O Víně

Stát
Oblast - 
Podoblast - 
Vinářská obec - 
Viniční trať - 

28.12.2011 J.

Po nádherném bílém Šaleru ročníku 2003 přišla řada na o rok starší červenou variantu. Jak toto aromatizované víno hodnotím se dozvíte v následující povánoční recenzi.

19.12.2011 J.

Jak hodnotím Neuburské 2003 výběr z hroznů, které díky mimořádně slunnému a teplému podzimu vyzrálo do vysokého přívlastku, se dozvíte v dnešní recenzi.

15.12.2011 J.

S červenými víny z viniční tratě Kraví hora ve Znojmě nemám tolik zkušeností jako s bílými. Jsem proto velmi zvědavý, kam se posunul suchý pozdní sběr Rulandského modrého skvělého ročníku 2000 z Modrého sklepa.

12.12.2011 J.

Existují polosladká vína, která mne dokáží nadchnout díky perfektní harmonii zbytkového cukru a kyselinek, že si prostě říkám, proč ne. O tom, že i dotyk s dubem může u polosladkého vína mít velmi pozitivní vliv, jsem se přesvědčil prostřednictvím Sauvignonu 2006 výběr z hroznů Miloše Michlovského.

Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: J. dne: 23.02.2012 14:44
08.12.2011 J.

Po několika letech příprav a vyjednávání byl v roce 2009 úspěšně dovršen proces udělení nové jakostní klasifikace VOC, což je zkratka pro Víno Originální Certifikace, kterou první v České republice dosáhlo VOC Znojmo. O co konkrétně jde a jaká pravidla pro tuto kategorii vín platí vysvětlím v rámci standardní recenze suchého Sauvignonu 2010 VOC ze Znovínu Znojmo.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: TýKej dne: 08.12.2011 21:34
05.12.2011 J.

Kabinetní vína patří do skupiny vín, která bohužel stojí většinou na samém okraji nabídkové řady a zájmu. Vinařství Plešingr patří dlouhodobě k několika málo výrobcům, kteří mají kabinety v nabídce a většinou se jedná o velmi zajímavá vína. Jak hodnotím polosuchý kabinetní Dornfelder ročníku 2007 se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: jbes dne: 05.12.2011 21:34
28.11.2011 J.

Odrůda Tramín červený není obecně považována za vhodnou k archivaci. Jak hodnotím Tramín červený ročníku 2003 výběr z hroznů z viniční trati Zadní hora ve Velkých Bílovicích se dozvíte v následující recenzi.

21.11.2011 J.

Rodinné vinařství pana Špalka charakterizují vína odrůdová, ale také kupáže či aromatizovaná vína. O bílé variantě aromatizovaného Šaleru ročníku 2003 dnes podám zprávu.

18.11.2011 J.

Jak hodnotím Ryzlink vlašský 2008 pozdní sběr z Vinařství Pod Martinkou, který má původ na stejnojmenné viniční trati, se dozvíte v dnešní recenzi.

14.11.2011 J.

Neronet patří do skupiny preferovaných odrůd, kvůli kterým se vždy rád vracím do vinařství Vladimíra Tetura. Jak hodnotím Neronet, který zrál 12 měsíců v barikovém sudu, se dozvíte v dnešní recenzi.

10.11.2011 Lech
Vína z produkce Karpatské perly mně během mé návštěvy v tomto vinařství velmi zaujala. Po recenzi jejich Frankovky 2008 přináším další recenzi, tentokrát na jejich zajímavý Devín 2009 ve výběru z hroznů.
07.11.2011 J.

Jak hodnotím pozdní sběr Pinotu gris ročníku 2008 z řady Stříbrný Sonberk ze stejnojmenného vinařství, ze kterého je mimochodem nádherný výhled na Pálavu a vodní dílo Nové mlýny, se dozvíte v dnešní recenzi.

03.11.2011 J.

S odrůdou Děvín moc zkušeností nemám a proto jsem uvítal možnost seznámit se s polosladkým pozdním sběrem. Jak hodnotím Děvín ročníku 2004 se dozvíte v následující recenzi.

24.10.2011 J.

Hrozny Rulandského bílého ročníku 2000 z vinařství Tanzberg mají původ na mikulovské viniční trati Pod Svatým kopečkem. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Honza dne: 24.10.2011 20:07
19.10.2011 J.

Kam se posunula jedenáctiletá crianza Santo Cristo 1999 Denominación de Origen z vinařské podoblasti Campo de Borja, se dozvíte v dnešní recenzi.

17.10.2011 J.

Když se řekne viniční trať Železná a přidáte k tomu vlašák, výběr z hroznů a Mikrosvín, jedná se podle mne o jednu z moravských ikon, kdy se vínomilci jen slastně culí a usmívají. I mne tento pocit potkal, když jsem otevřel famózní Ryzlink vlašský ročníku 2004.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Neználek dne: 17.10.2011 07:57
13.10.2011 Moll
Víno je cuvée odrůd Delaware 75 % a Aurora 25 %. Název vína je složeninou prvních tří písmen názvu odrůdy Delaware a posledních tří slovenského tvaru Auróra. Protože to nejsou odrůdy běžné, seznámil jsem vás v předchozích článcích s rodinami odrůd, do kterých patří, a teď přidám i jejich krátký popis.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Sklenička dne: 13.10.2011 10:26
06.10.2011 J.

Bílé aromatické odrůdy, kam Irsai Oliver bezpochyby patří, je skupina vín, která se nedají pít po celý večer a už při třetí skleničce mohou svojí extraktivností unavovat. To se ale v žádném případě nedá říct o dnešním suchém kabinetním irašaji ročníku 2006.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Honza dne: 06.10.2011 09:59
03.10.2011 J.

Kam se posunulo a jak hodnotím suché Svatovavřinecké 2002 odrůdové jakostní, které zrálo 9 měsíců v barikovém sudu, se dozvíte v následující recenzi.

22.09.2011 J.

Jak se vydařil pozdní sběr ročníku 2006 Veltlínského zeleného, který má původ na známé viniční trati Pod svatým kopečkem I., se dozvíte v následující recenzi.