O Víně

14.04.2022  Lech
Dnes velmi zajímavý „vlašák“ z Dunajovských kopců.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: jbes dne: 14.04.2022 09:50:42
04.04.2022  Lech
Často se mne ptají kamarádi-vinaři z Moravy: Kde se tam vlastně v Polsku ty vinohrady nacházejí? Moje odpověď je zpravidla jednoduchá: Všude. Jak to vlastně teda je?
25.03.2022  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Burgenland, Kamptal, Kremstal, Wachau a Wagram.
21.03.2022  Lucka
S nejdelší očekávánou délkou dožití a s jednou z nejnižších porodností na světě, Japonci drží titul nejstarší země planety. Podle japonského statistického úřadu téměř tři z deseti jsou nyní ve věku přes 65 let a pětašedesátníci převyšují 20-35 leté poměrem přibližně 2:1.
17.03.2022  Lech
Polské vinařství se postupně dostává do povědomí milovníků vína, v posledních létech hlavně díky mezinárodní soutěžní výstavě PIWI + HIBERNAL FORUM, kterou organizuje Mendelův vinařský spolek v Šardicích. Právě na tuto soutěž z roku na rok přichází stále více reprezentantů polského vinařství, a to s velmi pěknými výsledky.
16.03.2022  Lucka
Veškerá data a údaje v tomto článku vychází od společnosti IWSR, založené před 50 lety, jež je předním zdrojem dat, analýz a postřehů na globálním trhu s alkoholickými nápoji.
07.03.2022  Lech
Víno z odrůdy, která se stále častěji objevuje v moravských vinohradech, ale i ve vinařské oblasti Čechy, stále však až na 11. místě mezi modrými moštovými odrůdami v našich vinohradech s 37 ha (2019).
03.03.2022  J.
Poprvé se dostávám k průřezové degustaci Vinařství Volařík. V lednu 2022 jsem na e-shopu vybral celkem 10 různých lahví, na které se detailně podívám.
28.02.2022  Lech
Odrůda Cabernet Cortis se začíná stále častěji objevovat v moravských i českých vinohradnických oblastech a vína z této odrůdy jsou mnohdy velmi zajímavá. Dnes jeden Cabernet Cortis z mělnické vinařské podoblasti.
25.02.2022  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Burgenland, Carnuntum, Kamptal, Thermenregion, Wachau, Wagram a Weinviertel.
23.02.2022  Lech
Pojem Moravské Toskánsko v názvu (i když taková přirovnání nemám moc rád) evokuje podobnost krajin tohoto regionu Moravy s regionem Toskánsko. A nutno říci, že krajina kolem Šardic je originálně malebná! A dává zajímavá vína, jako tento suchý tramín.
21.02.2022  Lucka
Své úzké vinařské portfolio jsem rozšířila o Kvevri víno.
18.02.2022  Lech
Dnes víno z dosud málo pěstované odrůdy Rubinet z vinařské oblasti Čechy.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Lech dne: 20.02.2022 01:59:49
14.02.2022  Lech
Je to moje první setkání s vínem této odrůdy. Pochází z vinice Vinařství Fasora & synové, jedné z mých nejoblíbenějších na Moravě. Mojí oblíbené, protože zde ve vinicích nacházím odrůdy, které se tak často nepěstují a zároveň na moravské poměry velmi dobré odrůdy, jak z kategorie PIWI, tak i vinifer.
11.02.2022  my
Zveme vás na zcela výjimečnou srovnávací degustaci vín z vinařství Pisoni. Ochutnáme staré ročníky toho nejlepšího, co vinařství produkuje.
10.02.2022  Lech
Dalo by se říci, že objevem posledních týdnů je pro mě vinice Švásta & Kadlec z Rakvic. Každý objev vyžaduje výzkum, takže po dodání pár vzorků jejich vín začínám testovat.
08.02.2022  J.
V průběhu ledna jsem otevřel 8 lahví ze dvou států. Až na jednu výjimku (Itálie) se jednalo o moravská vína. Nejvíce mne zaujal Dornfelder 2019 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice, a.s., Veltlínské zelené 2020 pozdní sběr z Vinařství Volařík a.s., Mikulov, Pinot gris 2020 moravské zemské víno z Krásné hory s.r.o. Starý Poddvorov a italská Riserva Barbarano 2017 Denominazione di Colli Berici Controllata (DOC) z Case Defra S.P.A.
07.02.2022  Lech
Víno, a nebojím se říct velké víno z Dunajovských kopců, z vinařského mikroregionu, který produkuje opravdu úžasná vína. A nejde jen o skvělá bílá vína, především slavné vlašáky, ale jak toto víno prozrazuje, i o vína červená.
04.02.2022  Lech
Na Cabernet Sauvignon jsem byl doposud poněkud skeptický, ale toto víno vyvrátilo mojí nedůvěru k této odrůdě v moravských vinicích.
01.02.2022  Lech
Příklad krásného moravského ryzlinku z úbočí Pavlovských vrchů, vysoce oceněného v publikaci Nejlepší vína České republiky-Průvodce 2021 - 2022.