O Víně

Vína, která jsem otevřel za letních večerů, představovala spíše průměr, ze kterého ale jasně vyčnívalo archivní André, koupené přímo v Novém Šaldorfu.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Série pěkných domácích i zahraničních vín, která zpříjemnila horké léto.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Jak hodnotím polosladký Tramín červený ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Korán sám víno a další opojné nápoje nezakazuje, jen je nedoporučuje anebo je zakazuje pouze v konkrétních souvislostech. V následujícím textu, jež je víceméně výtažkem z knihy Víno a vinařství v dějinách islámu, doplněných o další zdroje, se podíváme na to, jak je na víno nahlíženo v běžném životě muslimů.

Jak hodnotím polosuché Veltlínské zelené ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuché Chardonnay ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuchý Sauvignon ročníku 2014, který byl zatříděný jako odrůdové jakostní víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jako obvykle se naše parta vínomilů z Pardubicka sešla k domácí degustaci předem dohodnuté odrůdy vína. Na letní koštování jsme si vybrali celkem příhodně Sauvignon. Tradičně to bývají slepé degustace. Co nám chutnalo, případně i co ne, se vždy dozvíme až na závěr po zhodnocení.

Jak hodnotím polosuchý Tramín červený ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, který byl zařazený do Salonu vín, se dozvíte v následující recenzi.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Jak hodnotím mešní Pinot blanc ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Moravská a slovenská vína tentokrát nezklamala a některá byla opravdu povedená - a v pomyslné soutěži zvítězil Dunaj.

Jak hodnotím suché Veltlínské zelené ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

Jsou tři druhy lidí, od kterých Bůh nepřijme modlitbu a kteří nebudou v nebi vlídně přijati: otrok, který uteče od svého pána, dokud se k svému pánu nevrátí a nepokoří se mu, žena, která se nepodvolí svému muži a chová se vzpurně, dokud s ní není opět spokojen, a piják vína, který překračuje hranice Boha, dokud nevystřízliví.

Jak hodnotín nefiltrované známkové víno Maharal ročníku 2013, které bylo vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot a Frankovka, se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu června jsem otevřel 8 lahví ze tří států. Po dlouhé době měla převahu moravská vína (5x). Dvě vína byla z Itálie a jedno z Francie. Nejvíce se mi líbilo Château Côte Puyblanquet 2012 Appellation Saint Emilion Grand Cru Controlée a Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr (klaret) z Rodinného vinařství Břeclav. Nadprůměrně jsem dále hodnotil Notte Rossa 2014 Denominazione di Origine Proteta z Itálie, Frankovku 2016 pozdní sběr (klaret) z Rodinného vinařství Břeclav a Masseria Metrano 2014 Indicazione Geografica Tipica Marca Trevigiana z Itálie.