O Víně

Dnes zpráva z fajn degustace vín dobšického vinařství Lahofer, která se konává tradičně na jaře v pražském hotelu Metropol.

Dne 21. května 2011 se v kulturním domě ve Velkých Žernosekách uskutečnil již 5. ročník oblíbené akce, Žernoseckého koštu. Pochopitelně jsme nemohli chybět.

Na pravidelných degustacích vinotéky grim.cz se tentokrát představilo vinařství Lahofer z Dobšic. Původní jméno vinařství z roku 2003 - První znojemská vinařská, a.s. - bylo změněno v roce 2006 a je inspirováno osobností dobšického rodáka, uměleckého řezbáře Jana Lahofera, tvůrce strahovské knihovny. Jaká vína představil tento marketingově zdatný výrobce, orientující se více na sladší vína, se dočtete v následující reportáži.

První květnový víkend se opět oči všech příznivců vín z rakouské vinařské podoblasti Wachau obrátili do tohoto krásného údolí Dunaje, jelikož se tradičně konala tamní největší vinařská akce zvaná „Wachauer Weinfrühling“, my se tudíž dnes také na pár krátkých chvil do tohoto údolí podíváme.

První květnový víkend se opět oči všech příznivců vín z rakouské vinařské podoblasti Wachau obrátili do tohoto krásného údolí Dunaje, jelikož se tradičně konala tamní největší vinařská akce zvaná „Wachauer Weinfrühling“, my se tudíž dnes také na pár krátkých chvil do tohoto krásného údolí podíváme.

V průběhu května jsem postupně otevřel 5 vín z ČR a 3 zahraniční (1x Rumunsko, Argentina a Španělsko). Byl to měsíc, kdy žádné z vypitých vín nezklamalo a většinou se jednalo příjemná vína. Jako vždy se našlo několik kandidátů, kteří by si zasloužili samostatnou recenzi.

Koupil jsem si na zkoušku Sauvignon, na takové to lehké letní popíjení s přáteli, ať již doma či někde venku, třeba na pikniku...

Níže pár řádků o letmém srovnání vína ze severní Rhôny - Cornasu a jižní Rhôny - Chateauneuf-du-Pape, obě z ročníku 2001, jako závěrečné víno na osvěžení byl Sauvignon z Friuli.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Neusiedlersee-Hügelland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Weinviertel.

Reportáž z přeloučské ochutnávky známého rodinného vinařství. Akce to byla velmi pěkná, nad celkovým hodnocením vín jsem ale musel přemýšlet o trochu více než jindy. Přečtětě si proč.

Dne 19. května 2011 se v klubu Havana sešlo přes padesát vínomilců z klubu přátel vína, aby ochutnali výběr z produkce vinaře Tibora Zapletala z Velkých Bílovic. Podrobnosti přináší následující reportáž.

Na přelomu dubna a května se v rakouské vinařské podoblasti Traisental konala tradiční vinařská akce zvaná „Traisental Wine Tasting“ a my se stejně jako v loňském roce za touto krásnou akcí, v jedné z nejmenších rakouských vinařských podoblastí, ohlédneme.

Postřehy z jedné květnové víkendové akce v malokarpatské vinohradnické oblasti Vám přináším v následující reportáži.

Ve středu 25. května 2011 máte možnost ochutnat zajímavá vína z Vinařství Petra Bízy.

Dnes tu mám jeden tip na zajímavé vinařství.

Dostat se k této knize znamenalo tolik nevydařených pokusů, proseb a zařizování, že jsem si myslel, že to snad vzdám, že už mi to asi naznačuje, že tuto knihu chtít ani nemám. Zažité útrapy se sháněním dané tvrdošíjnou politikou vydavatele a její vysoká cena ve mně podnítily zlobu, takže i když mi ji kamarád nakonec dovezl z Burgundska, říkal jsem si, jestli vůbec mohu k té knize zaujmout nějaký objektivní postoj. No, zkusím to.

Třetím vínem, které z německého vinařství Anselmann otevírám, je Dornfelder 2006 v bariku. Jak mi chutnalo se dozvíte v dnešní recenzi.

Poslední dubnový den se konal 5. ročník akce Den otevřených sklepů aneb Za vínem do Rakvic. Rakvičtí vinaři od těch malých až po velké, jako třeba Vinselekt Michlovský, otevřeli návštěvníkům 24 sklepů či vinařských domů takže bylo opravdu co ochutnávat.

Dubnová vína pocházela z Čech, Moravy, Itálie, Moldávie a JAR, převahu měla červená. Nejlepší z nich bylo moravské.

V květnu mne zajímaly podnože a zatravnění, tak jsem něco málo zmínil.