O Víně

Jak hodnotím suchý Ryzlink vlašský ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

V překrásném prostředí rytířského sálu pardubického zámku se v únoru konala ochutnávka známého vinařství Mikrosvín Mikulov, kterou organizoval pan Oldřich Bujnoch. Podle očekávání bylo vše perfektně připravené, k vínu byla spousta nejrůznějšího chutného zakousnutí. O vínech zajímavě vyprávěla sommeliérka vinařství slečna Fialová. Ochutnali jsme postupně 11 vzorků ze tří řad.

V průběhu března jsem otevřel 9 lahví z 5 států. Největší zastoupení měla moravská vína (3x), dva zástupci byli z Chile a Francie, jedno víno bylo z Itálie a Rakouska. Nejvíce mne oslovilo La Baume 2015 AOP z vinařství Saint-Paul Landiras, Muškát moravský 2015 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice a chilský Syrah 2011 D.O. Valle de Cachapoal z Viña y Cava Valle Secreto.

Dne 23.2.2017 proběhla v Café Alibi v Ústí nad Labem degustace chilských vín firmy Vinicola pod vedením obchodního ředitele Honzy Martínka. Podrobnosti o degustaci v této reportáži.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Základní informace o autorce s nickem Lucka.

Dne 9.3.2017 jsme měli to štěstí se ve vinárně U Mlsouna v Hradci Králové zúčastnit degustace slovenského vinařství Hacaj, které leží v malokarpatské vinohradnické oblasti.

Jak hodnotím mešní Sauvignon ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Co můžete čekat, když jdete naslepo do supermarketu. Tentokrát jsou na paškálu vína, která lze běžně koupit v obchodech u nás či v zahraničí a která na setkání s vínem přinesli běžní konzumenti. A výsledky jsou jako na houpačce.

Pozvánka na ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.

Sedmička vín z konce zimy byla tentokrát poněkud nevyrovnaná, vedle pěkných vín jsem narazil i na pár průměrných, která mě moc neoslovila.

Opět po roce jsme se podívali zblízka na vína našich severních kolegů, vinařů z Polska. Vína přivezl a prezentoval Lech Malysz. Tentokrát jsme ochutnali 28 vzorků z 10 vinařství z různých regionů Polska. Co nás zaujalo?

Jak hodnotím Ego No. 76, které je vyrobeno z odrůdy Veltlínské zelené a Sylvánské zelené ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

Dne 16. února 2017 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem Vinařství Vladimíra Tetura z Velkých Bílovic. Zavítal mezi nás majitel vinařství Láďa.

Zajímavé víno ze zajímavé odrůdy a v zajímavé podobě - to je Cabernet Cortis 2015 ve výběru z bobulí z Vinařství Sýkora z Čejkovic.

V průběhu února jsem otevřel 9 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla vína z Francie (4x), dále pak moravská vína (3x) a po jednom zástupci bylo z Austrálie a Nového Zélandu. Nejvíce mne oslovil zemský Muškát MORIO 2015 z Arcibiskupského zámeckého vína v Kroměříži a Tesco Finest Marlborough Pinot Noir 2012 z Nového Zélandu. Velmi dobře jsem také hodnotil klaret Frankovky 2014 pozdní sběr z Rodinného vinařství Břeclav a polosladký Weiber 2015 AOC z Alsaska.

Tento studený měsíc jsem otevřel hlavně červená vína - a nebyla vůbec špatná, ba naopak. Nejlépe dopadla Francie.

Pozvánka na ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kremstal, Wachau, Wagram a Weinviertel.

Jak hodnotím Rulandské modré ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.