O Víně

Včera jste se dozvěděli, že pití vín z přímoplodých hybridů vás nejspíše nezabije, dnes se pokusím rozebrat, co je na něm vlastně doopravdy tak špatného.

Opět se pokusím shrnout něco o hybridech, tentokrát chci rozebrat, proč jsou vlastně zakázané.

Opět se pokusím shrnout něco z toho, co jsem posbíral po malých střípcích, a doufám, že to poslouží nejen pro užitek, ale i pro zábavu.

Bílé aromatické odrůdy, kam Irsai Oliver bezpochyby patří, je skupina vín, která se nedají pít po celý večer a už při třetí skleničce mohou svojí extraktivností unavovat. To se ale v žádném případě nedá říct o dnešním suchém kabinetním irašaji ročníku 2006.

Kam se posunulo a jak hodnotím suché Svatovavřinecké 2002 odrůdové jakostní, které zrálo 9 měsíců v barikovém sudu, se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu září jsem otevřel šest lahví. Kromě čtyř vín z České republiky září ještě zastupovalo víno z Maďarska a Španělska. Překvapilo suché Egri Királyleányka ročníku 2000 a znovínský Bon Accord Merlot ročníku 2003, který zrál v sudu typu barrique.

Jak se vydařil pozdní sběr ročníku 2006 Veltlínského zeleného, který má původ na známé viniční trati Pod svatým kopečkem I., se dozvíte v následující recenzi.