O Víně

Castello di Cantone 2003 Bianco Ticinese - Vini & Distillati Delea, Losone, Švýcarsko (podoblast Ticino, obec neuvedena, trať, neuvedena, alk. 13,0 %, cena 17,55 €) - Cuvée z odrůd Chardonnay, Sauvignon Blanc a Sémillon zatříděné jako DOC (Denominazione di Origine Controllata), barrique 14 měsíců (konkrétně sudy z francouzského dubu o objemu 400 l), víno jsem obdržel jako dárek. Barva zlatožlutá až jantarová se zelenými odlesky, ve vůni intenzivní, kořenité, aromatické, na pozadí citrusové tóny, po delší době se objevují i tóny sherry a dřeva, v chuti pikantní a lehčí se znatelnou stařinkou, středně dlouhý závěr. Zajímavé víno, které určitě stojí za to ochutnat, v mém případě musím bohužel říci, že víno už bylo mírně za zenitem, zasloužilo si otevřít o rok dříve, ale i tak zajímavé švýcarské víno. Hodnotím 6,5 body.

Grüner Veltliner 2008 Private Reserve - Weingut Özelt, Spitz. Rakousko (podoblast Wachau, obec St. Michael in der Wachau, trať Donaupoint, suché, alk. 12,5 %, cena 10,00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, sklizeň proběhla dne 27, listopadu 2008, zbytkový cukr 2,5 g/l, kyseliny 6,6 g/l, bezcukerný extrakt 20,4 g/l, cukernatost 18,5 °KMW, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle žlutozelená. Ve vůni intenzivní, na pozadí pepřové tóny, seno a po delším čase i citrusy, v chuti je extraktivní a plné s jemnou kyselinkou a dominantním prvkem v podobě příjemné minerální slaností, dlouhý závěr. Víno z nejvyšší produktové řady tohoto vinařství (vyjma veltlínu vinařství má v této řadě ještě zastoupen ryzlink z viniční trati Axpoint) potvrdilo své kvality a v rámci podoblasti Wachau se vzhledem k ceně jedná o velmi pěkný poměr mezi cenou a kvalitou, vinařství doporučuje archivaci do roku 2013. Hodnotím 8,0 body.

Grüner Veltliner 2008 DAC Hochschopf - Wein & Obstkultur Preiß, Theyern, Rakousko (podoblast Traisental, obec Nußdorf ob der Traisen, trať Hochschopf, suché, alk. 12,5 %, cena 8,00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zbytkový cukr 5,0 g/l, kyseliny 7,2 g/l, zakoupeno v zámecké vinotéce ve městě Traismauer, což je největší město a centrum vinařské podoblasti Traisental. Barva středně zelenožlutá, ve vůni ovocno-kořenité, v pozadí jablka a náznak melounu, v chuti plné s jemnou kyselinkou a krásnou mineralitou, delší závěr. Velmi pěkný veltlín, vyznačující se ovocností, která je pro veltlíny z Traisentalu poměrně příznačná. Hodnotím 7,5 body.

Sauvignon Blanc 2008 Seeberg - Weingut Ehn, Langenlois, Rakousko (podoblast Kamptal, obec Zöbing, trať Seeberg, suché, alk. 12,5 %, cena 12,00 €) - Víno bylo zakoupeno přímo ve vinařství, jež vlastní soukromou vinotéku v centru městečka Langenlois, centra podoblasti Kamptal. Barva světle žlutozelená, ve vůni ovocné, na pozadí černý rybíz, kopřiva a trochu i angrešt, v chuti ovocné, harmonické s náznaky černého rybízu a černého bezu, dlouhý závěr. Velmi pěkný Sauvignon z podoblasti Kamptal, určitě bych jej v rámci podoblasti zařadil mezi ty nejlepší, které jsem měl možnost zatím ochutnat. Hodnotím 7,5 body.

Tramín červený 2008 - Nové Vinařství, Měřín, Česká republika (podoblast Mikulovská, obec neuvedena, trať neuvedena, suché, alk. 13,0 %, cena 220,- Kč) - Víno z řady Cépage, cukernatost 22-26 °NM, zbytkový cukr 7,8 g/l, kyseliny 6,3 g/l, víno jsem obdržel jako dárek. Barva lehce žlutozelená, ve vůni typická růže a dále ibišek, v pozadí náznaky pomerančové kůry, v chuti kořenité, elegantní, harmonické, delší závěr. Pěkný moravský vzorek Tramínu, ačkoliv nepatří tato odrůda k mým favoritům. Hodnotím 7,0 body.

Zweigelt 2008 Selection - Weingut Fam. Pagler, Sooß, Rakousko (podoblast Thermenregion, obec Sooß, trať neuvedena, polosladké, alk. 11,5 %, cena 5,50 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe, zakoupeno přímo ve vinařství. Vůni je intenzivní a evokuje vůni griotky, v chuti dominuje zbytkový cukr a opět se nemůžu zbavit dojmu, že piji griotku s menším obsahem alkoholu, dlouhý závěr. Zajímavý experiment, který nedovedu patřičně docenit, přesto si myslím, že si tento typ vína najde své příznivce, vinařství má ve své portfoliu ještě polosuchý Blauburger, který na mé přechutnání teprve čeká, ale u vinaře se zdál na první ochutnání zajímavější než-li tento vzorek, takže v některém z příštích měsíců Vám jeho krátký popis mohu rovněž slíbit. Hodnotím 5,5 body.