O Víně

V pondělí 1. listopadu 2010 máte možnost ochutnat zajímavá vína z Vinařství Koráb z Boleradic.

Pozvání na pravidelné ochutnávky v Paukertově salonku, kde budou ještě po celý listopad každou středu k dispozici špičková vína od tuzemských vinařů. Protože prvním reprezentantem bylo vinařství Lahofer najdete zde krátké charakteristiky jeho vybraných vín.

Je až s podivem, že jsme zatím na našem portále nezveřejnili recenzi na některé víno z produkce Šlechtitelské stanice ve Velkých Pavlovicích. Pokusím se to napravit dnešní recenzí na André 2008 pozdní sběr. Tato odrůda patří v portfoliu šlechtitelky mezi stěžejní, neboť právě zde byla v roce 1961 vyšlechtěna Ing. Jaroslavem Horákem křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké.

Že na Moravě mohou vzniknout pinoty blížící se těm burgundským v základní řadě, asi velké procento vínomilců nevěří. Možná vás o opaku přesvědčí Rulandské modré 2008 výběr z hroznů, které zrálo 12 měsíců v bariku a poté půl roku na lahvi. Jak mi chutnalo, se dozvíte v následující recenzi.

V následujícím článku se dozvíte o jednom malém putování ze Šatova, přes přírodní rezervaci Skalky do Havraníků, vřesovišti do Popic a ještě dál do Konic, no a konečně přes Kraví horu do Znojma.

Svět vín podle Roberta M. Parkera Jr. a svět vín podle prof. Viléma Krause jsou si tak vzdálené, že bych nikdy nečekal, že se v nějakém bodě mohou vůbec protnout. Neuvěřitelné se ale stalo skutkem v říjnovém čísle Vinařského obzoru. Jednak Helena Baker v obsáhlém článku seznamuje čtenáře s osobou tohoto neobyčejně vlivného amerického kritika a popisuje mimořádnou ochutnávku jím oceněných vín, kterou na žádost doc. Michlovského uspořádala. A neméně zajímavý je i článek následující, kde prof. Kraus recenzuje Parkerovu knihu Wine Buyer´s Guide (páté vydání z roku 1999).