O Víně

Vína z francouzské apelace Cahors jsou už dlouho moje srdeční záležitost, proto jsem byl zvědavý, jak si povede Malbec XL 2006 z Château Lacapelle Cabanac. Nezklamal ani v nejmenším, bylo to jedno z nejlepších vín za poslední dobu.

Jakožto obdivovatel raritních sladkých vín jsem letos podlehnul vábení reklamy a místo účasti na tradičních otevřených sklepech v Čejkovicích dal přednost Open Air festivalu Ice Wine du Monde v Lednici. Očekával jsem vrcholný zážitek, oslavu sladkých skvostů, k jejichž výrobě je potřeba náklonnost přírody i výjimečný um vinařů. Právě to jsem si představoval pod reklamním heslem „Světový den ledového vína“. Realita tomu však byla velmi vzdálená...

I když je dnešní Sauvignon ročníku 2011 zatříděný jako kabinetní víno, hrozny z viniční tratě Svidrunk v Popicích dosáhly cukernatosti odpovídající pozdnímu sběru. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Obdrželi jsme poptávku pro vznikající českou společnost, on-line vinotéku, která hledá vhodného kandidáta na pozici Store manažer.

V sobotu 28. a v neděli 29. září 2013 můžete absolvovat tradiční Svatováclavskou pouť v Rychnově u Jablonce nad Nisou.

Při nedávné návštěvě 3. olomoucké vinotéky mi padla ruka na produkci malovinaře Josefa Hycla ze Zaječí. Jak hodnotím jeho Neronet 2011 pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Na Znojemsku jsou sklepní uličky velké, malebné a veřejnosti známé (Hnanice, Nový Šaldorf, Šatov, Chvalovice, Vrbovec atd.) nebo menší někde v ústraní obce či v některé okrajové části nebo dokonce daleko za ní (Borotice, Božice, Želetice, Žerotice atd.) O většině podobných uliček ví málokdo, jen místní nebo z blízkého okolí. Do nedávné doby byly tyto uličky většinou velice zanedbané, zarostlé různými keři či akáty, některé i polorozbořené.

V letošním letním měsíci jsem poprvé ochutnal vína z Vinařství Nosreti přímo na jejich půdě v Zaječí. Zaujala mě především dnes recenzovaná Frankovka z velmi komentováného a rozporuplného ročníku 2010. Jaká je? To se dozvíte v následujícím článku.

Rosé vína jsou primárně určená pro jarní nebo letní období. Když ale nastane krásné slunné babí léto na podzim, stanou se určitě dobrým společníkem i pro tento čas. Jak hodnotím rosé pozdního sběru ročníku 2012, které vzniklo z odrůdy Zweigeltrebe a Merlot, se dozvíte v dnešní recenzi.

Jaká byla Jiná vína? No opravdu jiná! Jak jsem tak stačil nahlédnout na jiné vinařské stránky, už je toho o této akci napsáno docela dost a těžko vymyslím něco nového, bylo by mi ale skoro líto nepodělit se o vlastní dojmy.

Dnes dojde na nádherný Kerner ročníku 2005 a přívlastku výběr z bobulí, na který mne před mnoha lety upozornil MiBiT. Jak víno hodnotím a zda predikce lahvové zralosti, která je podle Zdeňka Peřiny až do roku 2020, vypadá dnes, se dozvíte v následující recenzi.

V plném shonu příprav na Jiná vína mne zastihla zpráva, že dlouholetý ředitel Zámeckého vinařství v Roudnici nad Labem, Jan Podrábský byl ve své funkci vyměněn.

Reportáž z 16. ročníku Pardubického festivalu vína, který se konal koncem srpna 2013 na zdejším zámku.

Jsou to moje sice letošní Velikonoční vzpomínky, nicméně stejná slavnost se bude konat i v příštím roce a v dalších létech. A tak to může být malý tip na pěkně strávené sváteční pondělní odpoledne.

Z dlouhodobého hlediska patří odrůda Rulandské modré k vlajkové lodi Vinařství Plešingr. Protože se jedná o prémiovou řadu a odrůdu, která má u tohoto vinařství své pevné místo na piedestalu, rozhodl jsem se Rulandské modré ročníku 2007 a přívlastku výběr z hroznů, které bylo školeno 12 měsíců v sudu typu barrique, detailně prozkoumat během tří dnů. Kam se víno posunulo se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka

Tentokrát čtyři francouzská vína, čtyři domácí a čtyři z ostatní ciziny - a jak to dopadlo, posuďte sami.

Kupáže z vinařství Tanzberg jsou pro mne zatím velkou neznámou, takže jsem velice uvítal možnost seznámit se s Pinotem blanc x Veltlínským zeleným ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Ke konci prázdnin jsem ochutnal opravdu velmi pestrou plejádu vín, a to nejen co se týče původu. Kromě povedených domácích vín jsem pil i vína ze Slovinska, Rumunska, Francie, USA a Gruzie.

Návštěvníci jižní Moravy či Dolního Rakouska jistě nepřehlédli a nepřehlédnou u silnic velké poutače v českém i německém jazyce s názvem uvedeným v nadpise. Od 27. dubna do 3. listopadu 2013 je totiž ve dvou vinařských městech v Rakousku, otevřená velká výstava, která stojí za zhlédnutí. Berte tento článek jako takový zajímavý tip na možnou návštěvu v pozdním létě a podzimu.