O Víně

S odrůdou Děvín moc zkušeností nemám a proto jsem uvítal možnost seznámit se s polosladkým pozdním sběrem. Jak hodnotím Děvín ročníku 2004 se dozvíte v následující recenzi.

Letos jsme byli na Floře Olomouc s Marou a J. a společně ochutnali docela slušné množství vzorků vín. Něco se nám líbilo, ale jedna docela zřetelná chybička se vloudila.

Říjen se nesl ve znamení pouze archivních vín. Celkem jsem ochutnal pět vín a to od ročníku 1997 až po 2000. Všechna vína měla velmi dobrou kondici a nazrávání na lahvi jim náramně prospělo. Nejvíc jsem byl překvapený u znovínského Bouvierova hroznu ročníku 2000, kde bych to vůbec nečekal.

Po dva roky jsem s potěšením sledoval stoupající trend a zvyšující se zájem vinařství, ale po letošním ročníku jsem nabyl dojmu, že se doprovodný program podzimní Flory Olomouc, zaměřený na moravská vína, vrátil zpět do nultého ročníku... Jak jsem viděl letošní ročník se dozvíte v následující reportáži.

Hrozny Rulandského bílého ročníku 2000 z vinařství Tanzberg mají původ na mikulovské viniční trati Pod Svatým kopečkem. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Vyjel jsem si na výlet, abych se podíval, co se děje u sousedů, byť v trošku teplejších krajích. Včera jsme byli na vinohradě, dnes přejdeme k vínům, abychom se pak na vinohrad vrátili.

Vyjel jsem si na výlet, abych se podíval, co se děje u sousedů, byť v trošku teplejších krajích. Začneme samozřejmě na vinohradě.

Kam se posunula jedenáctiletá crianza Santo Cristo 1999 Denominación de Origen z vinařské podoblasti Campo de Borja, se dozvíte v dnešní recenzi.

Když se řekne viniční trať Železná a přidáte k tomu vlašák, výběr z hroznů a Mikrosvín, jedná se podle mne o jednu z moravských ikon, kdy se vínomilci jen slastně culí a usmívají. I mne tento pocit potkal, když jsem otevřel famózní Ryzlink vlašský ročníku 2004.

V předvečer svátku svatého Václava se v pardubické vinárně Dobrá nálada uskutečnila degustace francouzských vín, které měly jako hlavní odrůdu Sauvignon Blanc nebo Cabernet Sauvignon.