O Víně

V šesté části jsem se zaměřil na vína různých cenových úrovní, ale jako vždy začnu těmi nejlevnějšími.

1. Château Grand-Portail 2010 Appellation Bordeaux Controlée (AOC) - Au Chateau, Francie

Cena 89,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,2 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, bez bližšího určení podoblasti a regionu. Adjustáž je poněkud netypická. Černá lahev typu bordó, na ní černo-zlatá etiketa a především korek z drtě délky 44 mm je u této nejnižší ceny překvapením. Čekal bych plastovou zátku. Barva je purpurově červená, má velmi dobrou intenzitu a rubínové záblesky. Vůně je jemná a nabízí v nástupu třešňovo-višňové tóny, které přechází a drobného sušeného ovoce. Chuť je středně dlouhá, trpká a i když jde o jednodušší tělo má docela dobrou strukturu. Díky tomu, že jde o ročník 2010 došlo k určitému zakulacení třísel, takže je víno mnohem pitelnější. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat domácí špek, což by mne asi nikdy nenapadlo. Lahev by mohla dosáhnout vrcholu v roce 2014 a archivační potenciál až do roku 2015. Hodnocení: 6,5 bodů.

2. Château La Grange d´Orléan 2010 Appellation Blaye Côtes de Bordeaux Controlée (AOC) - Saint Androny, Francie

Cena 99,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,0 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Blaye Côtes de Bordeaux. Adjustáž je v tomto případě tradiční, jak pro trh supermarketů, tak pro běžnou produkci. Korek z drtě délky 44 mm a staniolová záklopka je u této cenové relace překvapením. Barva purpurově červená, má střední intenzitu a velmi slušnou viskozitu. Vůně je ovocitá a nejvíce mi připomíná griotku a třešňový kompot. Také chuť má krásnou ovocitost a středně dlouhé doznívání, ve kterém vystoupí alkohol a třísloviny, které mají nasládlou chuť. Další archivace by měla být nutností. Lahev má docela dobrý archivační potenciál, podle Lidlu má dosáhnout vrcholu v roce 2015. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat sýry s modrou plísní. Oproti prvnímu vzorku a půl bodu lepší hodnocení, takže 7 bodů.

3. Château La Croix Picard 2011 Appellation Blaye Côtes de Bordeaux Controlée (AOC) - Pascal Tessonnneau, Francie

Cena 99,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,0 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Blaye Côtes de Bordeaux. Typická adjustáž, staniolová záklopka a lepený korek délky 44 mm s univerzálním potiskem. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu s rubínovými odlesky. Vůně má kořenito-ovocitou podobu. jsou zde odstíny třešní, višní a brusinek, které doplňuje kořenitý podtón. Chuť je středně dlouhá a má výrazná třísla, takže další archivace by měla být povinností. Lidl uvádí archivační potenciál až do roku 2016. Víno můžete podávat  ke grilované krkovičce. Hodnocení: 6,5 bodů.

4. Château les Artigaux 2009 Appellation Graves de Vayres Controlée (AOC) - C.O. Gironde, Francie

Cena 119,- Kč (0,75 L), alkohol 13,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Graves de Vayres. Plastová zátka délky 38 mm. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a rubínové odlesky. Vůně je jemná a nabízí zajímavé ovocité tóny. Můžete najít drobné višně a brusinky, které se objevují také ve středně dlouhé chuti. Je to více o ovocitosti než o tříslovinách a musím říct, že z dosavadních vzorků zatím nejlepší víno. Podle predikce lahvové zralosti, má být víno právě na svém vrcholu, které se po dnešní zkušenosti udrží minimálně v roce 2014. Víno můžete podávat např. k pečenému bůčku. Hodnocení: 7 bodů.

5. Château Tour Neuve 2011 Appellation Côtes de Bourg Controlée (AOC) - Saint Ciers-de-Canese, Francie

Cena 129,- Kč (0,75 L), alkohol 13,0 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Côtes de Bourg. Adjustáž je stylová, staniolová záklopka a plastová zátka délky 38 mm s univerzálním potiskem. Barva ke purpurově červená a má střední intenzitu. Vůně je oproti prvním čtyřem vzorkům odlišná. Jsou zde animální tóny, které nejsou nijak vtíravé či nepříjemné. Na pozadí můžete objevit jemné ovocité tóny, které připomínají jeřabiny. V chuti už to není tak zajímavé, jako v případě buketu. Především třísloviny jsou stále velmi výrazné. Je zde ale velmi hezká mineralita a velmi suchý dozvuk. Lidl toto víno doporučuje podávat k horským vínům. Archivační potenciál je min. do roku 2016. Hodnocení: 7 bodů.

6. Château les Hauts de Marcieux 2010 Appellation Haut-Médoc Controlée (AOC) - Grands Vins de Gironde, Francie

Cena 129,- Kč (0,75 L), alkohol 12,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Haut-Médoc. Staniolová záklopka a korek plátek-drť-plátek délky 38 mm s potiskem. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a slušnou viskozitu. Vůně má ovocito-kořenitý projev, ve kterém můžete najít lesní plody, brusinky, višně, které postupně přechází do tabákového a rybízového listu. Buket stojí rozhodně za detailnější prozkoumání a během popíjení a měnící se temperaci se různě měnil. Také v chuti jsou příjemné ovocité stopy a třísla mají mnohem pitelnější projev než předchozí vzorek. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2016 a bude rozhodně přínosem. Kyselinka je stále živá. Víno působí opět velmi suchým dojmem, což mi ale vůbec nevadí. Tento i předchozí vzorek bych si klidně v uvedené ceně koupil znovu. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat hovězí maso a sýry. Hodnocení: 7 bodů.

7. Château Prieuré-Les-Tours 2009 Appellation Graves Controlée (AOC) - Les Domaines de la Mette, Francie

Cena 169,- Kč (0,75 L), alkohol 12,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Graves. Velmi vkusná a přehledná adjustáž, staniolová záklopka a plný korek délky 50 mm s potiskem vinařství. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a cihlově červené okraje. Vůně je jemná a převažují v ní ovocité tóny. Najdete zde drobné červené třešně a další peckové ovoce, které se přenáší i do zajímavé chuti. V dozvuku vystoupí dotyk s dubem. Líbí se mi také nižší obsah alkoholu a mnohem lepší harmonie než řada předchozích vzorků. Ze všech degustovaných vzorků jednoznačně nejlepší z pohledu komplexnosti, takže cena odpovídá. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2015, ale lahev můžete otevřít již teď. K tomuto vínu můžete podávat například svíčkovou na smetaně. Hodnocení: 8 bodů.