O Víně

19.10.2017  J.
Po pondělní Frankovce DUEL DUB (výběr z hroznů ročníku 2015), otevírám druhou, kterou Znovín nazval DUEL AKÁT. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.
16.10.2017  J.
Je velmi sympatické, jak se Znovín Znojmo dlouhodobě snaží přicházet s určitými inovacemi. Jedním z posledních počinů je tzv. duel Frankovky, která má vínomilcům předvést jemné nuance a možnosti nazrávání ve dvou typech dubového sudu, který byl použitý pro stejný ročník i přívlastek Frankovky. Jak hodnotím první ze dvou Frankovek ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.
13.10.2017  my
Pozvánka na ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.
12.10.2017  J.
Jak hodnotím polosladký Sauvignon šedý ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.
10.10.2017  Míra
Ve čtvrtek 21.9.2017, téměř přesně po dvou letech, jsme v Klubu přátel vína Ústí nad Labem přivítali vinařství Na soutoku z Břeclavi. Více o vinařství si můžete přečíst na: www.nasoutoku.cz.
09.10.2017  J.
Jak hodnotím moravské zemské Cuvée Merlot x Modrý Portugal ročníku 2013 z Vinařství Josefa Valihracha, se dozvíte v následující recenzi.
05.10.2017  J.
Jak hodnotím Cabernet blanc ročníku 2015, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.
02.10.2017  J.
V průběhu září jsem otevřel 8 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla vína z České republiky (3x), po dvou vzorcích bylo z Řecka a Portugalska. Jeden zástupce byl z Francie. Nejvíce mne oslovil Pinot blanc 2016 Appellation Alsace Controlée a dvě řecká vína. Bílé Santorino 2016 PDO Assyrtiko a červená Nemea 2014 Barrique. Zklamáním byl klaret Rulandského modrého 2012 odrůdové jakostní z Vinařství Chateau Mělník.
30.09.2017  my
Pozvánka na ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.
29.09.2017  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
27.09.2017  J.
Málokdy se na Moravě setkáte s vínem, které zrálo v sudu barrique 3 roky. Jak hodnotím červené BB Cuvée ročníku 2007 a přívlastku pozdní sběr, které zrálo 36 měsíců v dubu, se dozvíte v následující recenzi. 
25.09.2017  J.
Jak hodnotím suché Chardonnay ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, které leželo na kvasnicích (sur lie), se dozvíte v následující recenzi.
21.09.2017  Sajmik
Postarší odrůdový Tannat od významného madiranského vinařství, Vignobles Laplace.
18.09.2017  Sajmik
V dalším pokračování cyklu o odrůdě Tannat je na řadě renomované baskické vinařství a jejich takřka 11 let staré červené cuvée.
14.09.2017  J.
Jak hodnotím Děvín ročníku 2015, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.
11.09.2017  J.
Jak hodnotím Merlot ročníku 2009 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.
07.09.2017  J.
Jak hodnotím červené VB Cuvée Laďa ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, které zrálo 15 měsíců v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.
05.09.2017  J.
V průběhu července a srpna jsem otevřel pouze 8 lahví ze tří států, které jsem zařadil do měsíčního přehledu. Důvodem bylo pracovní vytížení, dovolená a mnohdy i tropické teploty, které nebyly vhodné pro konzumaci bílého a už vůbec ne červeného vína. Po delší době měla největší zastoupení vína z Moravy (4x), následovala Chile (3x) a Itálie (1x). Absolutním vítězem byl překvapivě Muškát moravský 2016 odrůdové jakostní ze Znovínu Znojmo, ale na špici toho tentokráte bylo víc: Gran Reserva Carménère 2014 D.O. Valle del Maipo a Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala. Zaujalo mne také italské Barolo 2013 DOCG, Gran Reserva Sauvignon blanc 2015 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala a Tramín červený 2016 pozdní sběr z Víno Cibulka.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: ROVAL dne: 11.09.2017 08:49:58
04.09.2017  Jarda
Vinařský spolek Moravín, svaz moravských vinařů (http://www.moravin.eu/) uspořádal pro své členy, zájemce z řad vinařů a vinařskou veřejnost, odbornou akci „polní kázání“ v Dolních Věstonicích, věnované praktickým ukázkám určování chorob a škůdců révy vinné a ochraně proti nim. Informuji o této akci proto, že pít víno je jedna sice velmi příjemná záležitost, což asi drtivá většina čtenářů našeho webu hlavně praktikuje, ale obtížná, náročná celoroční práce ve vinohradu je věc druhá, a pro dobré víno zcela zásadní.
31.08.2017  Jarda
Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Jarda dne: 31.08.2017 16:45:19