O Víně
Druhá část reportáže ze stejnojmenného eno-gastronomického sympozia, které se konalo začátkem prosince v srdci francouzské Provence.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
První část reportáže ze stejnojmenného eno-gastronomického sympozia, které se konalo začátkem prosince v srdci francouzské Provence.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Pozvánka na akci vaříme z vlastních zdrojů, která se uskuteční 29.1.2015.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Dnešní recenze se bude týkat velmi zajímavého australského vína Red Knot by Shingleback ročníku 2010. Jak lahev hodnotím se dozvíte v následujícím článku.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Na počátku zimy, která ani moc jako zima nevypadala, jsem doma ochutnal několik vesměs pěkných vín z domova i ze zahraničí. Nejsilněji zde byla zastoupena vína od vinařů ze sdružení Collegium Vinitorum z Moravské Nové Vsi. A co se mi líbilo nejvíce?
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Z prosincové, ale i listopadové, nabídky francouzských vín řetězce Lidl vybírám dalších 6 lahví. Tentokrát se bude jednat, až na jednu výjimku, o dražší vína v cenové kategorii od 169 do 299,- Kč.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Pozvánka na Lachtanův litarární salon, který se uskuteční 23.1.2015.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Dornfelder ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr z Vinařství Plešingr mne potěšil strukturou a také výbornou kondicí. Více v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Předmětem dnešní recenze je sladký Chenin blanc z kraje Anjou v údolí řeky Loiry, jedno z nejlepších vín, které jsem v roce 2014 pil.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak jsem již avizoval, 13. dílem chci završit malý zábavný seriál o některých „zajímavých" vínech způsobem, který by (snad) mohl vést k tomu, aby se problémy s označováním vín k prodeji a zřetelně velmi problematické situaci v této oblasti nejen „objevily", ale aby se jimi i někdo kompetentní zabýval.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Jak hodnotím Pinot noir ročníku 2010 a přívlastku pozdní sběr z vinařství Spielberg v Archlebově se dozvíte v následující recenzi.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Pozvánka na ochutnávku archivních vín z Moravy a Čech ve vinotéce U Lachtana.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Reportáž z prosincové ochutnávky v pardubické Vino-thé-ce.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Pravidelně můžete na ovine.cz sledovat recenze Pinotů noir od Vladimíra Tetura. Dnes zveřejním mé hodnocení Rulandského modrého ročníku 2009 a přívlastku výběr z hroznů.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Dne 18. prosince 2014 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad
Labem další premiérové vinařství, vinařství Fasora a synové z Hovoran. Zavítal
mezi nás tatínek Petr a syn Lukáš.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Závěrečný měsíc roku přinesl několik velmi pěkných vín, nejlepší z Francie, ale i víno ze Švýcarska a několik zajímavých moravských.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Z listopadové nabídky francouzských vín v řetězci Lidl vybírám dalších 8 lahví. Jedná se o sedm červených a jedno bílé víno. Jaká vína jsem vybral a jak hodnotím jejich kvalitu, se můžete dozvědět v následujícím přehledu.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
První článek v roce 2015 bude ještě patřit malému ohlédnutí za rokem 2014. Jak zpětně hodnotíme jíž dvanáctý rok fungování nezávislého portálu ovine.cz se dozvíte v následujícím souhrnu.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Trochu netradiční článek, který vlastně ani článkem není. Přináší jen (snad) zajímavé fotografie, vyjadřující vztahy mezi jednotlivými odrůdami.
![](../../custom/img/listseparator.gif)
Dne 29. listopadu 2014 jsme se zúčastnili tradiční vinařské akce. Otevřené sklepy v Pavlově se konají vždy poslední listopadovou sobotu a také letos přilákaly řadu návštěvníků.
![](../../custom/img/listseparator.gif)