O Víně

Moje Tříkrálové setkání s vínem Chardonnay 2002 výběr z hroznů od Heleny Glosové.

Poetické i praktické vyprávění o nejznámějších šumivých vínech na světě.

XXI. přehlídka vín znojemské vinařské podoblasti.

Po 14 dnech máme opět možnost ochutnat něco dobrého z moravské produkce a to přímo z mé nejoblíbenější moravské vesničky - Vrbice.

V úvodním příspěvku do svého blogu se krátce ohlednéme za 1 českým a 5 rakouskými víny degustovanými v měsíci lednu.

Dnes bych rád uvedl pár tipů z vlastní zkušenosti pro volbu sektu, či perlivého vína, která občas kupuji pro sváteční, čí slavnostní příležitosti. Přehled samozřejmě není konečný, ani úplný, ale vybral jsem pár osvěčených, nebo vyzkoušených lahví v různých cenových relacích.

Sepsal jsem pro vás, co vím o prvních sazenicích několika u nás nových moštových odrůd interspecifického původu. Posbíral jsem všechno, co o nich vím a co mi řekli či napsali druzí, takže teď mohu sdělit, jak nám to roste.

Veletrh cestovního ruchu GO a Regiontour probíhá již po dvě desetiletí vždy v lednu v areálu BVV v Brně. V posledních létech se atraktivita bohatě nabízených služeb v oblasti cestovního ruchu rozšířila o prezentaci vín a vinařů z různých vinařských podoblastí, vinařských obcí jako zajímavé lákadlo k navštívení jejich kraje. Možná je to pro někoho překvapení, ale letošní zastoupení bylo opravdu značné a nebylo snad odrůdy, kterou by zde návštěvník nemohl ochutnat.

Jako každý rok v této době sešla se pravidelná skvadra sběratelů českých a moravských pinotů, aby naslepo zhodnotila, které z nich se zdejším vinařům mimořádně vyvedly. Tentokrát podumáme nad úrodou ročníku 2005.

Sepsal jsem pro vás, co vím o prvních sazenicích několika u nás nových moštových odrůd evropského původu. Posbíral jsem všechno co o nich vím a co mi řeki či napsali druzí, takže vám teď mohu sdělit, jak nám to roste.

To jsem věru nečekal, že se ve svých téměř šedesáti letech věku dostanu k blogování. Ještě nevím, jestli můžu říct, že díky Pavlu Jelenovi, nebo jeho vinou. To se teprve uvidí. V každém případě mám radost, že po týdnu „dětských chorob", kdy se mi, díky všelijakým technickým problémům mezi mým počítačem a administrativním rozhraním ovine.cz, nezdařilo přidat do blogu ani řádek, konečně „úspěch". Chvílemi jsem měl pocit, že bych do toho kop. Teď tedy začínám a mám naopak radost. Takže díky Pavle. Zatím.

Po čase, kdy jsem se věnoval bádání v knihách a časopise, přišel okamžik, kdy jsem víno z odrůdy Milia i ochutnal. Jaké to bylo, vám hned povím.

Vzpomínání na naše vánoční popíjení. Snad vás to příjemně naladí, třeba se i něco dozvíte.

Dnes budu pokračovat v mapování vinařství Villa Golf prostřednictvím Cabernetu Sauvignon ročníku 2007. Zda kromě adjustáže došlo i ke změně charakteru vína se dozvíte v dnešní recenzi.

Na následujících řádcích najdete mé dojmy z vín, která jsem otevřel v průběhu ledna a která stojí za povšimnutí, byť by pravděpodobně nedala na samostatnou recenzi.

Základní informace o autorovi s nickem Lukáš.

Tady jsou mé kratší lednové postřehy. Hlavní témata: knihy o Mělníce, vkus spotřebitelů a milovníků vína, etika psaní, degustace Neubauer a syn, blogerství, LPIS.

Moje první pořádné setkání s víny Libora Veverky z Čejkovic bylo moc příjemné. Vzácně vyrovnaná přehlídka 12 vín z produkce tohoto mladého vinařství mi zajistila opravdový vinný zážitek. Která vína jsem ochutnala a jaká vlastně byla, se dozvíte v dnešním článku.

Třetí díl mého biodynamického seriálu pojednává o biodynamických preparátech a kompostování.

Od poloviny května do konce srpna je každý týden v obcích Stillfried a Grub an der March vyhrazen pro tzv. „vinařský týden“, pojďme si tedy některé připomenout.