O Víně

Jak hodnotím pozdní sběr André ročníku 2011 školené v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Druhá část reportáže o cestě do Německa obsahuje hlavně vylíčení dojmů z návštěvy dvou špičkových vinařství na střední Mosele: Weingut Markus Molitor a Weingut Dr. Pauly-Bergweiler.

První část reportáže o cestě do údolí Mosely v Německu obsahuje především popis návštěvy vinařství Weingut Heribert Boch, které se nachází v obci Trittenheim.

Díky odvaze a trpělivosti Miloše Michlovského s novou modrou odrůdou Ariana, máme dnes možnost ochutnat pozdní sběr ročníku 2007, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Ve středu 13. listopadu 2013 můžete absolvovat degustaci vín Nového Zélandu a Austrálie v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.

Říjnová série byla tvořena šesti domácími a jen jedním zahraničním - portugalským vínem. Narazil jsem na jeden totální průšvih, jinak ale na slušná i pěkná vína. Kde jsem nakonec byl nejspokojenější?

Jak hodnotím polosuché Chardonnay ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v dnešní recenzi.

Tucet převážně červených vín většinou z Francie, po dlouhé době devítibodové víno (tj. 92 b.), ale taky propadák z Bulharska a fotky s dlouhým nosem.

Ve středu 6. listopadu 2013 můžete absolvovat degustaci španělských vín v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.

Již několi let se koná pravidelně na jaře a na podzim v prestižním zázemí pražského hotelu Hilton velká akce pro profesionální sommeliéry či majitele vinoték, restaurací, hotelů aj., aby získali ucelenou nabídku produktů vinařství z celého světa. Podívejme se blíže na poslední přehlídku vín konanou 22. října 2013.

Na produkci Vinařství Hanzel jsem poslední dobou slyšel samou chválu a proto jsem s radostí uvítal, že mi Tomáš doporučil i koupil pozdní sběr Veltlínského zeleného ročníku 2010, který již degustoval. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu října jsem otevřel pouze čtyři vína, ale je třeba brát v úvahu, že jsem nad plán zveřejnil obsáhlý report týkající se sedmi francouzských vín, která se v říjnu objevila v akci Lidlu. Tento měsíc mne naše vína poněkud míjela, takže se podíváme do Španělska na dvě vína a po jednom zástupci bude mít Argentina a J.A.R.

Po více než dvou letech, dne 17. října 2013, jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Pavla Skráška z Perné. Podrobnosti v následující reportáži.

Po delší době otevírám polosladký Ryzlink rýnský z Vinařství Plešingr. Jak hodnotím výběr z hroznů ročníku 2011 se dozvíte v následující recenzi.

Vážení čtenáři našeho nezávislého portálu ovine.cz. Dorazil nám od Centrum Media PR text s fotografiemi a prosbou o zveřejnění. Normálně žádné PR texty nezveřejňujeme a ani v budoucnu nehodláme. O tomhle textu jsme se ale radili interně, jestli to náhodou není bezva materiál na případovou studii úspěšného člověka ve vinařském byznysu a jestli třeba se kolem toho nerozpoutá zajímavá diskuse. Takže ačkoliv jistě schytáme varovné ukazováčky „Jak jste mohli!“, nakonec jsme se rozhodli text zveřejnit. Můžete to brát třeba i jako testování sebe sama - do jaké míry je v nás zakořeněn tak trochu národní odpor k prezentaci úspěchu (pisatel tohoto úvodu - p.j. - tedy tímto testem neprošel zrovna úspěšně).

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kremstal, Mittelburgenland, Südsteiermark, Traisental a Wachau.

Po několika týdnech jsme se dočkali další, mnohem větší akce v Lidlu, která byla opět zaměřena na francouzská vína. Oproti předchozímu měsíci byl vydán daleko rozsáhlejší katalog s krátkou charakteristikou nabízených vín v barevném tisku. Dále pak je mnohem větší nabídka vín od 200,- Kč výše a také zastoupení vinařských oblastí a regionů, které nejsou tak často v tomto obchodním řetězci vidět.

Už jsem si všiml, že moje články jsou více čtené, když píši o něčem co není v pořádku, zatímco od některých jiných autorů, jmenujme třeba Evas, máme naopak rádi, když chválí. Měl bych tedy více šít do zlořádů tohoto světa, a chválu toho hezkého nechat na nich, ale dnes jim přece jen zkusím trochu fušovat do řemesla.

Jsou to necelé dva měsíce, kdy jsem naposledy zveřejnil recenzi na odrůdu Kerner. Konkrétně se jednalo o sladký výběr z bobulí Zdeňka Peřiny. Jak hodnotím polosuchý pozdní sběr ročníku 2010 z Vinařství Mikrosvín Mikulov, se dozvíte v dnešní recenzi.

Ve středu 6. listopadu 2013 můžete absolvovat degustaci Zdeňka Fojtíka ve vinotéce Ano víno.