O Víně

Autor


06.11.2012 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 06.11.2012 07:00
Předmětem hodnocení je sladké víno Les Larmes Célestes 2004, Château Bouscassé, Pacherenc du Vic-Bilh AOC, tedy z málo známé apelace v jihozápadní Francii. Před vlastními degustačními poznámkami je tato apelace stručně představena, stejně jako vinařství a odrůda Petit Manseng, z níž je víno vyrobeno.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Sajmik dne: 28.11.2012 16:31
01.11.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.11.2012 07:00
V průběhu října jsem otevřel 9 vín. Až na jednu výjimku (Francie) se jednalo pouze o vína z České republiky. Příjemně překvapilo slámové Chardonnay ročníku 2002 z Vinných sklepů Maršovice, Müller-Thurgau ročníku 2011 z Blatelu, claret Svatovavřineckého ročníku 2011 z Vinařství Pod Martinkou a Svatovavřinecké ročníku 2008 z Vinných sklepů Valtice.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: Miguel dne: 27.08.2013 23:43
30.10.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.10.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme do vinařství Weingut PMC Münzenrieder ve vinařské podoblasti Neusiedlersee a na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weststeiermark.
12.10.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.10.2012 07:00
V babím létě se v burčákovém období našlo i trochu času na pár vín, tentokrát byla lepší červená - Dornfelder a Merlot.
01.10.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.10.2012 07:00

V průběhu září jsem otevřel 9 vín. Všechna měla původ v České republice a jednalo se o zajímavou skladbu z pohledu zbytkového cukru, ročníků i přívlastků. Příjemně překvapil Müller-Thurgau 2011 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice, barikové Chardonnay 2008 z LIVI Dubňany a zbytkovým cukrem napěchované Veltlínské zelené 2003 výběr z bobulí ze Znovínu Znojmo.

30.09.2012 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.09.2012 07:00
Předmětem mé první samostatné recenze je cuvée Longue Garde 2001 z Château Jean-Pierre Gaussen v jihofrancouzské podoblasti Bandol. Nejprve je stručně představena tato apelace a zde dominující odrůda Mourvèdre, potom následují degustační poznámky.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: J.Č. / Jižní svah dne: 04.10.2012 09:41
27.09.2012 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.09.2012 08:47
Byť jsem si samozřejmě jako milovník vína prošel různými stádii, teď zpětně vidím, že jsem vlastně vždycky podvědomě hledal jenom vína, která nebudou mít všeho nejvíc, ale která nějak zapadnou do mé povahy jako klíč do zámku, která nějak rozezní i ty části duše, které normálně zůstávají němé.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Mirek dne: 27.09.2012 10:31
27.09.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.09.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Wachau, Wagram a krátce nahlédneme i do vinařství Lesehof Stagård z Kremsu-Steinu.
19.09.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.09.2012 07:00
Poslední dobou se „roztrhl pytel“ s polosuchými a ještě sladšími víny, které už se mi tak trochu přepily. Dával jsem tak přednost suchým. Sice různé dary z běžné obchodní sítě moc nepřesvědčily, ale našly se 2 pěkná moravská a 1 české víno, které potěšily.
31.08.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.08.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Traisental, Wachau, Weinviertel a Weststeiermark.
30.08.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.08.2012 07:00

V průběhu srpna jsem otevřel 8 vín ze 4 států (Česká republika, Argentina, Rumunsko a Moldávie). Ze zahraničních příjemně překvapila všechna tři, zvláště červené Espiritu de Argentina a z moravských pak znovínské Rulandské bílé výběru z hroznů ročníku 2003 ze Šobesu a polosuchý Riesling 2008 Late Harvest z Reistenu.

03.08.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.08.2012 07:00
Tentokrát nejlepší bylo francouzské víno, ale Morava se neztratila. A také jsem otevřel některá vína ze vzdálených zahraničních obchodů.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Vít Kolínský dne: 08.08.2012 14:54
31.07.2012 JFK Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.07.2012 07:00
První prázdninový týden jsem si rezervoval na pobyt s rodinou. V Beskydech, kde jsem byl naposledy před nějakými 25-ti lety. Náš hotel si zakládal na výběru vín, který jsem podrobil průzkumu, i když ne tak důkladnému, jak bych si přál :-). Na vině bylo víno od Vinařství Volařík, Rulandské šedé 2008 pozdní sběr, obec Perná, trať U Boží muky, 14 % alk.
30.07.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.07.2012 07:00

V průběhu července jsem otevřel 6 bílých vín a až na jednu výjimku (Německo) byla všechna z Moravy. Tentokrát žádné nezklamalo, nadšení sklidil především barikový veltlín a 13 let starý Riesling z Německa.

28.07.2012 simtim Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.07.2012 07:00
Základní informace o autorovi s nickem simtim.
27.07.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.07.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.
13.07.2012 Neználek Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 13.07.2012 07:00
Bohužel musím konstatovat, že pro pravidelné psaní pro tento portál jsem už asi ztracený. Další příspěvek jsem schopný sesmolit až za půl roku. Ale když je pořád tolik věcí co musím (ne co chci) udělat...
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: Moll dne: 20.07.2012 11:15
29.06.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.06.2012 07:07

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Neusiedlersee-Hügelland, Traisental, Wachau a Weinviertel.

27.06.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.06.2012 07:00

Do červnového přehledu se mi dostala vína, která jsem degustoval na konci května. Jednalo se pouze o 4 zahraniční vína (Francie, J.A.R., Itálie a Chile). Překvapilo především jihoafrické Pinotage a chilské Carménère.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: J. dne: 14.10.2014 18:51
25.06.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 25.06.2012 07:07

Tento měsíc pěkná moravská a také dvě česká vína, na závěr ovšem nezajímavá komerční produkce.

Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: Dapata dne: 07.08.2012 09:45