O Víně

Jak hodnotím suchou Pálavu ročníku 2013, která v době sklizně dosáhla cukernatosti 22 °NM, se dozvíte v následující recenzi.

V dalším díle druhé řady malého zábavného seriálu o některých „zajímavých“ vínech se zase podíváme do Vinných sklepů Valtice, jednoho z největších velkoproducentů vín - nejenom tuzemských. Snad se tento podnik nestane - viz i minulý díl této řady Archivní Svatomartinské či z první řady tohoto seriálu díl pod názvem Čtyřikrát stejně, pokaždé jinak - největším „oblíbencem“ našeho seriálu...

Dnešní recenze se bude týkat velmi nezvyklého Tramínu červeného ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů, který byl školený v sudu typu barrique. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím z Vinařství baraque Veltlínské zelené ročníku 2013, které bylo zatříděno jako zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Poslední dobou se nějak víc začala razit myšlenka, že vlastně autentická/naturální vína už nejsou okrajový extrém, ale „to normální", akceptovaná a přijímaná součást mainstreamu. Že už to nejsou šílenosti na pokraji vady, ale normálně chutnající vína s přidanou hodnotou toho, že se do nich nesype tolik chemie. A že tak je to dobře. Z mnoha důvodů se mi to nechtělo komentovat. Týden dva jsem tomu odolával, ale furt to ve mně leželo jak nestravitelné sousto. Asi se myšlenek kolem toho nezbavím jinak, než že to musí ven.

Jak hodnotím Grand Cuvée ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, které je vyrobeno z odrůdy Chardonnay a Ryzlink rýnský, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr, který byl školený v sudu typu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Dvě vína z konce jara pocházela z Moravské Nové Vsi, byly tu také tři domácí Ryzlinky rýnské a dvě francouzské kupáže.

Devítka většinou zajímavých vín zakončená čtyřmi Chardonnay, z toho dvěma moravskými, jedním kyperským a jedním francouzským. Tipněte si, které bylo nejlepší.

Jak hodnotím suchý Müller-Thurgau ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Dne 21. května 2015 mezi nás zavítal nositel ve Velkých Bílovicích krajně neobvyklého jména Osička, křestním jménem Zbyněk, a představil nám premiérově své vinařství.

Jak hodnotím Rulandské šedé ročníku 2009 a přívlastku výběr z hroznů, které  bylo školeno v sudu typu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Chápu, že nejen ve mně je zakořeněn předsudek, že velká vína nemůže produkovat velký podnik, neuhlídá ten detail, přece. Naštěstí výjimky existují.

Montravel je jednou z mnoha malých francouzských vinařských oblastí, které jsou u nás prakticky neznámé. Dnes hodnocené červené víno však svědčí o tom, že se zde dají najít opravdové "špeky" za velmi rozumnou cenu.

V průběhu května jsem otevřel 9 lahví ze dvou států. Tento měsíční přehled jsem klidně mohl pojmout, jako další díl hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu, protože 8x se jednalo o francouzskou produkci a pouze jednou o chilské víno. Na produkci z Moravy se tentokrát nedostalo. Nejvíce mne zaujalo Château le Destrier 2012 Appellation Saint-Émilion Controlée, Château Vieux Verdot 2012 Appellation Saint Emilion Controlée a Château Balac 2010 Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois Controlée.

Pozvánka na degustaci Vinných sklepů Skalák ve Vinotéce U Lachtana.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Wien.

Druhá část reportáže z tradiční vinařské akce zvané Wachauer Weinfrühling, jež dlouhodobě patří k těm nejnavštěvovanějším v rámci celého Rakouska.

První část reportáže z tradiční vinařské akce zvané Wachauer Weinfrühling, jež dlouhodobě patří k těm nejnavštěvovanějším v rámci celého Rakouska.

Pozvánka na degustaci Weingut Dr. Loosen v Brně a Praze.