O Víně

Reportáž z pěkné podzimní akce, kde se dala ochutnat vína letošní i starší a kde jsem narazil na spoustu neobvyklých odrůd. Setkal jsem se tu také se zajímavými osobnostmi.

Dnešní pozdní sběr Svatovavřineckého ročníku 2007 je krásnou ukázkou toho, že i moravská červená vína mají výborný archivační potenciál. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Ve čtvrtek 21. listopadu 2013 máte možnost degustace Vinařství U Dvou lip ve Vinotéce U Lachtana.

Na sklonku října se v Pardubicích představilo relativně nové vinařství Hanzel z obce Miroslav na Znojemsku.

Jak hodnotím pozdní sběr André ročníku 2011 školené v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Druhá část reportáže o cestě do Německa obsahuje hlavně vylíčení dojmů z návštěvy dvou špičkových vinařství na střední Mosele: Weingut Markus Molitor a Weingut Dr. Pauly-Bergweiler.

První část reportáže o cestě do údolí Mosely v Německu obsahuje především popis návštěvy vinařství Weingut Heribert Boch, které se nachází v obci Trittenheim.

Díky odvaze a trpělivosti Miloše Michlovského s novou modrou odrůdou Ariana, máme dnes možnost ochutnat pozdní sběr ročníku 2007, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Ve středu 13. listopadu 2013 můžete absolvovat degustaci vín Nového Zélandu a Austrálie v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.

Říjnová série byla tvořena šesti domácími a jen jedním zahraničním - portugalským vínem. Narazil jsem na jeden totální průšvih, jinak ale na slušná i pěkná vína. Kde jsem nakonec byl nejspokojenější?

Jak hodnotím polosuché Chardonnay ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v dnešní recenzi.

Tucet převážně červených vín většinou z Francie, po dlouhé době devítibodové víno (tj. 92 b.), ale taky propadák z Bulharska a fotky s dlouhým nosem.

Ve středu 6. listopadu 2013 můžete absolvovat degustaci španělských vín v prostorách sklepení Wine Gallery Gröbovka.

Již několi let se koná pravidelně na jaře a na podzim v prestižním zázemí pražského hotelu Hilton velká akce pro profesionální sommeliéry či majitele vinoték, restaurací, hotelů aj., aby získali ucelenou nabídku produktů vinařství z celého světa. Podívejme se blíže na poslední přehlídku vín konanou 22. října 2013.

Na produkci Vinařství Hanzel jsem poslední dobou slyšel samou chválu a proto jsem s radostí uvítal, že mi Tomáš doporučil i koupil pozdní sběr Veltlínského zeleného ročníku 2010, který již degustoval. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

V průběhu října jsem otevřel pouze čtyři vína, ale je třeba brát v úvahu, že jsem nad plán zveřejnil obsáhlý report týkající se sedmi francouzských vín, která se v říjnu objevila v akci Lidlu. Tento měsíc mne naše vína poněkud míjela, takže se podíváme do Španělska na dvě vína a po jednom zástupci bude mít Argentina a J.A.R.

Po více než dvou letech, dne 17. října 2013, jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Pavla Skráška z Perné. Podrobnosti v následující reportáži.

Po delší době otevírám polosladký Ryzlink rýnský z Vinařství Plešingr. Jak hodnotím výběr z hroznů ročníku 2011 se dozvíte v následující recenzi.

Vážení čtenáři našeho nezávislého portálu ovine.cz. Dorazil nám od Centrum Media PR text s fotografiemi a prosbou o zveřejnění. Normálně žádné PR texty nezveřejňujeme a ani v budoucnu nehodláme. O tomhle textu jsme se ale radili interně, jestli to náhodou není bezva materiál na případovou studii úspěšného člověka ve vinařském byznysu a jestli třeba se kolem toho nerozpoutá zajímavá diskuse. Takže ačkoliv jistě schytáme varovné ukazováčky „Jak jste mohli!“, nakonec jsme se rozhodli text zveřejnit. Můžete to brát třeba i jako testování sebe sama - do jaké míry je v nás zakořeněn tak trochu národní odpor k prezentaci úspěchu (pisatel tohoto úvodu - p.j. - tedy tímto testem neprošel zrovna úspěšně).

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kremstal, Mittelburgenland, Südsteiermark, Traisental a Wachau.