O Víně

Jak hodnotím moravské zemské Cuvée Merlot x Modrý Portugal ročníku 2013 z Vinařství Josefa Valihracha, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Cabernet blanc ročníku 2015, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu září jsem otevřel 8 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla vína z České republiky (3x), po dvou vzorcích bylo z Řecka a Portugalska. Jeden zástupce byl z Francie. Nejvíce mne oslovil Pinot blanc 2016 Appellation Alsace Controlée a dvě řecká vína. Bílé Santorino 2016 PDO Assyrtiko a červená Nemea 2014 Barrique. Zklamáním byl klaret Rulandského modrého 2012 odrůdové jakostní z Vinařství Chateau Mělník.

Pozvánka na ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Málokdy se na Moravě setkáte s vínem, které zrálo v sudu barrique 3 roky. Jak hodnotím červené BB Cuvée ročníku 2007 a přívlastku pozdní sběr, které zrálo 36 měsíců v dubu, se dozvíte v následující recenzi. 

Jak hodnotím suché Chardonnay ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, které leželo na kvasnicích (sur lie), se dozvíte v následující recenzi.

Postarší odrůdový Tannat od významného madiranského vinařství, Vignobles Laplace.

V dalším pokračování cyklu o odrůdě Tannat je na řadě renomované baskické vinařství a jejich takřka 11 let staré červené cuvée.

Jak hodnotím Děvín ročníku 2015, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Merlot ročníku 2009 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím červené VB Cuvée Laďa ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, které zrálo 15 měsíců v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu července a srpna jsem otevřel pouze 8 lahví ze tří států, které jsem zařadil do měsíčního přehledu. Důvodem bylo pracovní vytížení, dovolená a mnohdy i tropické teploty, které nebyly vhodné pro konzumaci bílého a už vůbec ne červeného vína. Po delší době měla největší zastoupení vína z Moravy (4x), následovala Chile (3x) a Itálie (1x). Absolutním vítězem byl překvapivě Muškát moravský 2016 odrůdové jakostní ze Znovínu Znojmo, ale na špici toho tentokráte bylo víc: Gran Reserva Carménère 2014 D.O. Valle del Maipo a Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala. Zaujalo mne také italské Barolo 2013 DOCG, Gran Reserva Sauvignon blanc 2015 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala a Tramín červený 2016 pozdní sběr z Víno Cibulka.

Vinařský spolek Moravín, svaz moravských vinařů (http://www.moravin.eu/) uspořádal pro své členy, zájemce z řad vinařů a vinařskou veřejnost, odbornou akci „polní kázání“ v Dolních Věstonicích, věnované praktickým ukázkám určování chorob a škůdců révy vinné a ochraně proti nim. Informuji o této akci proto, že pít víno je jedna sice velmi příjemná záležitost, což asi drtivá většina čtenářů našeho webu hlavně praktikuje, ale obtížná, náročná celoroční práce ve vinohradu je věc druhá, a pro dobré víno zcela zásadní.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Vína, která jsem otevřel za letních večerů, představovala spíše průměr, ze kterého ale jasně vyčnívalo archivní André, koupené přímo v Novém Šaldorfu.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Série pěkných domácích i zahraničních vín, která zpříjemnila horké léto.