O Víně

Stát
Oblast - 
Podoblast - 
Vinářská obec - 
Viniční trať - 

07.02.2011 J.
K vínům z vinařské oblasti Čechy se často nedostávám. Jsem proto moc rád, že se přes kolegy k některým mohu dostat. To byl také případ dnešního Ryzlinku ročníku 2005 z Žernoseckého vinařství.
03.02.2011 J.
Sladký výběr z bobulí Ryzlinku rýnského ročníku 2003 je jedním z mála vín, která František Mádl vyrobil s vysokým zbytkovým cukrem. Zda se mi víno líbilo se dozvíte v dnešní recenzi.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: -Vicky- dne: 03.02.2011 23:09
27.01.2011 J.

Rulandské modré (a nemusí se vždy jednat o barrique), považuji za ikonu vinařství Vladimíra Tetura. Z dlouhodobého hlediska beru u tohoto vinařství tři odrůdy, kvůli kterým se vždy rád vrátím. Vedle Rulandského modrého se dále jedná o Neronet (ten naopak jen v bariku) a navoněný Irsai Oliver. Jak dnes hodnotím Pinot, který má být podle predikce těsně za svým vrcholem, se dozvíte v dnešní recenzi.

Počet příspěvků: 7 | Poslední vložil: p.j. dne: 31.01.2011 09:14
24.01.2011 J.
Původní predikce vinaře hovořila o lahvové zralosti v roce 2009. Dnes to vidím jinak a žasnu nad skvělou kondici tohoto najburku! Více v následující recenzi.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Josef Fouček dne: 24.01.2011 13:24
20.01.2011 J.
Dnešní Cabernet Sauvignon patří do vybrané skupiny znovínských vín, která jsem kupoval za účelem archivace a těšil se na určitý posun. Po šesti letech zrání na lahvi mohu potvrdit, že se to u tohoto panenského kabernetu ročníku 2003 mimořádně vyplatilo.
19.01.2011 Lech
V této recenzi se zastavíne ve Vinosadech u Modry, abychom si zkusili jakostní barikový Cabernet Sauvignon z vinařství Víno Kanich, Vinosady.
17.01.2011 J.

Už delší dobu jsem plánoval recenzi na Rulandské bílé 2003 výběr z hroznů, ale po několika lahvích v archivu se jen zaprášilo... Bohužel mi uniklo, že už žádná lahev není a musím se tedy podívat pod korek o dva roky mladšímu ročníku. Že to nakonec nebyl špatný tah se dozvíte v následující recenzi.

14.01.2011 Lech
Během jednoho z výjezdů za vínem s mými polskými kolegy, jsme se rozhodli navštívit dosud námi opomíjenou vinařskou obec Bulhary a ochutnat vína z produkce společnosti Vinný sklep Pulgáry s.r.o. ve sklepě penziónu Fuzgrunty. K širší recenzi jsem vybral suchý Ryzlink vlašský 2009 pozdní sběr.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Tad dne: 24.01.2011 09:23
13.01.2011 J.
Vinařská legislativa ve Španělsku mi přijde srozumitelná a z pohledu zákazníka respektive uvolnění vína do prodeje jako velmi zajímavá. Vše chce svůj čas a s uvedením do prodeje u Crianzy, Reservy a Gran Reservy se zde opravdu nespěchá. Loni na podzim jsem dostal Reservu ročníku 2004 z Riojy a byl to zážitek!
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: J. dne: 13.01.2011 18:50
10.01.2011 J.
Dnešní Muškát moravský ročníku 2008 mne zaujal hned napoprvé loni na podzim. Jak ho hodnotím dnes, tři měsíce od zakoupení, se dozvíte v následující recenzi.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: Moll dne: 10.01.2011 15:11
06.01.2011 J.
Agni je modrá odrůda, která byla na Moravě nedávno vyšlechtěna. Jak hodnotím zemské Agni ročníku 2004 se dozvíte v následující recenzi. V článku se také zmíním o nealkoholickém hroznovém moštu z odrůdy Agni ročníku 2009 stejného výrobce a pokusím se o srovnání senzorických vlastností.
03.01.2011 J.
Do roku 2011 vstoupím recenzi na zajímavé Rulandské modré 2008 výběr z hroznů (barrique). Jak víno hodnotím se dozvíte v následujícím článku.
29.12.2010 J.
Poprvé se dostávám k francouzské oblasti Châteauneuf-du-Pape, podle které je nazvána kupáž, která je známá díky jedné písničky Michala Tučného: Když si báječnou ženskou vezme báječnej chlap, tak mají báječnej život plnej báječnejch dní bez útrap, celej den jen tak sedí a popíjejí Chatoneaux d'Pappe. Jak mi toto víno chutnalo, se dozvíte v následující recenzi.
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: J. dne: 01.01.2011 17:19
20.12.2010 J.
Není náhodou, že na adjustáži chilského vinařství Villa Golf je vždy hráč golfu při odpalu. Proč tomu tak je, se dozvíte v dnešní recenzi.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: milasko dne: 20.12.2010 09:55
16.12.2010 J.
Dnešní polosuchá Pálava ročníku 2008 v přívlastku pozdní sběr a z panenské sklizně, mne příjemně překvapila. V čem konkrétně, se dozvíte v následující recenzi.
15.12.2010 Lech
I když růžová vína jsou spíše atributem letních posezení, dovoluji si prezentovat v tomto mrazivém podzimně/zimním období růžové víno z produkce Vinařství Žídek z Popic. Po výborných zkušenostech se skvělým sudovým růžovým Dornfelderem z tohoto vinařství, jsem docela zvědav, co asi v sobě skrývá tato lahev s barevně velmi lákavým obsahem.
13.12.2010 J.

Odrůda Pinotage je považována za tajnou zbraň J.A.R. díky zajímavým senzorickým vlastnostem. Kromě J.A.R. se pěstuje jen výjimečně v Austrálii a na Novém Zélandu. Jak mi chutnalo Pinotage ročníku 2009 v bariku, se dozvíte v dnešní recenzi.

09.12.2010 J.
Řada Harmony z Vinselektu Miloše Michlovského v případě červených vín nabízí již několik let tři odrůdy: Cabernet Moravia, Modrý Portugal a Pinot Noir. A právě Pinot Noir ročníku 2007 budu dnes hodnotit.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: J. dne: 11.12.2010 08:24
06.12.2010 J.

Dnešní polosuchý zemský Hibernal ročníku 2009 je pro mne představitelem harmonického vína se zbytkovým cukrem, u kterého se velmi dobře podařilo zvládnout vysokou cukernatost hroznů.

02.12.2010 J.
Málokdy se stane, že se z typického tramínu vyklube netypické, ale o to více zajímavé víno. To je případ lahve Gewürztraminer 2007 pozdní sběr z valtického vinařství Reisten.