O Víně

Reportáž z malé výpravy za víny na  Pálavu. Další  pohled na akci, o které zde před časem psal milasko.

Vinaři z Tvrdonic a Kostic pořádali 11. června 2011 pátý ročník dne otevřených sklepů. Svoje víno za krásného slunečného dne představilo 13 vinařů.

Brněnská mezinárodní soutěž vín Festwine letos vstoupila do svého sedmého roku života. Po odborném posouzení poroty měla i veřejnost možnost se seznámit se soutěžními vzorky na tradičním slavnostním večeru.

V sobotu 16. a neděli 17. července 2011 máte možnost ochutnat zajímavá vína Romana Poláka z Šatova.

O tom, že na Slovensku stále častěji nacházím velmi zajímavá vína u malých výrobců, vám chci ukázat na příkladu trojice vín od producentů z malokarpatské oblasti.

Reportáž z malé expedice za vínem, kde jsem stačil ochutnat spoustu zajímavých vín z několika vinařství a ještě se pokochat krásou místní přírody.

V průběhu června jsem postupně otevřel 6 vín z ČR a 2 zahraniční (1x Austrálie a Chile). V červnu jsem poznal zajímavá vína a několik z nich by si zasloužilo samostatnou recenzi.

Po loňské úspěšné akci pořádané MAS Znojemské vinařství, o.s. Znojmo ve spolupráci se Sdružením znojemských vinařů a s finanční podporou VF ČR se uskutečnil ve dnech 3. až 4. června 2011 druhý ročník Putování za znojemským veltlínem. Účastníci se většinou seznámili s méně známými vinařstvími i vinaři a mohli ochutnat trochu jiná vína, nežli jsou obecně v podvědomí.

Dne 16. června 2011 proběhla další degustace Klubu přátel vína v Ústí nad Labem, tentokrát mezi nás zavítalo vinařství Knápek - Machů z Velkých Bílovic. Mé dojmy z degustace popisuji v následující reportáži.

Dnešní suché řecké víno má původ ve vinařské oblasti Severní Řecko, podoblast Makedonie. Jak ho hodnotím, se dozvíte v následující recenzi.

Ve středu 29. června 2011 máte možnost zjistit, jak to bylo dříve, aneb co nám zde zanechal český král Karel IV.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Wachau a Weinviertel.

V dávných dobách našeho portálu jsme každý měsíc věnovali představení jedné odrůdě během celého týdne. V roce 2007 se ujal J.Č. Pinotu noir, kterého znáte z Jižního svahu a v rámci "nultého" vzorku si vzal Rulandské modré 2003 výběr z hroznů (vinařská obec Strachotice, viniční trať U kamenů). K tomuto pinotu se vyjadřovalo hned několik autorů ovine.cz. I když hrozny dnešního pozdního sběru mají jiný původ (vinařská obec Miroslavské Knínice, viniční trať Stará hora), přesto mne napadlo srovnání tohoto výběru a pozdního sběru. Mé postřehy najdete v následující recenzi.

Vína z vinařské oblasti Čechy jsou pro mně málo známá, proto jsem v programu naší geologické exkurze po Českém středohoří uvítal i zastávku ve Vinařství Svatého Tomáše v Malých Žernosekách. Pro dnešní recenzi jsem z ochutnaných vín vybral pěkné Rulandské bílé 2009 výběr z hroznů.

Sklepy našich vinařů se v posledních létech otevírají častěji a stále početnější návštěvníci těchto příjemných akcí mají možnost poznat nejenom sklepy, prostředí výroby vína, promluvit se samotným vinařem, ale samozřejmě ochutnat vína pro mnohé milovníky v atraktivním prostředí. Třetí ročník Festivalů otevřených sklepů, který pořádá Nadace Partnerství, zahájil letošní sezonu v pěti vinařských obcích v severní části Mikulovské vinařské podoblasti. O víkendu 16. a 17. dubna 2011 bylo možné navštívit 28 vinařství a sklepů v Pavlově, Strachotíně, Dolních Věstonicích, Horních Věstonicích a v Popicích.

Dalším nosným tématem pokračování cyklu "Víno jinak" v Chambre Separée je odrůda Sauvignon.

Tímto suchým Zweigeltrebe ročníku 2008 jsem se poprvé dostal k vinařství Spielberg a hned mne navnadilo k dalšímu prozkoumání produkce. Mé dojmy se dozvíte v následující recenzi.

Poslední květnový víkend opět otevřeli Bořetičtí vinaři své sklepy návštěvníkům. Dvacetpět sklepů či vinařství nabízelo k degustaci svoji produkci při příležitosti státního svátku Svobodné spolkové republiky Kraví hora.

V pondělí 20. června 2011 máte jedinečnou možnost ochutnat originální švédské horské sýry. Dohromady je pak snoubíme s víny z Moravy a Čech.

Krásné počasí, den dovolené - ideální kombinace pro příjemný výlet. Už dlouho jsem plánoval navštívit mikulovské Novosedly, a když jsem viděl, že vinařství Kovacs má zrovna v tomto týdnu „otevřený sklep“ k přechutnání jejich vín, byla volba destinace jasná.