O Víně

Druhá část reportáže z jedné z největších rakouských vinařských akcí zvané Wachauer Weinfrühling, jež se letos konala na přelomu dubna a května.

První část reportáže z jedné z největších rakouských vinařských akcí zvané Wachauer Weinfrühling, jež se letos konala na přelomu dubna a května.

Třetí dubnový víkend jsme věnovali návštěvě sklepů a ochutnávání vína ve Strážnici a okolí. Letošní jarní, v pořadí 8. ročník a již 19. Festival otevřených sklepů (FOS), totiž zavítal poprvé ve své historii do Strážnice, Kozojídek, Petrova a Blatnice Pod sv. Antonínkem. Celkem bylo otevřeno 32 sklepů, dobrá vína, atmosféra a velmi bohatý gastronomický i kulturní program myslím, že nezklamal nikoho z účastníků.

Dne 21. dubna 2016 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Šilinek z Pavlova. Zavítal k nám syn majitele vinařství Jirka spolu s manželkou.

Čtvrtý dubnový víkend se konala tradiční a mnou velmi oblíbená vinařská akce Kamptal │Kremstal │Traisental Weinfrühling 2016, přičemž v dnešní reportáži se ohlédneme za částí konající se ve vinařských podoblastech Kremstal a Traisental.

Prestižní akce pro profesionály i náročné milovníky vína se kvapem blíží, v pátek je poslední možnost zakoupit v předprodeji levnější vstupenku.

Jak hodnotím polosuchý klaret πnotu noir ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, pro který Znovín navrhl novou adjustáž i řadu, se dozvíte v následující recenzi.

Jaký dojem na mne udělalo polosladké rosé Cabernetu Sauvignon ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím suchý Ryzlink vlašský ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

S víny Ing. Tichého jsem se seznámil před několika lety na otevřených sklepech v Hruškách. Tehdy mě zde toto vinařství (Víno Richard), patřící do sdružení Bonus Eventus, zaujalo nejvíce. Vína byla velmi pěkná, mnohá z nich navíc vyrobená z nepříliš běžných odrůd. Nedávno jsem byl znovu v Hruškách a odvezl jsem si několik lahví, které jsem postupně doma ochutnal.

Patnáct vín ze zajímavých destinací obsadilo oba póly pomyslného žebříčku. Z méně obvyklých vín poznámky k vínu z Lucemburska a dvěma bio vínům a ještě jeden experiment s cukrem.

V průběhu dubna jsem otevřel 7 lahví z pěti států. Největší zastoupení měla vína z Francie (3x). Po jednom zástupci bylo ze Španělska, Chile, J.A.R. a České republiky. Nejvíce mne zaujala následující vína: Cabernet Sauvignon 2011 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva), Château Larcis Jaumat 2011 Appellation Saint-Emilion Grand Cru Controlée a Mambourg 2011 Appellation Alsace Grand Cru Protegée.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Traisental, Wachau a Wagram.

S určitým odstupem krátké zhodnocení výstavy, která se již tradičně koná v centru malokarpatské oblasti Slovenska - v královském městě Modra.

V severovýchodní části Itálie, vsunutý mezi oblastí Furlansko-Julské-Benátsko (Friuli-Venezia Giulia) a hranicí se Slovinskem, se nachází Collio, maličký region táhnoucí se podél hranic, který pokračuje dále na území svých slovinských sousedů. Il Collio Goriziano, jak se nazývá v Itálii podle provincie a nedalekého města Gorizia, je vskutku také Goriška Brda ležící ve slovinské vinařské oblasti Přímoří (Primorje), v níž se nachází celé dvě třetity tohoto vinařského regionu.

Letošní vinařskou sezónu jsem tradičně zahájil v malebném městečku Gumpoldskirchen, kde jsem se zúčastnil vinařské akce Weinstieg in der Frühling 2016, tudíž se dnes za touto vinařskou akcí trochu ohlédneme.

Jak hodnotím Chardonnay ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Po nesmírně zajímavém pozdním sběru Sauvignonu ročníku 2015 se detailně podívám na polosuché Rulandské šedé stejného ročníku a přívlastku pozdní sběr. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Na konci března jsem si nakoupil vybraná vína Vladimíra Tetura, která byla před několika týdny lahvována. Postupně tak budu otevírat různé lahve, které byly nedávno uvedeny do prodeje. První z nich je polosuchý Sauvignon ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr.

Degustace vín z ročníků 2010 až 2014 přímo ve vinařství Vina Sveti Martin, které v údolí Vipavy patří k těm známějším. U nás jste se s jejich víny mohli setkat např. na festivalu Praha pije víno.