O Víně

Jak hodnotím Děvín ročníku 2015, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Merlot ročníku 2009 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím červené VB Cuvée Laďa ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, které zrálo 15 měsíců v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu července a srpna jsem otevřel pouze 8 lahví ze tří států, které jsem zařadil do měsíčního přehledu. Důvodem bylo pracovní vytížení, dovolená a mnohdy i tropické teploty, které nebyly vhodné pro konzumaci bílého a už vůbec ne červeného vína. Po delší době měla největší zastoupení vína z Moravy (4x), následovala Chile (3x) a Itálie (1x). Absolutním vítězem byl překvapivě Muškát moravský 2016 odrůdové jakostní ze Znovínu Znojmo, ale na špici toho tentokráte bylo víc: Gran Reserva Carménère 2014 D.O. Valle del Maipo a Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala. Zaujalo mne také italské Barolo 2013 DOCG, Gran Reserva Sauvignon blanc 2015 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala a Tramín červený 2016 pozdní sběr z Víno Cibulka.

Vinařský spolek Moravín, svaz moravských vinařů (http://www.moravin.eu/) uspořádal pro své členy, zájemce z řad vinařů a vinařskou veřejnost, odbornou akci „polní kázání“ v Dolních Věstonicích, věnované praktickým ukázkám určování chorob a škůdců révy vinné a ochraně proti nim. Informuji o této akci proto, že pít víno je jedna sice velmi příjemná záležitost, což asi drtivá většina čtenářů našeho webu hlavně praktikuje, ale obtížná, náročná celoroční práce ve vinohradu je věc druhá, a pro dobré víno zcela zásadní.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Vína, která jsem otevřel za letních večerů, představovala spíše průměr, ze kterého ale jasně vyčnívalo archivní André, koupené přímo v Novém Šaldorfu.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Série pěkných domácích i zahraničních vín, která zpříjemnila horké léto.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Jak hodnotím polosladký Tramín červený ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Korán sám víno a další opojné nápoje nezakazuje, jen je nedoporučuje anebo je zakazuje pouze v konkrétních souvislostech. V následujícím textu, jež je víceméně výtažkem z knihy Víno a vinařství v dějinách islámu, doplněných o další zdroje, se podíváme na to, jak je na víno nahlíženo v běžném životě muslimů.

Jak hodnotím polosuché Veltlínské zelené ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuché Chardonnay ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuchý Sauvignon ročníku 2014, který byl zatříděný jako odrůdové jakostní víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jako obvykle se naše parta vínomilů z Pardubicka sešla k domácí degustaci předem dohodnuté odrůdy vína. Na letní koštování jsme si vybrali celkem příhodně Sauvignon. Tradičně to bývají slepé degustace. Co nám chutnalo, případně i co ne, se vždy dozvíme až na závěr po zhodnocení.

Jak hodnotím polosuchý Tramín červený ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, který byl zařazený do Salonu vín, se dozvíte v následující recenzi.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.