O Víně

Na následujících řádcích najdete mé dojmy z deseti vín, která jsem otevřel v průběhu srpna a která stojí za připomenutí. V tomto měsíci jsem měl to štěstí na jednu zajímavou odrůdu (Blauburger) a na několik vín, které měly našlápnuto na samostatnou recenzi.

Protože nám připadalo, že zdejší vinaři se buď bojí experimentovat nebo se snad až stydí chlubit něčím, co udělali JINAK, rozhodli jsme se zpropagovat menšinové netradiční a odlehlé směry, pokusy, odrůdy, oblasti, nápaditost a hravost. Do nultého ročníku jsme posháněli něco vzorků od odvážných vinařů, které bychom Vám chtěli nabídnout k ochutnání.

POZOR - dodatečně došlo ke změně termínu na neděli 5.9.2010!!! 

Když už jsem se kdysi náhodou připletl k sazenicím této odrůdy, nedá mi to a chtěl bych ji sledovat i nadále a nejpříjemnější způsob, jak sledovat víno je ve sklence! Ten okamžik právě nastal a zkusím se podělit o zážitek z Norie 2009 pana S.

Darovanému koni na zuby nekoukej, říká přísloví, přesto tak udělám a seznámím vás s mým pohledem na lahev Sauvignun 2006 od pana S. Proč, zjistíte až v článku, který vyjde zítra, ale upozorňuji, že budu psát o nevšedním víně i zážitku.

V roce 2009 jsem se dvakrát zmínil o obchodním názvu Benchmark, který používá australské vinařství Grant Burge. Dnes se zaměřím na vyšší řadu nazvanou Hillcot, kterou reprezentuje odrůda Merlot ročníku 2005.

Poprvé jsem Sylvánské zelené 2007 pozdní sběr nemohl ve firemní vinotéce vinařství degustovat, protože jsem musel řídit. Ale stačilo si jen přivonět a bylo mi jasné, že lahev musím koupit a v klidu vyzkoušet. Že jsem se nemýlil svědčí velmi pozitivní hodnocení v dnešní recenzi.

Reportáž ze zajímavé vinařské soutěže, přehled výsledků a také pozvánka na moc pěknou následnou výstavu pro veřejnost.

Úžasný týden, strávený na jižní Moravě, mezi vinnými sklepy, památkami Lednicko-Valtického areálu a vinicemi, jehož cílem bylo rozšíření a prohloubení vinařských obzorů. A nutno říci, že cíl byl v daném krátkém čase, naplněn bezezbytku. :-)