O Víně

Náhled ze světa do naší historie.

Květnové domácí koštování přineslo hned čtyři vína z německy mluvících zemí (dvě německá a dvě rakouská) a čtyři moravská. Byla tu bílá, červená i jedno rosé. V pomyslném souboji tentokrát vyhrála cizina.

Příjemná, svěží a suchá kabinetní vína jsou dnes na trhu spíše výjimkou a je to myslím velká škoda. K mé radosti můžete kabinety stále vidět v nabídce Vinařství Plešingr, což byl případ této velmi příjemné milerky. Jak mi chutnal Müller-Thurgau ročníku 2009, se dozvíte v dnešní recenzi.

Jak jsme hodnotili vzorky vín z odrůdy Pálava v nově otevřené pražské vinotéce U Lachtana.

Dnes přináším slíbený bližší pohled na Frankovku modrou 2008 pozdní sběr z Karpatské Perly s.r.o., Šenkvice.

Jedinou letošní společnou degustaci vinařů ze sdružení Autentisté můžete navštívit v neděli 12. června v Besedním domě v Brně. Organizujeme ji ve spolupráci s restaurací Hansen a sdružením Slow Food Brno. Okus autentických vín uzavírá první ročník gastronomických slavností Jídlo z blízka.

Jak mi chutnalo z vinařské podoblasti Slovácko suché Zweigeltrebe ročníku 2009 v jakosti výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Tentokrát mix zahraničních i moravských vín, tak jak přátelé přinesli při různých (a četných) příležitostech. Tomu odpovídá i bodový rozptyl. Nejlepším vínem byl moselský ryzlink.

Dne 28. května 2011 se uskutečnil na zámku ve Velkém Březně již 13. ročník Koštu hraběte Chotka, soutěžní a prodejní výstava vín. Podrobnosti v následující reportáži.

Moje první seznámení s rodinným vinařstvím z Velkých Bílovic. Narazil jsem tu na opravdu povedený Cabernet Moravia a poprvé jsem také ochutnal naší zatím poměrně málo známou odrůdu Sevar.

Dnes zpráva z fajn degustace vín dobšického vinařství Lahofer, která se konává tradičně na jaře v pražském hotelu Metropol.

Dne 21. května 2011 se v kulturním domě ve Velkých Žernosekách uskutečnil již 5. ročník oblíbené akce, Žernoseckého koštu. Pochopitelně jsme nemohli chybět.

Na pravidelných degustacích vinotéky grim.cz se tentokrát představilo vinařství Lahofer z Dobšic. Původní jméno vinařství z roku 2003 - První znojemská vinařská, a.s. - bylo změněno v roce 2006 a je inspirováno osobností dobšického rodáka, uměleckého řezbáře Jana Lahofera, tvůrce strahovské knihovny. Jaká vína představil tento marketingově zdatný výrobce, orientující se více na sladší vína, se dočtete v následující reportáži.

První květnový víkend se opět oči všech příznivců vín z rakouské vinařské podoblasti Wachau obrátili do tohoto krásného údolí Dunaje, jelikož se tradičně konala tamní největší vinařská akce zvaná „Wachauer Weinfrühling“, my se tudíž dnes také na pár krátkých chvil do tohoto údolí podíváme.

První květnový víkend se opět oči všech příznivců vín z rakouské vinařské podoblasti Wachau obrátili do tohoto krásného údolí Dunaje, jelikož se tradičně konala tamní největší vinařská akce zvaná „Wachauer Weinfrühling“, my se tudíž dnes také na pár krátkých chvil do tohoto krásného údolí podíváme.

V průběhu května jsem postupně otevřel 5 vín z ČR a 3 zahraniční (1x Rumunsko, Argentina a Španělsko). Byl to měsíc, kdy žádné z vypitých vín nezklamalo a většinou se jednalo příjemná vína. Jako vždy se našlo několik kandidátů, kteří by si zasloužili samostatnou recenzi.

Koupil jsem si na zkoušku Sauvignon, na takové to lehké letní popíjení s přáteli, ať již doma či někde venku, třeba na pikniku...

Níže pár řádků o letmém srovnání vína ze severní Rhôny - Cornasu a jižní Rhôny - Chateauneuf-du-Pape, obě z ročníku 2001, jako závěrečné víno na osvěžení byl Sauvignon z Friuli.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Neusiedlersee-Hügelland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Weinviertel.

Reportáž z přeloučské ochutnávky známého rodinného vinařství. Akce to byla velmi pěkná, nad celkovým hodnocením vín jsem ale musel přemýšlet o trochu více než jindy. Přečtětě si proč.