O Víně

Březen je měsíc, kdy tradičně pořádá Sdružení znojemských vinařů (www.szv.estranky.cz) výstavu vín nazvanou „Znojemský košt“ (www.znojkost.estranky.cz ). Nejinak je tomu i letos. V úterý 4. března proběhlo hodnocení vín ale před vlastním hodnocením, které proběhlo ve velkém štukovém sálu Louckého kláštera, uspořádalo Sdružení znojemských vinařů malou tiskovku pro zástupce regionálních sdělovacích prostředků. Tiskovky se zúčastnil ředitel Znovínu Znojmo Ing. Pavel Vajčner a předseda Sdružení znojemských vinařů Ing. Jaromír Čepička, CSc.

Jak hodnotím Rulandské bílé ročníku 2009 a přívlastku výběr z hroznů, který prošel sudem A+, se dozvíte v následující recenzi.

5. dubna 2014 jsme začali naší vinařskou sezónu, tradičně ve Velkých Bílovicích. Proběhl zde již 9. ročník populární a skvělé akce Ze sklepa do sklepa.

Musel jsem to rozpůlit, jak to bylo zas dlouhé, tedy až v druhé půli se dozvíte taky něco o vínech z Puligny-Montrachet, Meursaultu, Volnay, Pomardu a grands crus z kopce Corton.

Tuto degustačně-obchodní akci pořádá regionální rada Burgundska a Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne pro profesionály jednou za dva roky (tedy degustace se pořádají vlastně každý rok, ale v liché roky v tichosti a s menší pompou). Já se účastnil počtvrté, což člověka přiměje mimoděk přecházet od nadšené všehochvály k různým porovnáváním a abstrahujícím závěrům. V první části to celé nějak uvedu a popíši polovinu letošních mnou vybraných degustací.

Dne 20. března 2014 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Maděřič z Moravského Žižkova. Zavítal mezi nás spolumajitel vinařství Jirka Maděřič.

Polovinu březnových vín tvoří láhve dovezené z výstavy ve Vranovcích, kde se na závěr vyprodávala za hubičku vína, připravená pro výstavu, která návštěvníci nestihli vypít. Byla uzavřena jen plastovým uzávěrem, při rychlém vypití ale nezklamala.

Ve čtvrtek 17. dubna 2014 máte možnost navštívit degustaci burgundských vín z vinařství Marchand-Tawse.

Krátké ohlédnutí za jednou z prvních prezentací vín rakouské spolkové republiky Burgenland v tomto roce, jež se tentokráte konala ve vídeňském Hofburgu.

V jaké kondici je Reserva Finca el Encinal ročníku 2002 se dozvíte v následující recenzi.

Měsíc přinesl první víno ročníku 2013, několik dalších velmi dobrých vín a tentokrát žádný propadák.

Smíchu, legrace a veselé zábavy nebylo a není nikdy dost. Zejména první apríl je tradičně dnem radosti z probouzející se přírody, ale i vtípků a recese. Netušil jsem, že v Rakousku je vinařská obec, kde si dělají legraci po celý rok.

V průběhu března jsem otevřel 9 lahví z 6 států. Převahu měla vína z Chile (3x) a Itálie (2x). Po jednom zástupci bylo z České republiky, Španělska, Francie a Austrálie. Dvakrát mne zaujala Reserva ročníku 2010 z Chile a italský Faunus ročníku 2012.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Südsteiermark, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Jak hodnotím z řady Chateau Dowina Rulandské šedé ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

V dnešní recenzi hodnotím (jednoznačně pozitivně) červené víno Domaine Milan 2004, jehož výrobcem je vinař Henri Milan, sídlící poblíž jihofrancouzského Avignonu.

Výstavy vín, co s tím?

Jak hodnotím Rulandské modré 2011 pozdní sběr z řady Chateau Collection Reservé, se dozvíte v následující recenzi.

Reportáž z výstavy vín v moravských Vranovicích.

Jak hodnotím pozdní sběr Cabernetu Sauvignon ročníku 2011 z Vinných sklepů Valtice se dozvíte v následující recenzi.