O Víně

V červenci jsem navštívil tradiční festival červených vín, jež se konal napříč celou vinařskou podoblastí Mittelburgenland, tudíž se za ním v dnešní reportáži ohlédneme.

V průběhu července jsem otevřel 8 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla tentokráte moravská vína (3x), po dvou zástupcích bylo z Francie a Itálie. Chile jsem v červenci ochutnal pouze jednou. Jednoznačným vítězem pro mne bylo Chateau La Croix Mazeran 2010 Appellation Saint-Emilion Grand Cru Controlée, ale velmi mne zaujalo také Chardonnay 2011 pozdní sběr Oldřicha Drápala, Château Maugresin de Clotte 2010 Appellation Castillon Côtes de Bordeaux Controlée a italské Chardonnay 2013 Denominazione di Origine Controllata (Castello di Roncade).

První část reportáže z výletu na Břeclavsko, kde jsem ochutnal pár vín ve Valticích a spoustu v Hruškách, kde se konal XII. ročník Dne otevřených sklepů.

Jirku Šebelu nějakou dobu znám, ale vidím se s ním málo, v Praze je prakticky nepolapitelný, i na Praha pije vino se nechal zastupovat, v Dolních Kounicích bývá úspěšnost vyšší, ale to zas já tam zabrousím spíš vzácně. Tentokrát se ohlásil, že bude nalévat ve Vinografu, tak jsem se za ním vydal. Degustace vypadala, že svým malým počtem vzorků a lidí mi umožní prohodit s ním zase pár slov. Kdo mohl tušit, že ve mně ustanoví nový kvalitativní etalon setkání vinaře se svým obecenstvem.

Jak hodnotím VOC Znojmo Ryzlinku rýnského ročníku 2012 se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka na Královský košt v Ostravě.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Poprvé se dostávám k produkci Pavla Bílka z Blatnice pod Sv. Antonínkem. Jak hodnotím Chardonnay ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Vína z Bordeaux obvykle nevyhledávám, i když v poslední době je beru trochu na milost. Tentokrát padla volba na Chateau La Conseillante, z apelace Pomerol. Byly tam tradiční fialky? Dozvíte se dále :-)

Henri Boillot, známé jméno v Burgundsku, jaké je jeho základní bílé víno z roku 2008?

Po delší době se dostávám k vinařství Sonberk. Jak hodnotím jejich kabinetní Muškát moravský ročníku 2013, se dozvíte v následující recenzi.

Na konci května pořádali vrbovečtí vinaři první ročník otevřených sklepů. O tom, jak se jim to povedlo, je následující reportáž.

Po kratší odmlce se znovu podívám na nový ročník Petra Kláska, který představuje Sauvignon ročníku 2013. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Pokud jedete za krásnou přírodou do Národního parku Podyjí a máte rádi víno, je to ideální spojení. O krásách přírody a vín, jasně převažujících drobná zklamání, je tato reportáž. Zejména o nabídce degustačních stánků Znovínu Znojmo a výstavě vín v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích.

Poprvé se dostávám k vinařství Oldřicha Drápala prostřednictvím Rulandské šedého 2011 pozdní sběr. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka na vinobraní s Králem vín.

Druhá část reportáže, v níž se ohlédneme za největším rakouským vinným veletrhem, jenž se pravidelně koná v dvouletém intervalu ve vídeňském Hofburgu.

První část reportáže, v níž se ohlédneme za největším rakouským vinným veletrhem, jenž se pravidelně koná v dvouletém intervalu ve vídeňském Hofburgu.

Tato původně francouzská odrůda vznikla patrně náhodným zkřížením odrůd Cabernet Frank a Sauvignon Blanc. Pro své kvality se následně rozšířila prakticky do všech koutů světa a dnes se jedná celosvětově o jednu ze čtyř nejpěstovanějších červených odrůd.

Převážně bílá moravská vína a jen 2 zahraniční červená. Všechno solidní pití.