O Víně

01.03.2010  J.
Dnes recenzovaný Sauvignon 2000 výběr z hroznů od Josefa Valihracha je pro mne osobně jakousi příjemnou předzvěstí, že i v tomto vinařství došlo k zajímavým změnám. Dnes to tedy nebude jen o tom, zda se tento Sauvignon hodil pro desetiletou archivaci.
28.02.2010  J.
Na následujících řádcích najdete mé dojmy ze čtyř vín, která jsem otevřel v průběhu února a která stojí za povšimnutí, byť by pravděpodobně nedala na samostatnou recenzi.
27.02.2010  my

Přátelé a kamarádi vína! Dovoluji si vás (nebo vaše přátele v Praze) pozvat 3. března 2010 na další degustaci vín z Vrbice.

27.02.2010  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná v měsíci únoru, tentokráte se podíváme na vína z České republiky, Rakouska a Švýcarska.
26.02.2010  p.j.

Závěrečný díl seriálu se týká správného biodynamického načasování všech operací. Plus dodatek k bylinným postřikům.

Počet příspěvků: 1
26.02.2010  Lech
I když v zimním období upřednostňuji spíše vína červená, nasbíraly se mi poslední dobou nějaké poznámky z ochutnávek bílých vín, se kterými bych se chtěl s vámi zde podělit.
25.02.2010  J.
Když jsme se v říjnu 2009 společně s Milanem na olomoucké Floře obdivně vyjadřovali nad Dornfelderem z velkopavlovického Vinia, nezbylo mi nic jiného, než jednu lahev zakoupit k podrobnému prozkoumání. Jak s odstupem půl roku toto víno hodnotím se dozvíte v dnešní recenzi.
24.02.2010  Matey

K únorovému ohlédnutí za předchozími alsaskými ročníky a krátkému zamyšlení nad dvěma "vinnými" e-maily z posledních dnů, přidávám poněkud opožděný report ze sklizně 2009 ve francouzké oblasti Jura...

Počet příspěvků: 2
24.02.2010  p.j.

Důvodem tohoto článku není ani tak podělení se o degustační poznámky, spíš chci vyzdvihnout odvahu, s kterou vinařství nekompromisně nese svou představu o terroiru proti komerčně líbivým trendům.

Počet příspěvků: 7
23.02.2010  Lukáš

 Trojice červených a stejná porce bílých vín, jako přehled toho lepšího i horšího vypitého v měsíci lednu.

22.02.2010  p.j.

Co mě v únoru napadlo či potkalo?
Třeba Irsay/i, misionářská degustace "běžným spotřebitelům", "falešné" kabinety.

Počet příspěvků: 10
22.02.2010  Anax!en
Otázka do kvízu: "Je to sladší, méně voňavé, s výraznou kořenitostí, co je to?" Jen takhle by se dala charekterizovat tato dnešní Pálava, nebo tam bude ještě něco více?
Počet příspěvků: 1
21.02.2010  Neználek
Základní informace o autorovi s nickem Neználek.
19.02.2010  p.j.

V další části seriálu už se podíváme do sklepa.

19.02.2010  milasko
Reportáž ze zajímavé ochutnávky odrůdy Sauvignon, kde jsme měli možnost porovnávat vína z několika francouzských a tří moravských vinařství.
18.02.2010  J.
Včerejším dnem jsme zprovoznili tolik žádaný chat, na který jste od spuštění nové verze ovine.cz čekali. Dnes přinášíme aktualizované informace, viz detaily níže.
Počet příspěvků: 5
18.02.2010  J.
Už v roce 2005 jste si mohli přečíst recenzi od MiBiTa na toto víno. Jeho hodnocení (7-7-6) mohu dnes porovnat s mým.
17.02.2010  milasko
Dvě domácí vína a čtyři zahraniční z různých konců světa, která jsem koštoval doma, když byla venku hodně velká zima. Docela pestrá mozaika odrůd přinesla vesměs příjemné zážitky.
16.02.2010  Lech
Dnes nabízím setkání s docela zajímavým a dle mého mínění i nevšedním vínem vyrobeným z odrůdy Agni vinařem Petrem Bízou z Čejkovic.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Jiřina dne: 11.12.2012 21:25:15
15.02.2010  Anax!en
„Víno, na které jsem pozapomněl a nakonec z toho bylo parádní překvápko," by i klidně mohla znít věta, která by charakterizovala dnešní příspěvek. „Jakostka z roku 2002 a já ji pořád tady mám? Tak to bude mrtvola!" říkám si. Ale jak budete moci číst dále, nebylo tomu úplně tak.