O Víně

Trojjazyčný slovník výrazů z oblasti vinohradnictví, vinifikace a popisu vín (zejména jejich struktury).

Vinařská turistika a různé vinařské programy se stávají v našich končinách stále žádanější a populárnější. Je příjemné, že vinaři či jejich organizace a spolky neustále vymýšlejí nové zajímavé akce, při kterých můžeme nejenom ochutnat víno, poznat práci vinaře, ale i jeho sklepy, vinice či okolí krásné vinařské krajiny, její historii i současnost. S očekáváním můžeme přivítat novinku současně s pozvánkou, kterou připravilo MAS Znojemské vinařství, o.s. Hnanice ve spolupráci se Sdružením znojemských vinařů nazvané Putování za znojemským veltlínem.

Obdrželi jsme pozvánku na ochutnávku vinařství Víno Hort ve snoubení s pokrmy.

I když na portále několikrát padla zmínka na novou modrou odrůdu Regent vyšlechtěnou v Německu v roc e 1967, teprve dnes přináším první recenzi a to hned v kategorizaci barrique. Jaké byly mé první zkušenosti s touto odrůdou se dozvíte v dnešní recenzi.

Popis tří zahraničních červených a tří moravských bílých z domácího koštování ke konci zimy.

Benátská vína v pražském Wines Home.

Růžové víno je nejen synonymem pro víno slunečných letních dnů! Pojďme se tedy společně podívat, jak před časem chutnalo jarně svěží moravské a mj. nejrůznějšími oceněními ověnčené moravské rosé Cabernet Sauvignon 2008 pozdní sběr (suché) z Vinařství Jiřího Horta. Kromě toho se můžete dozvědět něco málo informací o odrůdách používaných pro výrobu rosé v některých vinařských zemích světa.

Základní informace o autorovi s nickem Jarda.

Základní informace o autorovi s nickem Michal.

Čím více vzorků, tím méně si toho pamatuju :-) Takže zápisek z degustace vín vinařství MiToMa z Vrbice, která zahrnovala úctyhodné množství vzorků, bude docela krátký. Která vína mě nejvíc zaujala, se dozvíte z dnešního článku.

Obdrželi jsme tiskovou zprávu o nedávno vydaném cestopisu nazvaném Cesta za vinným snem - Wachau - Dolní Rakousko.

Dne 18. února 2010 se přes padesát vínomilců tradičně sešlo v klubu Havana v Ústí nad Labem, aby ochutnali vína firmy Jedlička - Novák z Bořetic. O tři dny později, tedy 21. února 2010, jsem pak ještě navštívil „konkurenční" degustaci vinařství Tanzberg se zhruba stejným počtem účastníků. Mé dojmy z akcí shrnuje následující reportáž.

Dnešní Mírův článek o Vinařství Jedlička&Novák a Tanzbergu Mikulov (ve skutečnosti o nenávisti k EU a doktoru Železnému) ve mně zvedl vlnu nevole. Vyměnil jsem si několik mailů se zakladatelem webu a jeho hlavním supervizorem, abych byl v závěru vyzván k tomu, abych se tedy ke článku postavil svým vlastním stanoviskem.

Alsasko - jiný pohled na Tramín kořenný a jeho variace i nuance. Seznamte se - Léon Beyer - špičková prestiž.

V krátkosti se podíváme na novinky v rakouském zatřiďování vín, konkrétně na apelační systém DAC (Districtus Austriae Controllatus) a ještě konkrétněji na apelace Eisenberg DAC a Weinviertel DAC.

Vůbec poprvé mám tu čest degustovat víno, které bylo zařazeno do slovenského Národního salonu. Kromě tohoto ocenění má lahev další čtyři medaile! Zda získaná ocenění této pozdně sběrové milerky odpovídá, se dozvíte v dnešní recenzi.

Základní informace o autorovi s nickem rotom.

Uběhlo sotva půl roku od otevření vinotéky Pravdivá vína v Dlouhé Loučce a už se tu pořádala třetí degustace. Majitelé se snaží naučit severomoraváky pít víno opravdu svědomitě. Jaká byla lednová ochutnávka vín velkobílovické společnosti S.O.Č., která vyrábí a prodává svá vína pod názvem Velkobílovická vína? To si můžete přečíst právě dnes.

Přesnější překlad nových směrnic a formuláře pro stobodové hodnocení vín.

Papírově silné víno, ale poněkud zapomenuté ve sklepě. Vyzrálý materiál, pro červené víno z dobrého ročníku 2003, přímo od otce šlechtitele! Tak co přežilo nebo uvadlo?