O Víně

Stát
Oblast - 
Podoblast - 
Vinářská obec - 
Viniční trať - 

07.02.2013 J.

Po třech červených vínech se dostávám poprvé k bílému vínu od Tibora Zapletala. Jak hodnotím Aurelius 2011 pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Jirka dne: 08.02.2013 00:06
23.01.2013 J.

Název Krásná hora u tohoto Cuvée ve mne navodila vzpomínky na nádherně zvlněnou krajinu mezi Dolními Bojanovicemi a Starým Poddvorovem a také na stejnojmenné místní vinařství.

10.01.2013 J.

Jak hodnotím suchý Merlot 2011 výběr z hroznů od Tibora Zapletala se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: petrz dne: 10.01.2013 07:45
07.01.2013 J.

Jak hodnotím Sauvignon 2006 výběr z hroznů s velmi vysokým obsahem alkoholu (15,0 % obj.), se dozvíte v následující recenzi.

03.01.2013 J.

Jak hodnotím bílé sladké víno ročníku 2003 z vinařské podoblasti Sauternes se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: jbes dne: 03.01.2013 13:42
24.12.2012 J.
Na Štědrý den přicházím s recenzí na velmi podařené Neuburské ročníku 2007 v přívlastku pozdní sběr. I když jsem víno degustoval ještě před vánocemi, je to zajímavý kandidát na slavnostní tabuli.
20.12.2012 J.

Druhým hodnoceným červeným vínem z vinařství Tibora Zapletala je pozdní sběr Dornfelderu ročníku 2011. Jak víno hodnotím se dozvíte v dnešní recenzi.

17.12.2012 J.

Poprvé se na ovine.cz dostáváme k vinařství Tibora Zapletala z Velkých Bílovic. Nebude to ale rozhodně jediná recenze, ale postupně budou následovat ještě tři další. Jak hodnotím zemský Alibernet se dozvíte v následující recenzi.

13.12.2012 J.

Na polosladkém bobulovém výběru Sauvignonu ročníku 2006 by nebylo nic zvláštního, kdyby neměl extrémně vysokou hodnotu alkoholu (16,1 % obj.). Zda to nebylo ke škodě a jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

10.12.2012 J.

Stále si myslím, že odrůda Neronet je předurčena ke školení v dubových sudech a to i přesto, že má zajímavou a robustní strukturu. Jak hodnotím výběr z hroznů Neronetu ročníku 2008, který zrál 12 měsíců v sudu typu barrique, se dozvíte v dnešní recenzi.

26.11.2012 J.

Dávat bílá vína se zbytkovým cukrem do dubu se příliš nestává, ale po dnešní zkušenosti to vidím jinak. Jak hodnotím polosladký pozdní sběr Chardonnay ročníku 2011, se dozvíte v následující recenzi.

22.11.2012 J.

Chilské vinařství Concha y Toro nabízí zajímavou řadu produktů a na některá vína můžete narazit i u nás. Jak hodnotím Merlot ročníku 2004 z vyšší řady Marques de Casa Concha, který zrál ve francouzských barikových sudech po dobu 16 měsíců, se dozvíte v následující recenzi.

19.11.2012 J.

Jak hodnotím Rulandské bílé ročníku 2006 v přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

15.11.2012 J.

Dnes navážu na pondělní recenzi. Bude se jednat o stejný ročník, odrůdu, přívlastek, vinařskou obec a viniční trať. Dokonce i výrobní šarže je identická! Jedinou odlišností je barrique. Jak dnešní pinot hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

12.11.2012 J.

Vinařství Vladimíra Tetura mám spojeno především se třemi odrůdami, kvůli kterým se zde dlouhodobě rád vracím. Je to aromatický Irsai Oliver, chlapský Neronet a kouzelné Rulandské modré. Poslední dvě odrůdy miluji především v provedení barrique. Dnes provedu hodnocení Rulandského modrého 2006 výběr z hroznů, který jsem s týdenním odstupem porovnal se stejným vínem, které zrálo v sudu typu barrique. Recenze bude zveřejněna tento týden ve čtvrtek.

08.11.2012 J.

Viniční trať Stará hora v Božicích nemám zatím prozkoumanou a proto velice rád vyzkouším Chardonnay 2005 výběr z hroznů, který má původ na této vinici. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Moll dne: 26.11.2012 17:19
05.11.2012 J.

Jak hodnotím chilské Chardonnay ročníku 2005, které zrálo půl roku v sudech z francouzského dubu, se dozvíte v následující recenzi.

22.10.2012 J.

Jak hodnotím pozdní sběr Merlotu ročníku 2005 z vinařství Vladimíra Tetura se dozvíte v následující recenzi.

18.10.2012 J.

Za desetiletou historii portálu ovine.cz jsme nezveřejnili jedinou recenzi na rakvické vinařství Bronislava Vajbara. Napravím to dnes hodně zajímavým Merlotem 2011 výběr z hroznů, který je zároveň velmi dobrým kandidátem na archivaci.

Počet příspěvků: 5 | Poslední vložil: J. dne: 22.10.2012 14:12
15.10.2012 J.

Vinařství Mikrosvín Mikulov a jejich vlašáky není třeba představovat. Po delší době přistupuji k pozdnímu sběru Ryzlinku vlašského ročníku 2005 z Ořechové hory v Březí u Mikulova. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: J. dne: 15.10.2012 15:10