O Víně

Drobná aktualitka z posledního víkendu, kdy proběhlo setkání několika autorů ovine.cz.

Reportáž z mimořádně zajímavé ochutnávky vinařství Dobrá vinice, kde jsme si vedle pěkných vín užili i dobré nálady.

S čím jsem zas přišel zrovna v březnu? Třeba něco o burgundském vinařství Ramonet, něco ještě o novém hodnocení vín dle OIV, o tom, jak se žilo vinařům za První republiky, tip burgundofilům na knihu.

V dnešním seriálu nabízím opět přehled tří bílých a tří červených vín, která stojí za pozornost. Pokud jste některé z nich ochutnali, alespoň si o nich přečtěte můj osobní názor, nebo se podělte se svými zkušenostmi v chatu.

Dnes podám zprávu, jak mi chutnala stará odrůda Sylvánské červené, která se až na pár výjimek z našich vinic již vyklučila.

Odrůda Sylvánské zelené má pravděpodobně svůj původ v Rakousku. Je přírodním křížencem Tramínu a Rakouského bílého. Sylvánské se dříve velmi využívalo do směsí s tvrdšími víny (například s Ryzlinkem vlašským). Ochutnal jsem tuto odrůdu vyrobenou Templářskými sklepy, která pochází z řady Komtur Ekko.

Základní informace o autorovi s nickem Flouro.

Trojjazyčný slovník výrazů z oblasti vinohradnictví, vinifikace a popisu vín (zejména jejich struktury).

Vinařská turistika a různé vinařské programy se stávají v našich končinách stále žádanější a populárnější. Je příjemné, že vinaři či jejich organizace a spolky neustále vymýšlejí nové zajímavé akce, při kterých můžeme nejenom ochutnat víno, poznat práci vinaře, ale i jeho sklepy, vinice či okolí krásné vinařské krajiny, její historii i současnost. S očekáváním můžeme přivítat novinku současně s pozvánkou, kterou připravilo MAS Znojemské vinařství, o.s. Hnanice ve spolupráci se Sdružením znojemských vinařů nazvané Putování za znojemským veltlínem.

Obdrželi jsme pozvánku na ochutnávku vinařství Víno Hort ve snoubení s pokrmy.

I když na portále několikrát padla zmínka na novou modrou odrůdu Regent vyšlechtěnou v Německu v roc e 1967, teprve dnes přináším první recenzi a to hned v kategorizaci barrique. Jaké byly mé první zkušenosti s touto odrůdou se dozvíte v dnešní recenzi.

Popis tří zahraničních červených a tří moravských bílých z domácího koštování ke konci zimy.

Benátská vína v pražském Wines Home.

Růžové víno je nejen synonymem pro víno slunečných letních dnů! Pojďme se tedy společně podívat, jak před časem chutnalo jarně svěží moravské a mj. nejrůznějšími oceněními ověnčené moravské rosé Cabernet Sauvignon 2008 pozdní sběr (suché) z Vinařství Jiřího Horta. Kromě toho se můžete dozvědět něco málo informací o odrůdách používaných pro výrobu rosé v některých vinařských zemích světa.

Základní informace o autorovi s nickem Jarda.

Základní informace o autorovi s nickem Michal.

Čím více vzorků, tím méně si toho pamatuju :-) Takže zápisek z degustace vín vinařství MiToMa z Vrbice, která zahrnovala úctyhodné množství vzorků, bude docela krátký. Která vína mě nejvíc zaujala, se dozvíte z dnešního článku.

Obdrželi jsme tiskovou zprávu o nedávno vydaném cestopisu nazvaném Cesta za vinným snem - Wachau - Dolní Rakousko.

Dne 18. února 2010 se přes padesát vínomilců tradičně sešlo v klubu Havana v Ústí nad Labem, aby ochutnali vína firmy Jedlička - Novák z Bořetic. O tři dny později, tedy 21. února 2010, jsem pak ještě navštívil „konkurenční" degustaci vinařství Tanzberg se zhruba stejným počtem účastníků. Mé dojmy z akcí shrnuje následující reportáž.

Dnešní Mírův článek o Vinařství Jedlička&Novák a Tanzbergu Mikulov (ve skutečnosti o nenávisti k EU a doktoru Železnému) ve mně zvedl vlnu nevole. Vyměnil jsem si několik mailů se zakladatelem webu a jeho hlavním supervizorem, abych byl v závěru vyzván k tomu, abych se tedy ke článku postavil svým vlastním stanoviskem.