O Víně

Po říjnovém zájezdu, který jsem nazvala „do pekel" a na který provozovatelé Auberge du Coustet doposud vzpomínají jako na zlý sen, jsem se vypravila se skupinkou známých skalních příznivců znovu do těchto končin, tentokrát na Lanýžové sympozium v Arrière Pays Niçois, a také proto, abych se zbavila posledního zbytku špatné chuti co mi zůstala na patře z předešlé exkurze, a to i dokonce po „vypsání se z toho" na těchto stránkách.

Nové trendy, které se projevily v poslední době v německém vinařství, najdete v dnešním článku.

O příjemné zážitky se podělím vždycky ráda. Hned o několik se jich postaral Vinný sklep Musílkova v Praze - Košířích. Necháte se zlákat? Tak prosím...

Taky občas nahlížíte na výsledky různých soutěží? Zajímá vás, jaká vína v ní bodovala? Jak vlastně a kterým vinařstvím, či vínum se daří? A která vína vlastně chutnají degustačním odborníkům? Pak jste tu správně a můžete tyto údaje najít na jednom místě.

Nedělám si iluze, že by v doznívající kocovině měl někdo pomyšlení na práci a dával si unáhlená předsevzetí. Myšlenky na nějaký rukodělný výtvor musí zrát v hlavě delší dobu a je třeba pokreslit spoustu papíru a propočítat stovky čísel, než se poprvné nástroj zakousne do panenského materiálu. Promýšlení smělých plánů do titěrných detailů patří k mým oblíbeným sportům, berte tedy dnešní článek jako vedlejší produkt této kratochvilné zábavy. Ale třeba i to může být někomu někdy k užitku.

Poslední ochutnávkou v roce, byla ve vinotéce u Charlieho degustace francouzských vín z oblasti Languedoc. Uzavírala (a před rokem i otevírala) celý jednoroční cyklus ochutnávek, které se snažili nejen představit zajímavá vína, ale i prověřit jejich snoubení s pokrmem. A věřte mi, že to byla tečka nejen příjemná, ale i velmi povedená.

Na Silvestra vážně i nevážně o výsledcích výzkumu o konzumaci alkoholu ve světě.

Od září letošního roku pokračuje ve Znojmě druhý ročník zajímavého projektu určený širší „vínomílecké" veřejnosti. V dnešním článku se dozvíte, co to vlastně je za akci a jaký má ohlas mezi těmi, kterým je určena.

Po deseti letech Itálie opět první na světě! Čelí ale některým překážkám ze strany Číny.

Popis několika francouzských a španělských vín z různých regionů, která svou kvalitou představují spíše průměr je obsahem dnešního článku.

O šlechtiteli F. Zweigeltovi a také o tom, jak se stalo víno Zweigelt jedním z mých favoritů a oblíbenců se dočtete v dnešním článku. Skromně upozorňuji, že mám rád i jiná červená vína a dovedu si je řádně užít, ale jak říká moje žena přátelům, cituji: „To je hrozné, Jarda je „ujetej" na Zweigelt..."

Malá přehlídka vín z exotických zemí jako je Uruguay, Chile, Austrálie, Nový Zéland a Kypr. Nejedná se sice většinou o žádná unikátní ani mimořádná vína, spíše takové příjemné běžnější pití.

V listopadu proběhla ve Znojmě odborná konference pod názvem, kterou pořádalo Znojemské vinařství ve spolupráci se Sdružením znojemských vinařů pod odbornou garancí prof. V. Krause. Základní informace o průběhu této velice atraktivní a úspěšné akce si přečtěte v dnešním článku.

V poměrně krátkém časovém intervalu jsem absolvovala tři pražské ochutnávky tří různých vinařství, ve třech různých prostředích se zcela odlišnou atmosférou. Jedno ovšem společné měly: mou spokojenost a dobrý pocit. A o ty bych se s vámi ráda podělila, protože nejen kritikou živ je člověk.