O Víně

Bílé aromatické odrůdy, kam Irsai Oliver bezpochyby patří, je skupina vín, která se nedají pít po celý večer a už při třetí skleničce mohou svojí extraktivností unavovat. To se ale v žádném případě nedá říct o dnešním suchém kabinetním irašaji ročníku 2006.

Kam se posunulo a jak hodnotím suché Svatovavřinecké 2002 odrůdové jakostní, které zrálo 9 měsíců v barikovém sudu, se dozvíte v následující recenzi.

Jak se vydařil pozdní sběr ročníku 2006 Veltlínského zeleného, který má původ na známé viniční trati Pod svatým kopečkem I., se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím suchý německý Dornfelder ročníku 2007, který zrál v sudu typu barrique, se dozvíte v dnešní recenzi.

Jak hodnotím suchý Dornfelder 2005 pozdní sběr, který pochází z mladé výsadby, se dozvíte v následující recenzi.

V posledních deseti letech vyrábělo Vinařství Plešingr víno z odrůdy Alibernet z hroznů nakupovaných na Slovensku. Ročníkem 2006 poprvé přichází do prodeje velmi zajímavý Alibernet 2006 pozdní sběr, který má původ v Dolních Bojanovicích.

Jak hodnotím pozdní sběr suchého Neuburského ročníku 2003 a zda ho archivace posunula posunula správným směrem, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím výběrovou Frankovku ročníku 2009, která za velmi krátkou dobu získala ocenění na 6 výstavách se dozvíte v následující recenzi.

Zatím jsem se s dobrými německými ryzlinky míjel díky mé hlouposti, protože jsem většinou šáhl po nezajímavých vínech. Dnes mohu s čistým svědomím říct, že suchý Riesling ročníku 2008 z Weingut Manz stál za to!

Odrůda Sauvignon byla zařazena s Ryzlinkem rýnským a Veltlínským zeleným do trojice bílých vín pro apelaci VOC Znojmo (vína originální certifikace). V době, kdy tento suchý Sauvignon ročníku 2003 uvedl Znovín do prodeje, neměli jsme o apelaci VOC ani tušení. Jak tento výběr z hroznů hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Do známé španělské oblasti La Rioja se dnes podívám prostřednictvím Reservy Duque de Cazarra 2003 Denominación de Origen Calificada (DOCa). Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

V poslední době jsem se nějak míjel s víny z Patrie Kobylí. Nedávno jsem dostal lahev Pinotu gris z tohoto vinařství a bylo zaděláno na recenzi. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.