O Víně

Jak hodnotím Rulandské šedé ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr z řady Ego No. 59, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Aurelius ročníku 2013 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Dne 18. února 2016 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Luďka Vondráka z Mlazic. Ten k nám zavítal po dlouhé pauze, o to víc jsme se na něj těšili.

Poprvé se dostávám k samostatné recenzi odrůdy Děvín. Jak hodnotím ročník 2008, který byl zatříděný jako moravské zemské víno se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Cuvée Kácary ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr, které má být vlajkovou lodí rodinného vinařství, se dozvíte v následující recenzi.

Ostravský Archiv vín Mundloch se stává baštou milovníků kvalitních vín, které mohou ochutnat během četných degustačních akcí v zajímavém prostředí ostravského podzemí. Poslední pátek proběhla degustace alsaských vín, kterou připravil pan Janis Dzimas ve spolupráci s manželi Rolencovými, majiteli rodinné firmy Vin d ´Alsace, s.r.o.

Tento měsíc jedenáctka červených vín ze zahraničí, vesměs velmi solidních, včetně pár tipů na vína z Lidlu.

V průběhu února jsem otevřel 8 lahví z pěti zemí. Největší zastoupení měla vína francouzská (3x), následovaná moravskými (2x) a po jednom zástupci bylo ze Španělska, Argentiny a Itálie. Nejvíce mne zaujala dvě francouzská vína a to: Riesling Vendanges Tardives Zinnkoepfle 2007 Appellation Alsace Grand Cru Controlée a Chapelle de Potensac 2009 Appellation Médoc Controlée. Nadprůměrně jsem dále hodnotil španělskou Reservu Viña Mara 2009 Denominación Rioja de Origen Calificada a argentinské Michel Torino 2012 Cabernet Sauvignon. Obě moravská vína skončila bohužel na chvostu...

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Thermenregion, Traisental a Wagram.

Jak hodnotím suchý Ryzlink rýnský ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

Prezentace z 11.2.2016 nových vín ročníku 2014 vinařství Reisten pod Pálavou.

Jak hodnotím Chardonnay ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Na leden vyšla desítka výhradně moravských vín, tentokrát se žádná perla nenašla, ale pár solidních ano.

Jeden z posledních článků jsem věnoval vinotékám a dovozovým vínům a firmám dovážejícím víno tak nějak obecně. Je na čase se podívat alespoň na některé trochu podobněji. Zvlášť, když se samy nabízí.

Jsou situace, kdy odrůdové jakostní víno zcela převálcuje některé přívlastky. To je případ polosuchého Veltlínského červeného raného ročníku 2014 ze Znovínu Znojmo. Více v následující recenzi.

Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu ledna jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Čtyři zástupci byli z České republiky a Francie, jedno víno bylo z Itálie. Tentokrát se sešla docela vyrovnaná vína, žádné nezklamalo a žádné zásadně nepřekvapilo. Nejvyšší hodnocení jsem dal Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 AOC, Sauvignon 2013 pozdní sběr Stanislava Nováka z Bořetic, Svatovavřinecké 2012 pozdní sběr z Patrie Kobylí a La Cuvée del Piovan.

Dne 21. ledna 2016 jsme premiérově přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství František a Hana Mádlovi z Velkých Bílovic. Zavítal mezi nás syn David.

Již takřka tradiční přehled deseti vín, které mě v uplynulém roce nejvíce zaujaly.

Čejkovice jsou mým oblíbeným místem na vinařské mapě Moravy. Proto se taky při své enoturistické činnosti snažím toto bezesporu zajímavé místo ukázat i milovníkům vína z Polska, kteří Moravu a moravská vína stále více vyhledávají, podělit se s nimi vším krásným, co zde já sám nalézám. Místní vinaři se během těchto návštěv naopak zajímají o vinařské dění v Polsku, zvláště o zkušenosti s pěstováním rezistentních odrůd, které se stále častějí objevují i v moravských vinicích. Během poslední návštěvy Čejkovic nakonec došlo k dohodě – chceme ochutnat něco z polských vín a já slíbil, že polská vína do Čejkovic přivezu a zaprezentuji. Takto se i stalo a vinaři-čtvrtečníci se sešli na zámku a já dovalil 20 vzorků vín od našich severních sousedů, od vinařů-polárníků, jak byli jednou, už nevím kým, nazváni. Ve čtvrtek 21. ledna tedy propukla snad dosud největší prezentace polských vín v Česku.