O Víně

18.01.2021  J.
Jak hodnotím Rulandské modré ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr z vinařství Vladimíra Tetura, se dozvíte v následující recenzi.
11.01.2021  J.
Jak hodnotím Rulandské modré ročníku 2014 a přívlastku pozdní sběr z vinařství Vladimíra Tetura, se dozvíte v následující recenzi.
07.01.2021  milasko
V této sérii z domácího koštování jsem ochutnal tři slovenské odrůdy, podíval se na dva italské ostrovy a zavítal také do Chile a na Nový Zéland.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: milasko dne: 07.01.2021 09:50:32
04.01.2021  J.
V průběhu prosince jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Největší zastoupení měla moravská vína (5x). Po dvou zástupcích bylo z Itálie a Slovenska. Za nejpovedenější vína tohoto měsíce považuji dvě slovenská z vinařství VINIDI s.r.o. Báb (Frankovka modrá 2012 výber z hrozna a Alibernet barrique 2008 neskorý zber) a moravský Neronet 2015 odrůdové jakostní z vinařsví Pelvins Velké Bílovice.
23.12.2020  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.
14.12.2020  J.
V průběhu listopadu jsem otevřel 9 lahví ze čtyř států. Největší zastoupení měla moravská vína (3x), po dvou zástupcích bylo ze Slovenska, Itálie a Španělska. V tomto přehledu se jednalo o velmi povedená a nadprůměrná vína. Nejvíce mne zaujal slovenský Alibernet 2012 výber z hrozna z vinařství VINIDI s.r.o. a Rulandské šedé 2019 pozdní sběr z Rodinného vinařství VICAN Břeclav s.r.o.
10.12.2020  milasko
V poslední domácí sérii se mi sešla vesměs velmi pěkná vína od nás, ze Slovenska, ale hlavně z Itálie.
03.12.2020  milasko
Série sedmi vín z domácího koštování. Červená i bílá vína pocházela z mnoha zemí světa.
30.11.2020  p.j.
Takové malé zamyšlení nad jedním z aspektů chuti, hlavně nad jeho možnými interpretacemi.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: André dne: 01.12.2020 14:15:36
27.11.2020  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
23.11.2020  jbes
Moji přátelé a blízcí vědí, že mají vždy přinést nějaké víno, které je někde zaujalo. Takže se sešla osmička darovaných vzorků z Moravy doplněná o moje průzkumné lahve ze Slovenska a Čech. A jak už to u takových nevyzkoušených věcí bývá, střídají se dobré věci s propadáky. Zvítězilo překvapení zpod kuchyňské linky.
19.11.2020  jbes
Poznámky k francouzským vínům, z větší části z lokální produkce, ale často o to zajímavějších.
16.11.2020  J.

Počtvrté se vracím k měsíčnímu přehledu zaměřeném na jedno vinařství, kterým jsou opět Vinné sklepy Valtice a.s. V tomto měsíčním přehledu budu hodnotit 5 lahví odrůdy Pálava, která je vyhledávaná především díky vyššímu zbytkovému cukru, tak uvidíme, co přináší tato kolekce z Vinných sklepů Valtice.

11.11.2020  p.j.
Kdysi dávno, před deseti i více lety, jsme se s přáteli věnovali důkladně hledání toho nejlepšího pinotu noir / rulandského modrého. Otevírat s nimi desítky pečlivě vybíraných vzorků po pětileté archivaci bylo sice dobrodružství, ale i pořádná dřina, která nebyla úplně korunována uspokojením z nalezení nejlepší vinice ani vinaře. Zklamaně jsem pokus po asi pěti letech uzavřel a místní pinoty do archivu střádal jen velmi sporadicky, příležitostně a spíš málo. No ale pár se jich tam vždycky sešlo, tak mě napadlo v daleko skromnější podobě to jako vzdálenou ozvěnu zopakovat letos s ročníkem 2015.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: André dne: 01.12.2020 16:03:54
09.11.2020  milasko
Pěkná vína z domácího koštování domácí i ze světa.
05.11.2020  J.
Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů z řady Ch. C. André, který byl školený v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.
02.11.2020  J.
Potřetí se vracím k měsíčnímu přehledu zaměřenému na jedno vinařství, kterým jsou opět Vinné sklepy Valtice a.s. Tentokrát to bude vinný balíček, který šel do prodeje v červnu 2020.
30.10.2020  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Burgenland, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
28.10.2020  J.
Jak hodnotím suchý Ryzlink rýnský ročníku 2016 a přívlastku pozdní sběr z řady Sine Compromissum, se dozvíte v následující recenzi.
01.10.2020  J.
V průběhu září jsem otevřel 9 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla moravská vína (4x), dva zástupci byli z Itálie a Francie a jeden z Řecka. Nejlepší hodnocení jsem dával Muškátu moravskému 2019 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec, italské Leverano Rosato 2019 Denominazione di Origine Protetta a francouzské Chateau Pech-Céleyran Saint-Exupéry Propriétaire 2016 Appellation La Clape Controlée (AOC) z Chateau les Sapins de Gaillou.