O Víně

Stát
Oblast - 
Podoblast - 
Vinářská obec - 
Viniční trať - 

03.01.2013 J.

Jak hodnotím bílé sladké víno ročníku 2003 z vinařské podoblasti Sauternes se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: jbes dne: 03.01.2013 13:42
24.12.2012 J.
Na Štědrý den přicházím s recenzí na velmi podařené Neuburské ročníku 2007 v přívlastku pozdní sběr. I když jsem víno degustoval ještě před vánocemi, je to zajímavý kandidát na slavnostní tabuli.
20.12.2012 J.

Druhým hodnoceným červeným vínem z vinařství Tibora Zapletala je pozdní sběr Dornfelderu ročníku 2011. Jak víno hodnotím se dozvíte v dnešní recenzi.

17.12.2012 J.

Poprvé se na ovine.cz dostáváme k vinařství Tibora Zapletala z Velkých Bílovic. Nebude to ale rozhodně jediná recenze, ale postupně budou následovat ještě tři další. Jak hodnotím zemský Alibernet se dozvíte v následující recenzi.

13.12.2012 J.

Na polosladkém bobulovém výběru Sauvignonu ročníku 2006 by nebylo nic zvláštního, kdyby neměl extrémně vysokou hodnotu alkoholu (16,1 % obj.). Zda to nebylo ke škodě a jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

10.12.2012 J.

Stále si myslím, že odrůda Neronet je předurčena ke školení v dubových sudech a to i přesto, že má zajímavou a robustní strukturu. Jak hodnotím výběr z hroznů Neronetu ročníku 2008, který zrál 12 měsíců v sudu typu barrique, se dozvíte v dnešní recenzi.

26.11.2012 J.

Dávat bílá vína se zbytkovým cukrem do dubu se příliš nestává, ale po dnešní zkušenosti to vidím jinak. Jak hodnotím polosladký pozdní sběr Chardonnay ročníku 2011, se dozvíte v následující recenzi.

22.11.2012 J.

Chilské vinařství Concha y Toro nabízí zajímavou řadu produktů a na některá vína můžete narazit i u nás. Jak hodnotím Merlot ročníku 2004 z vyšší řady Marques de Casa Concha, který zrál ve francouzských barikových sudech po dobu 16 měsíců, se dozvíte v následující recenzi.

19.11.2012 J.

Jak hodnotím Rulandské bílé ročníku 2006 v přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

15.11.2012 J.

Dnes navážu na pondělní recenzi. Bude se jednat o stejný ročník, odrůdu, přívlastek, vinařskou obec a viniční trať. Dokonce i výrobní šarže je identická! Jedinou odlišností je barrique. Jak dnešní pinot hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

12.11.2012 J.

Vinařství Vladimíra Tetura mám spojeno především se třemi odrůdami, kvůli kterým se zde dlouhodobě rád vracím. Je to aromatický Irsai Oliver, chlapský Neronet a kouzelné Rulandské modré. Poslední dvě odrůdy miluji především v provedení barrique. Dnes provedu hodnocení Rulandského modrého 2006 výběr z hroznů, který jsem s týdenním odstupem porovnal se stejným vínem, které zrálo v sudu typu barrique. Recenze bude zveřejněna tento týden ve čtvrtek.

08.11.2012 J.

Viniční trať Stará hora v Božicích nemám zatím prozkoumanou a proto velice rád vyzkouším Chardonnay 2005 výběr z hroznů, který má původ na této vinici. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Moll dne: 26.11.2012 17:19
05.11.2012 J.

Jak hodnotím chilské Chardonnay ročníku 2005, které zrálo půl roku v sudech z francouzského dubu, se dozvíte v následující recenzi.

22.10.2012 J.

Jak hodnotím pozdní sběr Merlotu ročníku 2005 z vinařství Vladimíra Tetura se dozvíte v následující recenzi.

18.10.2012 J.

Za desetiletou historii portálu ovine.cz jsme nezveřejnili jedinou recenzi na rakvické vinařství Bronislava Vajbara. Napravím to dnes hodně zajímavým Merlotem 2011 výběr z hroznů, který je zároveň velmi dobrým kandidátem na archivaci.

Počet příspěvků: 5 | Poslední vložil: J. dne: 22.10.2012 14:12
15.10.2012 J.

Vinařství Mikrosvín Mikulov a jejich vlašáky není třeba představovat. Po delší době přistupuji k pozdnímu sběru Ryzlinku vlašského ročníku 2005 z Ořechové hory v Březí u Mikulova. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: J. dne: 15.10.2012 15:10
08.10.2012 J.

Dnešní zemský Dornfelder ročníku 2009 mne přesvědčil svojí kvalitou a přirozeností. Jak toto suché červené víno hodnotím, se dozvíte v následující recenzi.

04.10.2012 J.

V poslední době jsou asi dvě odrůdy, se kterými se nějak vnitřně "peru" a bojuji. Dlouhodobě je to kromě André i Ryzlink rýnský, který jsem před mnoha lety doslova miloval. Jak dopadl polosuchý rýňák ročníku 2005 výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

02.10.2012 Lech
Přináším recenzi na další zajímavé víno, na které jsem narazil během VII. Mezinárodních dnů vína v polském Jasle.
24.09.2012 Lech
Před dvěma léty jsem si přivezl z V. Mezinárodních dnů vína v polském Jasle Hibernal 2009 z vinařství Spotkaniówka w Połomii, následně se objevila na našich stránkách recenze tohoto vína. Dnes je to Hibernal 2011 stejného výrobce a jsem zvědav, jak se budou tato dva vína lišit nebo v čem si budou podobná.