištěná a propagovaná. Mé dojmy a fotografie najdete v následující reportáži.
Obdrželi jsme pozvánku na výstavu vín v Uherském Hradišti - Sadech, která se koná v sobotu 24. dubna 2010.
Rakouský vinařský zákon definuje vinařské oblasti i podoblasti, avšak ve skutečnosti se můžeme setkat s různými přístupy jejich dělení a tak se v následujících řádcích na ně blíže podíváme.
S víny německého vinařství Ferdinand Pieroth se můžete setkat i v jiných zemích. To je i případ velmi zajímavého maďarského Muškátu Ottonel ročníku 2003.
Obdrželi jsem článek od Pavly Fukové (www.biodynamickevino.cz), který vysvětlí základní pojmy týkající se biodynamických vín.
Na velikonoční svátky jsme neplánovali s rodinou žádný velký výlet, tak jsem se domluvil s kamarádem, že si v neděli uděláme malou degustaci vín, která nás poslední dobou zaujala.
Před časem jsem získal od známého, který zná mou zálibu v této odrůdě, dva různé pinoty 2006 ze Znovína, oba výběry z hroznů. Jeden (č. šarže 6108) měl bohužel korkovou vadu, pitelný tak naštěstí zůstal alespoň ten druhý, který bych vám chtěl níže ve stručnosti představit.
Někomu stačí zmínit výtečnou polohu Zimní vrch v Dolních Dunajovicích, která místní terroir velmi dobře charakterizuje. Zda to platí i dnes, se dozvíte v následující recenzi.
Z Ampelosu, Šlechtitelské stanice vinařské Znojmo a.s. přišla koncem ledna od Lukáše Kyliána pozvánka na ochutnání mladých vín chváleného ročníku 2009 v prostorách vloni nově otevřené vinotéky na Zelinářské ulici kousek za radnicí ve Znojmě. Protože jejich vína jsou dobrá a zvědavost na ročník 2009 velký, pozvání jsme s Alešem s radostí a napětím přijali.
Reportáž z ochutnávky u nás asi zatím málo známého moldavského vinařství, které je ale největším výrobcem a exportérem v zemi a které usiluje o proniknutí na náš trh.
Datum 7. dubna 2010 jsem měl v diáři již dlouhou dobu zvýrazněn, jelikož se konala ochutnávka velkých bílých burgundských vín od madame Lalou Bize Leroy. Ta mě vždy svými víny dokáže okouzlit a darovat mi jedny z nejkrásnějších zážitků s vínem.
Krátká recenze nové knižní publikace nazvané „Cesta za vinným snem".
Shodou okolností jsem byl obeslán pozvánkou na na degustaci věhlasného alsaského vinařství Hugel & Fils z Riquewihru.
Ve dnech od 19. až 23. dubna 2010 se bude na Primě vysílat v obvyklém čase 18 hodin večer pořad Prostřeno.
Základní informace o autorovi s nickem Míra.
Základní informace o autorovi s nickem JFK.
Ve středu 14. dubna 2010 máte možnost ochutnat zajímavá a odrůdově velmi silná vína z bořeckého vinařství pana Pazderky.
Mám rád cestování. Rád cestuji a když zrovna necestuji tak si o cestách rád sním. Vlastně všechny mé sny nějak souvisí s cestováním. Ty nejromantičtější a nejpřitažlivější se odehrávají na palubě lodi - cestuji rád jakkoliv, ale cesta lodí má nějaké další kouzlo navíc.
Jubilejní desáté Grands Jours de Bourgogne se konaly letos v předposledním březnovém týdnu.


