O Víně
Osobně vína pana Škrobáka znám velmi dobře, rád bych mezi spoustou opravdu dobrých vzorků dnes vybrat jedno, jmenovitě polosuchý Ryzlink rýnský 2008 pozdní sběr, které si určitě zaslouží pozornost milců rýňáků.
Dnešní recenze přiblíží řadu Distinqué od Vinselektu, která je určena pouze pro obchodní síť Tesco. Jak hodnotím Cabernet Sauvignon 2006 pozdní sběr, se dozvíte níže.
O koštech, o lidech a co se může nepovést.
V polovině října 2010 proběhla malá slavnost křtění drobné publikace v salonku restaurace u Louckého kláštera ve Znojmě. Publikace je studijním materiálem vinařského projektu Znojemského vinařského lycea, které je určeno všem zájemcům z řad široké veřejnosti mající zájem se dozvědět o víně, vinohradnictví a vinařské turistice něco navíc.
Jeden z prvních pinotů, který jsem koupil přímo v Burgundsku, když jsem touto oblastí projížděl. A nyní nastal jeho čas, aby mě přenesl zpět v čase a připomněl všechny dřívější zážitky.
Po velmi dlouhém procesu byla v roce 2009 udělena apelace VOC Znojmo, jako vůbec první v ČR. Podle posledních informací má k udělení druhé apelace, nazvané VOC Modré hory, našlápnuto sdružení vinařů pěti obcí v podoblasti Velkopavlovické. V dnešní recenzi se na mikroregion Modré hory podíváme blíže.
Ve středu 23. listopadu 2010 máte možnost potřetí ochutnat zajímavá vína z Vinařství Josefa Valihracha z Krumvíře.
Krátká poznámka v prvním letošním vínům, která jsem ochutnala ve vinném bistrotu v Praze na Žižkově.
V dnešním krátkém blogovém zápisku se dozvíte, jakým vínem jsme vzdali hold oblíbenému sklípku v Košířích.
V dnešní reportáži se v krátkosti ohlédneme za zřejmě nejzajímavější podzimní vinařskou akcí rakouské vinařské podoblasti Wachau, jíž je tradiční „Weinherbst in Spitz".
Valtické vinařství Reisten nemusím na našem portále dlouze představovat a tak dnešní recenzi uvedu otázkou: Co se skrývá za tajemně znějícím názvem Maidenburg?
Již delší dobu jsem nepsal žádnou recenzi na vína Vladimíra Tetura. Napravuji to tedy dnešní recenzí na Pálavu 2007 s přívlastkem pozdní sběr. S překvapením zjišťuji, že je to úplně první recenze na odrůdu Pálava z tohoto vinařství.
Po pěkných vínech v září byla říjnová „žeň" trochu skromnější. Většinou jsem sáhl po domácích vínech, přidal jsem jedno francouzské a jedno z JAR. Opravdu spokojený jsem byl jen s jedním pěkným výběrem z bobulí, i když byly mezi vinařstvími slibné značky jako Mikrosvín Mikulov, Vinselekt Michlovský nebo Reisten.
Poprvé se dostávám k vyšší řadě Velký Sonberk stejnojmenného vinařství. Jak toto netypické Cuvée hodnotím, se dozdíte v dnešní recenzi.
Další z řady vín, které jsem měl možnost ochutnat a získat pro recenzi na 5. Mezinárodních dnech vína v Jasle. Z mého pohledu je Seyval Blanc 2009 z Winnice Płochockich, mým šampiónem mezi polskými bílými víny. Pokud bych měl nějaké polské víno s klidem někomu doporučit, pak je to právě tento Seyval Blanc.
S vínem z vinařství Spotkaniówka z podkarpacké obce Połomia jsme se před časem setkali při hodnocení jejich Hibernalu. Dnes ze stejného vinařství pochází víno odrůdy Bianca. Jak v hodnocení dopadlo, se dočtete níže.
Nedávno jsem si otevřel moravský pinot od vinaře Michala Robka, a poté také pinot z Burgundska od Domaine du Château de Gevrey-Chambertin. Jak chutnaly, se dočtete na řádcích níže.
Na následujících řádcích najdete mé dojmy z osmi vín, která jsem otevřel v průběhu října. Tento měsíc jsem otevřel pouze moravská vína a tentokrát byla skoro všechna velmi povedená.
Ve středu 10. listopadu 2010 máte možnost ochutnat zajímavá vína z Vinařství Josefa Valihracha z Krumvíře.
V pondělí 1. listopadu 2010 máte možnost ochutnat zajímavá vína z Vinařství Koráb z Boleradic.


