O Víně

Malé povídání o uznávané odrůdě Merlot a hlavně porovnání tří chilských Merlotů, poměrně snadno dostupných na našem trhu, je tématem Silvestrovského článku.

Tak jako se snažím nashromáždit výsledky soutěží splňující podmínky Ministerstva zemědělství za rok 2008, tak už začínám střádat i Výsledky soutěží 2009.

Odrůda Veltlínské zelené z viniční trati Kraví hora dává často charakteristická a zajímavá vína. Jak hodnotím pozdní sběr ročníku 2007 z Modrého sklepa se dočtete v dnešní recenzi.

Dnes se naposled v letošním roce podíváme pod pokličku vínům, která jsem ochutnal v průběhu měsíce listopadu a počátkem prosince a vybral jako zajímavější a třeba i někdo z vás objeví některé pod stromečkem :-) Jelikož budou Otevřené oči zároveň mým letošním posledním příspěvkem, rád bych vám touto aktualitou popřál mnoho zdraví, štěstí, osobních i pracovních úspěchů a také mnoho radosti při brouzdání po našem inovovaném portále ovine.cz v nastávajícím roce 2010.

Myslíme, že letošní obrázek se nám obzvláště povedl :-)

Další setkání přátel vína pořádaných e-shopem Anovíno se konalo opět v pražském Karlíně. Jaké bylo moje první setkání s víny Leoše Horáka z překrásné vesničky Vrbice se dozvíte z dnešního zápisku.

Dne 17. prosince 2009 se sešlo přes 50 vínomilců v klubu Havana, aby od 19 hodin ochutnali vína pana Veverky z Čejkovic. Podrobnosti v dnešní reportáži.

Ano přátelé, po více jak 7 letech vzhled nezávislého portálu ovine.cz zůstával konzervativně stejný. Sami jsme dlouho cítili, že už byl nejvyšší čas k výraznému faceliftu. V posledních letech jsme se o to několikrát pokoušeli, ale protože veškeré náklady na provoz portálu neseme na svých bedrech a nikdy jsme naše čtenáře nezatěžovali žádnou reklamou, trvalo nám dlouho, než jsme k této změně našli prostředky. Díky přátelům a pochopení firmy Issa Czech s.r.o., která se postarala o veškeré náklady na programování, vám dnes můžeme oznámit příjemnou změnu, která se týká nejenom vzhledu, ale také funkčnosti. Více v následujícím souhrnu.

Bez účasti vinaře a v netradičním kancelářském prostředí, ale zato v přátelské atmosféře umožňující diskuzi nad ochutnávanými vzorky a výměnu vinařských drbů, proběhla ochutnávka vín Petra Bízy z Čejkovic v pražském Karlíně. Jaké bylo moje první setkání s vínem mladého ambiciózního čejkovického vinaře se dozvíte v dnešním článku.

Salon vín České republiky, kdo by ho neznal? Jaký je můj náhled na tuto expozici, najdete v dnešním článku.

Reportáž z ochutnávky, na které se objevilo i několik opravdových rarit.

Dnes bych rád představil další víno z produkce pana Stanislava Miklici z Moravské Nové Vsi. Muškát moravský jsem již „nakousnul“ v Otevřených očích, dnes je na řadě Veltlínské zelené 2008 zemské. Zda mne zaujalo minimálně tak, jako zmíněný Muškát, se dočtete přímo v dnešní recenzi.

Dnes to bude opět o jednom velmi zajímavém Rulandském modrém 2005 pozdní sběr (barrique), které se dá snadno koupit v hypermarketu. Že jde o dobrý tip k nákupu se dozvíte v uvedené recenzi.

Směska informací z Německa, např. předpokládaná kvalita ročníku 2009, soutěž Vinař roku, vínoterapie aj.

Směs kratších článků s vinařskými aktualitami z různých oblastí vína: se značkami obchodních řetězců, nejlepší německá letní vína, kosmické technologie ve vinařství, nové obaly na víno a podvody s vínem v Maďarsku.

Jakže zraje ročník století, to asi hodně z vás tuší, protože lahve ještě z obchodů definitivně nezmizely a do archivů leckdo už taky sáhl, byť ho možná nikdo nevybral tak do dna jako já. Docela rád si poslechnu výsledky podobných archivačních sondáží i od jiných skladovačů lahví nebo od vinařů.

Vínomilné veřejnosti se do povědomí dostala zkratka pro geografické určení původu vín v Rakousku a sice DAC (Districtus Austriae Controllatus). Podobnou apelaci mají od jara 2009 i naše vína VOC Znojmo. V srpnu letošního roku vzniklo již šesté DAC. V dnešním článku se dozvíte, která DAC už vlastně v Rakousku mají.

I když jsme již několikrát zveřejnili reporty z degustací rodinného vinařství Hrabal z Velkých Bílovic, poprvé se dnes dostávám k samostatné recenzi. V nejbližší době zveřejním tři recenze. První z detailně ochutnaných vín je Rulandské šedé 2008 pozdní sběr.

Sergio Barale v Praze aneb tisková konference o prezentaci tradičního výrobce Barola a pozvání na slavnostní večeři s unikátním snoubením vybraných vín Barale Fratelli a Piemontských lanýžů.

Na Ryzlink vlašský 2003 výběr z hroznů - ZD Sedlec jsem se těšil už hezky dlouho. Podle predikcí z vinařství má být víno v nejbližší době na vrcholu, takže byl ideální čas k jeho otevření. Zda se čekání vyplatilo se dozvíte v dnešní recenzi.