O Víně

Listopadová skladba vín vypadala následovně:

1. Abadia Milagro 2009 Denominación La Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) - Bodegas Isidro Milagro S.A., Španělsko

Lahev jsem kupoval v říjnu 2013 za 149,90 Kč (Interspar). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti La Rioja. Lahev je uzavřena lepeným korkem délky 42 mm s potiskem. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a velmi slušnou viskozitu. Na okrajích jsou fialové záblesky. Vůně má ovocito-kořenitý projev. Dominují trpké třešně a dřevité tóny, které mají původ ve školení v sudech typu barrique. Také chuť má zvláštní trpkost a výraznější třísla. Předpokládám, že zrání v dubových sudech bylo 12 měsíců a že během dalšího nazrávání na lahvi dojde k zjemnění tříslovin a zlepšení harmonie. K této Crianze můžete například podávat zvěřinové pokrmy. Archivační potenciál odhaduji minimálně až do roku 2016. Hodnocení: 7 bodů.

2. La Cacciatora 2011 Indicazione Geografica Tipica - C.V.C. S.R.L., Itálie

Lahev jsem kupoval v říjnu 2013 za 89,90 Kč (Interspar). Hrozny odrůdy Nero D´Avola mají původ ve vinařské oblasti Sicilia. Plastová zátka nomacorc délky 38 mm. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a fialové záblesky. Vůně je ovocito-květinová. Ve středně dlouhé chuti je velmi příjemná ovocitost a jemná třísla. Za cenu 89,90 Kč se nedá tomuto vínu absolutně nic vytknout a pro běžné popíjení je to určitě dobrá koupě. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2015, ale lahev můžete klidně otevřít již teď. Hodnocení: 7 bodů.

3. Rey del Sol 2012 Denominación La Rioja de Origen Calificada (DOCa) - Viñedos de Aldenueva., Španělsko

Lahev jsem kupoval v říjnu 2013 za 89,90 Kč (Interspar). Hrozny odrůdy Tempranillo mají původ ve vinařské oblasti La Rioja. Obsah alkoholu má docela vysoký obsah (14,0 % obj.), což u tak mladého vína (joven) může být trochu problém, ale nepředbíhejme. Lepený korek délky 42 mm. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a viskozitu. Vůně má veškeré stopy mladého a neškoleného vína. Dominují ovocité tóny připomínají bílé třešně, do kterých ale přichází takový ten klasický závan červených mladých vín. Chuť je mnohem zajímavější než buket. Ovocitost a mladost je příjemná a povzbuzující zároveň. Vysoký obsah alkoholu (14,0 % obj.) není pocitově poznat ve smyslu nějakého rušivého vlivu. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2015, ale vřele doporučuji víno otevřít teď, když je mladé. Hodnocení: 7 bodů.

4. Modrý Portugal 2013 zemské (mladé víno) - Vinařství Krist Tomáš Milotice

Lahev jsem kupoval 2.11.2013 ve Víno & destiláty (Olomouc) za 79,- Kč. Kromě tohoto portugalu bylo v nabídce ještě rosé Svatovavřineckého a bílý Muškát moravský. Tradiční adjustáž Tomáše Krista. Naopak použití plného korku délky 44 mm s potiskem vinařství považuji za luxus pro tento typ vína. Barva je podle očekávání intenzivní, rubínově červená a má fialové záblesky. Vůně má ovocité odstíny, ale nechybí typické tóny mladého vína. V chuti už není taková mladost ani svěžest tak markantní, jako u buketu. Vysoký obsah alkoholu (13,0 %) není poznat, takže na první letošní víno to hodnotím velmi pozitivně a vřele doporučuji. Je to příjemné mladé víno, které byste měli otevřít nejpozději do konce tohoto roku. Hodnocení: 7,5 bodů.

5. Ryzlink rýnský 2009 výběr z hroznů - Vinařství Bunža Vlastimil, Bzenec

Lahev jsem kupoval v září 2013 za 109,- Kč (akce Globus). Vzhledem k zatřídění do kategorie sladkých vín jsem dlouho váhal, zda do toho mám jít. Nedávno o podobné lahvi, referoval milasko. Jednalo se o Muškát moravský 2009 výběr z hroznů a jeho dojmy najdete pod tímto odkazem. Hrozny mají původ na viniční trati Novosady v Bzenci. Použití plastové zátky délky 38 mm pro tento typ vín absolutně nechápu, stejně jako zatřídění do kategorie sladkého vína, ale je mi jasné, že obliba vín se zbytkovým cukrem je stále velká a pro vinaře vzhledem k prodeji určitě nezanedbatelná. Barva je zlato-žlutá, má zelenkavé odlesky a střední intenzitu. Viskozita není překvapivě tak výrazná, jak bych u sladkého vína očekával. Vůně je velmi nevýrazná až prázdná. Dlouho se snažím najít ideální teplotu, abych mohl něco z buketu vydolovat. S maximální snahou nacházím velmi slabé medovo-kořenité tóny, které ale vždy přebíjí podivná "umělá" vůně cukru. Také chuť mi přijde na přívlastek výběr z hroznů jednoduchá a výrazně ovlivněna zbytkovým cukrem. Toto není prostě typ vína, který vyhledávám a preferuji, takže bohužel. Za sebe musím říct, že další lahev podobného ražení rozhodně ne, milovníci sladkých vín budou jistě jiného názoru. Další archivaci nevylučuji, i když nejsem přesvědčený, že něco zásadního přinese. Hodnocení: 5 bodů.

6. Feudo Rosso 2008 Indicazione Geografica Tipica (IGT) - C.V.B.C. & C. S.p.A., Itálie

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 99,90 Kč (Interspar). Jedná se o odrůdu Nero D´Avola z vinařské oblasti Sicilia. Plastová zátka délky 38 mm. Barva je purpurově červená, má velmi dobrou intenzitu a viskozitu. Vůně je ovocito-kořenitá. Najdete zde krásné tóny třešní, které přechází do griotky v čokoládě. Také v chuti je krásná ovocitost, která ve středně dlouhém dozvuku přechází do kořenitosti s nasládlým ocáskem v závěru. Na velkoobjemovou produkci příjemné víno za dobrou cenu. Vinařství k tomuto vínu doporučuje podávat pečená a grilovaná masa nebo zvěřinu. Archivační potenciál odhaduji minimálně až do roku 2014, ale lahev můžete klidně otevřít již teď. Hodnocení: 7,5 bodů.

7. Cuvée Klaret 2013 zemské (mladé víno) - Vinařství Plešingr s.r.o. Rohatec

Karton těchto mladých vín nám přibalil Michel Plešingr, když jsme od něho kupovali velké množství lahví. Neznám proto cenu. Hrozny mají původ na viniční trati Horní hory v obci Strážnice. Jedná se o rosé respektive klaret Modrého Portugalu a Svatovavřineckého. Velmi vkusná adjustáž, která se drží svého stylu a navíc přidává velmi výrazný barevný layout, který vzdáleně připomínají některé Nouveau božolé. Lepený korek délky 44 mm. Barva je lososově červená, má slabší intenzitu a velmi dobrou viskozitu. Vůně je jemná a nabízí příjemnou směs ovocitých odstínů (třešně, maliny), které přechází do smetanového jogurtu. Chuť je svěží, ovocitá a mladistvá. Zbytkový cukr (12,0 g/l) je v pěkné opozici s kyselinkou (7,0 g/l), která povzbudí k dalšími doušku. Velmi příjemné mladé víno! Hodnocení: 8 bodů.

8. Muškát moravský 2013 zemské (mladé víno) - Vinařství Tetur Vladimír Velké Bílovice

Lahev jsem kupoval ve vinotéce (Víno & destiláty) v listopadu 2013 za 109,- Kč. Váhal jsem mezi bílým, rosé i červeným Svatomartinským od Tetura a Štěpána Maňáka. Nakonec jsem se rozhodl pro mladý muškát Vladimíra Tetura, u kterého očekávám extraktivní a svěží podobu. Hrozny mají původ ve Velkých Pavlovicích. Musím se zmínit o naprosto fantastické adjustáži, která vychází se standardní řady Vladimíra Tetura a přidává prvky mladých vín. Podoba "vychrtlého" koně s ještě hubenějším Sv. Martinem je naštěstí potlačena tak, že není moc vidět. Jsou zde navíc přidány zajímavé barevné kompozice podzimního vrchu Hradištěk v nádherných podzimních barvách. Takto si představuji oslavu mladých vín! Lepený korek délky 38 mm. Barva je zlato-žlutá, má slabou intenzitu a velmi dobrou viskozitu. Vůně je kouzelná a odrůdová od prvního okamžiku. Najdete v ní extraktivní ovocito-muškátové tóny, které přechází do vyzrálých hroznů. Vše zmíněné přechází i do svěží a mladistvé chuti, přesně jak si představuji pro bílé Svatomartinské víno. Pro mne jednoznačně etalon bílých mladých vín! Mimochodem, už dvakrát jsem zveřejnil recenzi na tuto odrůdu a pokaždé to byl velmi povedený zážitek: Muškát moravský 2003 pozdní sběr (hodnocení 8-8-10) a Muškát moravský 2005 pozdní sběr (hodnocení 9-9-9). Hodnocení: 9 bodů.