O Víně

V průběhu června jsem otevřel tucet lahví. Největší zastoupení měla Česká republika (5x). Projdeme ale také Španělsko (3x), Itálii (2x) a Francii se Slovenskem (1x). V tomto měsíci nešlo jen o červená vína, ale dostane se také na dvě ledová. Asi největší radost mi udělala španělská Reserva Añares ročníku 2006 z oblasti La Rioja, která získala od Wine Spectator 92 bodů. Naopak nejhůře dopadlo Rulandské modré 2011 výběr z hroznů z Vinium a.s. Velké Pavlovice.

Jak hodnotím pozdní sběr odrůdy Dornfelder ročníku 2011 se dozvíte v následující recenzi.

Když jsem letos v červnu koupil Saint-Émilion Grand Cru ročníku 2010, začal jsem zjišťovat více informací, které se vztahují k této poloze i apelaci. Vyměnil jsem si s p.j. několik mailů a bylo mi doporučeno provést srovnání se španělskými Reservami a tímto Grand Cru. Jak srovnání dopadlo se dozvíte v následující recenzi.

Po dlouhé době jsme se dostal k velmi zajímavého moravskému Pinotu ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů, kterému predikuji velmi zajímavý vývoj. Jak hodnotím víno s extrémně vysokým obsahem alkoholu se dozvíte v dnešní recenzi.

Odrůda Dornfelder je jednou z mála, kterou jsem ještě neměl možnost u Vladimíra Tetura detailně prozkoumat. Jak hodnotím Dornfelder 2007 odrůdové jakostní, který prošel školením v sudu typu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Poprvé se dostávám k rosé z vinařství Bronislava Vajbara. Jak hodnotím růžový polosladký Merlot ročníku 2012 v přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Naváže polosuchý Irsai Oliver ročníku 2011 a přívlastku kabinet na starší povedené ročníky této odrůdy Vladimíra Tetura? Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Je to přesně 10 let, co jsem dostal lahev ročníku 1976. A celých deset let jsem nenašel vhodnou příležitost k otevření lahve, až jsem koncem května neodolal. Jak hodnotím velmi starý ročník Denis d´Or Negru, který vyrobil Znovín z moldavských hroznů, se dozvíte v následující recenzi.