O Víně

Základní informace o autorovi s nickem Pohodář.

Po první recenzi v říjnu 2008 na Malbec ročníku 2007 z řady Polo Amateur, se dostávám na vyšší kalibr označený Polo Profesional. Slovo polo znamená národní argentinský sport na koních. Jak mi chutnala tato Reserva se dozvíte v dnešní recenzi.

Stále si myslím, že když se vinaři podaří najburk, stojí to prostě za to! Přesně takové Neuburské ročníku 2008 se podařilo Jiřímu Varmužovi z rodinného vinařství v Kobylí. V čem mne okouzlilo se dozvíte v dnešní recenzi.

Na následujících řádcích najdete mé dojmy z šesti vín, která jsem otevřel v průběhu března a která stojí za povšimnutí. Dvě vína měly tentokráte našlápnuto na samostatnou recenzi, ale z časových důvodů k tomu bohužel nedošlo.

Krátký pohled na vína degustovaná v měsíci březnu, tentokráte se podíváme na vína z České republiky a Rakouska.

Drobná aktualitka z posledního víkendu, kdy proběhlo setkání několika autorů ovine.cz.

Odrůda Sylvánské zelené má pravděpodobně svůj původ v Rakousku. Je přírodním křížencem Tramínu a Rakouského bílého. Sylvánské se dříve velmi využívalo do směsí s tvrdšími víny (například s Ryzlinkem vlašským). Ochutnal jsem tuto odrůdu vyrobenou Templářskými sklepy, která pochází z řady Komtur Ekko.