O Víně
Pinoty z Vinných sklepů Valtice mám v dobrém slova smyslu spojené především z ročníkem 2003, ať už šlo o vína s dotykem se sudem typu barrique objemu 0,5 nebo 0,75 L nebo jen školená v dubových sudech. Jak hodnotím Rulandské modré 2007 výběr z hroznů z viniční tratě U božích muk v obci Novosedly se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím španělské Menguante ročníku 2008, které je vyrobeno z modré odrůdy Garnacha ve vinařské oblasti Aragón (podoblast Cariñena), se dozvíte v následující recenzi.
Jsouce služebně ve Westfálsku, šahám v supermarketu na zajímavé, jakoby hranaté lahvi červeného Merlotu značky BREE. Cena je více než lákavá a tak si říkám, že vinař se snaží alespoň nějak se odlišit - takže dám mu šanci...
Kdybych měl jmenovat moravskou odrůdu, se kterou se vnitřně peru už mnoho let, určitě bych jmenoval André. Je to odrůda, která má u mých kolegů velmi dobré jméno a obdiv. Na pozdně sběrové André ročníku 2005 Znovínu Znojmo jsem se proto chystal a připravoval dlouho. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím polosuché Veltlínské zelené ročníku 2009 v přívlastku výběr z hroznů z viniční tratě Dunajovický kopec v Brodu nad Dyjí, se dozvíte v následující recenzi.
Dnešní pozdní sběr Frankovky ročníku 2011 na mne udělal velmi dobrý dojem. V následující recenzi uvedu důvody včetně archivačního potenciálu.
Nedávno jsme pěl ódu na výběr z hroznů Sauvignonu ročníku 2006 ze Znovínské řady Terroir Levure, odkud je i dnešní Ryzlink rýnský stejného ročníku i přívlastku. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím suchý pozdní sběr Sauvignonu ročníku 2009 z řady Velký Sonberk se dozvíte v následující recenzi.
Ještě nikdy jsem neměl možnost degustovat vína, která obdržela od Roberta Parkera 90 a více bodů. Jak hodnotím španělské červené víno Vega Escal ročníku 2006 z vinařské podoblasti Priorat, který Parker ocenil 90 body, se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím Zweigeltrebe ročníku 2006 v přívlastku pozdní sběr z viniční tratě Staré vinice v Havraníkách, se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím španělskou Gran Reservu ročníku 2004 z vinařské oblasti La Rioja, se dozvíte v následující recenzi.
Po třech červených vínech se dostávám poprvé k bílému vínu od Tibora Zapletala. Jak hodnotím Aurelius 2011 pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.
Název Krásná hora u tohoto Cuvée ve mne navodila vzpomínky na nádherně zvlněnou krajinu mezi Dolními Bojanovicemi a Starým Poddvorovem a také na stejnojmenné místní vinařství.
Jak hodnotím suchý Merlot 2011 výběr z hroznů od Tibora Zapletala se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím Sauvignon 2006 výběr z hroznů s velmi vysokým obsahem alkoholu (15,0 % obj.), se dozvíte v následující recenzi.
Jak hodnotím bílé sladké víno ročníku 2003 z vinařské podoblasti Sauternes se dozvíte v následující recenzi.
Druhým hodnoceným červeným vínem z vinařství Tibora Zapletala je pozdní sběr Dornfelderu ročníku 2011. Jak víno hodnotím se dozvíte v dnešní recenzi.
Poprvé se na ovine.cz dostáváme k vinařství Tibora Zapletala z Velkých Bílovic. Nebude to ale rozhodně jediná recenze, ale postupně budou následovat ještě tři další. Jak hodnotím zemský Alibernet se dozvíte v následující recenzi.