O Víně

Autor


11.11.2020 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.11.2020 07:00
Kdysi dávno, před deseti i více lety, jsme se s přáteli věnovali důkladně hledání toho nejlepšího pinotu noir / rulandského modrého. Otevírat s nimi desítky pečlivě vybíraných vzorků po pětileté archivaci bylo sice dobrodružství, ale i pořádná dřina, která nebyla úplně korunována uspokojením z nalezení nejlepší vinice ani vinaře. Zklamaně jsem pokus po asi pěti letech uzavřel a místní pinoty do archivu střádal jen velmi sporadicky, příležitostně a spíš málo. No ale pár se jich tam vždycky sešlo, tak mě napadlo v daleko skromnější podobě to jako vzdálenou ozvěnu zopakovat letos s ročníkem 2015.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: André dne: 01.12.2020 16:03
02.11.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.11.2020 07:00
Potřetí se vracím k měsíčnímu přehledu zaměřenému na jedno vinařství, kterým jsou opět Vinné sklepy Valtice a.s. Tentokrát to bude vinný balíček, který šel do prodeje v červnu 2020.
30.10.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.10.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Burgenland, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
01.10.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.10.2020 07:00
V průběhu září jsem otevřel 9 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla moravská vína (4x), dva zástupci byli z Itálie a Francie a jeden z Řecka. Nejlepší hodnocení jsem dával Muškátu moravskému 2019 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec, italské Leverano Rosato 2019 Denominazione di Origine Protetta a francouzské Chateau Pech-Céleyran Saint-Exupéry Propriétaire 2016 Appellation La Clape Controlée (AOC) z Chateau les Sapins de Gaillou.
25.09.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 25.09.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Burgenland, Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Wachau a Wagram.
14.09.2020 Lucka Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.09.2020 07:00
Reportáž z vinice v Rájci aneb Nectar Lucis.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Miroslav dne: 14.09.2020 20:03
31.08.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.08.2020 07:00
V průběhu srpna jsem otevřel 9 lahví z 6 států. Třikrát se jednalo o moravská vína, dvakrát o Itálii a po jednom zástupci bylo z Rakouska, Francie, Chile a Slovenska. Tentokrát se jednalo o poněkud kolísavou kvalitu. Nejvíce mne zaujal rakouský Riesling 2019 Qualitätswein z vinařství Ferdinand Mayr Weine GmbH Puchenau, Sauvignon 2017 pozdní sběr z Vína Mikulova, italské Primitivo 2018 IGT z Alto Bella a Amarone della Valpolicella 2012 DOCG.
28.08.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.08.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Mara dne: 09.09.2020 20:34
03.08.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.08.2020 07:00
V průběhu července jsem otevřel sedm lahví z Vinařství Kovacs s.r.o. Novosedly. Došlo tak na další průřezovou degustaci jednoho vinařství v rámci měsíčního přehledu. Jednalo se o velmi nadprůměrná vína se zajímavými odrůdovými vlastnostmi. Nejvíce mne oslovila Pálava 2018 výběr z hroznů a Tramín červený x Muškát moravský 2015 výběr z hroznů.
21.07.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.07.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
20.07.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 20.07.2020 07:00
První červencovou sobotu jsem strávil ve vinařské podoblasti Kremstal, kde jsem měl domluvenou ochutnávku vín ve vinařství Weingut Zöhrer, tudíž se dnes v krátkosti za touto ochutnávkou ohlédneme.
02.07.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.07.2020 07:00
Poprvé se v měsíčním přehledu, zaměřeném pouze na jedno vinařství, dostávám ke Znovínu Znojmo a.s. V průběhu června 2020 jsem otevřel 9 lahví a vždy se jednalo o velmi povedená a zajímavá vína. Nejvíce mne zaujalo Veltlínské zelené 2017 výběr z hroznů (Velké Němčice - Punty), Neuburské 2018 výběr z hroznů (Miroslav - Weinperky) a Rulandské modré 2006 výběr z hroznů (Hostěradice - Volné pole). Došlo také po dvaceti letech na degustaci zajímavého Veltlínského zeleného ročníku 2000 a přívlastku  výběr z hroznů (Miroslav - Weinperky).
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: Martin dne: 08.07.2020 19:28
26.06.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.06.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
01.06.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.06.2020 07:00
Poprvé se dostávám v rámci měsíčního přehledu k degustaci vinařství Spielberg Archlebov. Konkrétně se jedná o devět vín ze dvou kolekcí koupených v době pandemie covid-19.
29.05.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.05.2020 05:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
11.05.2020 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.05.2020 07:00
Drobný přehled vinařské produkce z různých koutů světa prostřednictvím jedenácti červených vín. Nejlepší tentokrát byly gruzínské Saperavi.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: radek dne: 19.05.2020 12:18
06.05.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 06.05.2020 07:00
V průběhu pandemie covid-19 jsem otevřel 6 lahví moravských vín ze sdružení vinařů V8. Konkrétně se jednalo o šest vín s časově omezenou nabídkou. Jaká vína jsem degustoval a jak jsem je hodnotil, najdete v následujícím článku.
04.05.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.05.2020 07:00
V průběhu dubna jsem otevřel 9 lahví ze dvou států. Až na jednu výjimku (Rakousko) se jednalo pouze o moravská vína. V naprosté většině se jednalo o nadprůměrná vína. Nejvíce mne zaujalo Rulandské šedé 2015 výběr z hroznů z Vinařství Novosedly Vinofol s.r.o., Muškát moravský 2018 pozdní sběr a Neuburské 2019 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice, z Vína Mikulov pak Tramín červený 2018 pozdní sběr a Hibernal 2018 pozdní sběr. Velmi mile překvapil rakouský Grüner Veltliner 2019 Qualitätswein od Ferdinanda Mayra.
29.04.2020 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.04.2020 07:00
Ne náhodou se ryzlinkům říká královská odrůda. Pokud má vinař dobré přírodní podmínky a umí je využít, vznikají skvělá vína. Často k tomu nepotřebují mít vysoký obsah alkoholu. A protože marketing vládne světem, najdeme na lahvích i vtipnou etiketu.
24.04.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 24.04.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Traisental, Thermenregion, Wachau a Wagram.